エストレマドゥーラ州、スペイン全土で平均を下回る収穫量という傾向に逆行

この地域における集約的なオリーブ園の数が着実に増加していることが、生産量の増加を説明しているのかもしれない。

スペインでは再び歴史的な不作が予想されているにもかかわらず、エストレマドゥーラ州のオリーブオイル生産量は、ここ数年の収穫量を上回ると見込まれている。

スペイン農業・水産・食料省は、2023/24年の収穫年度における国内のオリーブオイル生産量がわずか765,362トンに達し、過去4年間の平均を34.4％下回ると推定している。

気候条件が地域によって大きく異なるため、生産量の増加はすべての地域で均一ではない。― マルケス・デ・バルドゥエサ、セールスマネージャー、ジョン・カンシラ

しかし、同省は、エストレマドゥーラ州の生産量は73,000トンに達し、昨年の収穫量の2倍、4年平均を18％近く上回ると予測している。

「エストレマドゥーラでは、多くのオリーブの木が植えられており、その成果がすでに現れ始めています」と、オリーブオイル業界の戦略コンサルタントであるフアン・ヴィラール氏は Olive Oil Times に語った。

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農業省の土地利用調査によると、2015年以降、同自治州では約2万ヘクタールのオリーブ園が植えられており、その多くは高密度または超高密度の植栽となっている。

しかし、スペインで3番目に大きなオリーブ生産地域であるこの自治州（北部はカセレス県、南部はバダホス県に分かれている）の生産者全員が、今年の生産量の増加を実感しているわけではない。

県
23/24 生産量予測 (t)
22/23 年の変動率
19～23年の平均との変動率
バダホス
61,500
88
13.8
カセレス
11,500
220
43
エストレマドゥーラ
73,000
101
17.6
スペイン
765,362
-15.3
-34.4
出典：スペイン農業・漁業・食品省

「確かに、今年はエストレマドゥーラ地方全体として生産量は多くなるでしょうが、この地域は非常に広大であり、気候条件も地域によって大きく異なるため、すべての地域で均一に増加するわけではありません」と、バダホスに拠点を置くマルケス・デ・バルドゥエサのセールスマネージャー、ジョン・カンシラ氏は Olive Oil Times に語った。

「我々はエストレマドゥーラ州の他の生産者たちほど幸運には恵まれず、今回の収穫におけるオリーブの生産量は、せいぜいわずかなものにとどまるでしょう」と彼は付け加えた。

マルケス・デ・バルドゥエサでの収穫は始まったばかりだ。カンシージャ氏によると、予備検査では、暑く乾燥した気候のおかげで品質はかなり高いと示唆されていたが、悪天候によりオリーブの収穫量は減少した。

マルケス・デ・バルドゥエサの北、カセレス県では、春の気温が高かったために一部の木が被害を受け、昨年の収穫量を下回る見通しだ。

「満開時の暑さによって収穫量がかなり減少したため、今年の収穫量は前年より 30% 減少するでしょう」と、パゴ・デ・ロス・バルディオス・デ・サン・カルロスのゼネラルマネージャー、アナ・サンチェス・デ・グランダ氏は Olive Oil Times に語った。

「ウエルタ・デ・ラ・ベラ」の営業部長、ハラ・バズタン氏は『オリーブオイル・タイムズ』に対し、カセレスを拠点とする同社の収穫が始まっているものの、収量も気候の極端な変動の影響を受けていると語った。

「残念ながら、昨年の収穫量を超えることはできません」と彼女は語った。「当地域は気候がかなり過酷な地域であり、オリーブの開花期に非常に強い霜に見舞われたため、今年の生産量は大幅に減少しました。」

同社のオリーブ園では収穫量が減少したものの、バズタン氏は、2つの理由から、スペインの他の地域と比較してエストレマドゥーラ地方の生産量は増加していると見ている。

「エストレマドゥーラで生産が増加しているのは、この地域で様々な理由により生産が減少している他の作物の代替となっているからではないかと推測します」と彼女は述べた。

「ここ数年でオリーブオイルの価格が高騰したことが、オリーブの栽培に注力する動機になっているのだと思います」とバズタン氏は付け加えた。「いつも同じことが起こります。ある製品が市場で高値をつけると、翌年以降はその生産量が増加するのです。」

同地域では国内の他の地域に比べて生産量の増加が見込まれるものの、 バズタン氏は、ウエルタ・デ・ラ・ベラが、高品質なエクストラバージンオリーブオイルを安定して生産し続け、不安定な市場において価格が高騰するこの製品のニッチ市場を見出すという課題に依然として直面していると述べた。

一方、カンシージャ氏は、今年は異常気象が最大の課題であったと述べ、生産コストの上昇は当面の間、問題として残ると付け加えた。

「マルケス・デ・バルドゥエサにとって、今年の最大の課題は、激しい干ばつと極端な豪雨が交互に訪れるという悪天候です」と彼は語った。

「私たちは、綿密に調整された水管理プログラムと、自然が現在与えてくれている限られた資源を最大限に活用する統合生産システムによって、この問題を緩和してきました」とカンシージャ氏は付け加えた。

また、彼は、新型コロナウイルスのパンデミックや欧州・中東での紛争の余波により、エストレマドゥーラの生産者が直面している生産コストの急激な上昇についても指摘した。

「（イスラエルとハマス間の）対立により、すでに燃料費の高騰が見られており、これは間違いなくエストレマドゥーラの経済全体、とりわけ輸送費、電気代、そしてオリーブオイル生産にかかるその他の投入コストに影響を及ぼすでしょう」と彼は結論付けた。