5カ年プロジェクトがアルジェリアのオリーブ農家にインフラと研修を提供

アルジェリアにおいて、近代的かつ持続可能なオリーブ栽培およびオリーブオイル生産部門を育成することを目的としたPASAプログラムが終了した。

同プログラムの広報責任者であるポール・ロンペック氏によると、PASA はこの 5 年間に、小規模農家や搾油業者にオリーブの栽培および搾油に関する最新の知識とベストプラクティスへのアクセスを提供するリソースのネットワークを構築してきた。

今後5年から10年の間に、この新しい産業がさらに成長することを大いに期待しています…（アルジェリアは）独自のブランドと高品質な生産力を持ち、国際的なオリーブオイル市場において重要な役割を果たす立場にあると思います。- PASA プログラム広報責任者、ポール・ロンペック

フランスやドイツの機関から資金提供を受けたこの欧州連合（EU）支援プロジェクトは、この分野に特化した研究所を設立し、アルジェリア固有のオリーブ品種に関する研究を発表し、農家や搾油業者がブランドを開発できるよう市場調査も実施しました。

「PASA プログラムは、オリーブ産業の著しい発展のための基盤を築く上で、大きく貢献しました」と、ロンペック氏は Olive Oil Times に語った。

同氏は、樹木栽培・果樹・ブドウ栽培技術研究所（ITAFV）が運営する、アルジェリア初のオリーブオイル専門認定研究所の設立を、このプロジェクトおよびオリーブ産業にとっての画期的な出来事として強調した。

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「この研究所はまもなくIOC（国際オリーブ評議会）から正式に認定される予定であるため、現在IOCとの協議が進められている」とロンペック氏は述べた。

「これは我々にとって大きな一歩です」と彼は付け加えた。「例えば、生産者たちは今やアルジェリア国内にオリーブオイル分析のための信頼できる場所を確保できました。そのため、以前のようにフランスなど海外へサンプルを送る必要はなくなります。」

同研究所では、オリーブオイルの分析に関する専門的な研修も実施している。「さらに、6カ所の実証パイロットサイトからなるネットワークも構築されました。これは、関与する3つの州にそれぞれ2カ所ずつ配置されています」とロンペック氏は述べた。

「これらのオリーブ園では、剪定技術や灌漑、あるいはオリーブ園の健全性と生産性を高めるためのその他の改善策など、現場での優れた農業慣行を、関心のあるすべての関係者が直接観察することができます」と彼は説明した。

これらの指導施設では、訓練を受けた専門家が、持続可能性や環境面を含め、農業やオリーブ搾油への新しいアプローチの導入に関心のある生産者に対して、段階的な指導を行っています。

同国北部に住むほとんどの家族にとって、オリーブ栽培はDNAに刻み込まれているものですが、この分野をさらに発展させるためには、現代的な科学的アプローチが必要でした。

「地元のオリーブの遺産について、より深く幅広い知識を持つことが、このセクターの将来にとって鍵となります」とロンペック氏は述べています。

ITAFVは、PASAの直接的な支援を受けて、認定・登録された36種類のアルジェリア産オリーブ栽培品種の公式カタログも発行した。さらに19品種が登録手続き中である。

同研究所は、各栽培品種の農業的および商業的特徴を、形態学的、 表現型、分子、官能特性など、すべての形質を含めて記載した。

「これは、消費者調査から水や環境に関する研究、アルジェリア市場におけるマーケティングやパッケージングに至るまで、PASAが実施しているいくつかの研究イニシアチブと軌を一にするものです」とロンペック氏は述べた。

「私たちは、オリーブのエコシステム全体を理解するための基本的な文献データベースを提供することに重点を置いて研究を行いました」と彼は付け加えました。

その他の研究は、オリーブオイル工場の能力向上や、灌漑や剪定などの農業慣行の改善に向けられた。

数十冊の書籍やその他の情報資料が発行され、持続可能な栽培手法からエクストラバージンオリーブオイルの健康効果に至るまで、オリーブ栽培のあらゆる関連事項が網羅されました。

こうした知識の蓄積の一環として、PASA は農家やその他の関心を持つ人々を対象とした助言支援システムを構築しました。 「現在、PASAの助言支援システムによって訓練を受けた60名のオリーブ専門アドバイザーが現場で活動しています」とロンペック氏は述べた。

「彼らは、高品質な生産の文化と、その品質を実現するために必要な知識を広めることができる専門家たちです」と彼は付け加えた。「また、彼らは他の人々を指導し、新しい現代的なアプローチをさらに広めることもできます。」

このプログラムは、オリーブ栽培の最古の痕跡が2000年以上前に遡るスーマム渓谷の3つのウィラヤ（県）であるベジャイア、ブイラ、ティジ・ウズーに焦点を当てた。

「全体として、2023年には、この地域で 400 回以上の研修イベントが開催され、3,000 人以上が参加しましたが、これはまだ始まりに過ぎません」とロンペック氏は述べています。

「この地域でこれらのコースを受講した人々は、新たな知識の伝達者となるため、こうした活動の影響は指数関数的に広がる可能性があります」と彼は付け加えた。

その目的は、この知識を、この地域に数多く存在する小規模なオリーブ生産者に広めることにある。農家が団結することで、より近代的なオリーブオイルの生産方法と、それによる収入を実現するために必要な投資を得ることができるようになる。

このプログラムは、地元の生産者から提案された数十件の革新的なオリーブ開発プロジェクトに資金を提供した。

「このプログラムのおかげで、いくつかの協同組合が設立され、今後もさらに多くの協同組合が誕生することが期待されます」とロンペック氏は述べています。

「それは、市場志向の調査の一環でもありました。その目的は、すべての関係者が、オリーブオイル生産に関する国内規制、国際市場の動向、消費者の期待などを十分に理解できるようにすることでした」」と彼は付け加えた。

ロンペック氏によると、オリーブ産業の多くの分野は依然として成長の余地があり、やるべきことは山積みだという。

「輸出について考えてみてください」と彼は言った。「現在、アルジェリア産のオリーブオイルは主に国際的なバイヤーにバルクで販売されており、彼らはそれをリブランドして他の市場に販売しています。」

「つまり、強力なアルジェリアのブランドが国際市場に参入する余地があるということです」とロンペック氏は付け加えた。「オリーブ業界を取り巻くエコシステム全体が、生産と文化の新たな段階へと移行する中、我々は今や最初の主要な輸出業者グループを擁しています。」

同氏は、IOCが2023/24年産期に5年平均並みの9万3,000トンに達すると推定している国内オリーブオイル生産量の約半分が、このプログラムが提供するツールやベストプラクティスを採用するようになると予測した。

「今後5年から10年の間に、この新しい産業がさらに強固なものになることを大いに期待している」とロンペック氏は述べた。 「現在の国際市場の動向は好機であり、価格は依然として上昇し、需要も高い水準を維持しているため、オリーブオイル部門は急速に成長しています。」

「この国は、独自のブランドと高品質な生産力を背景に、国際的なオリーブオイル市場において重要な役割を果たす立場にあると思います」とロンペック氏は締めくくった。

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