ハザラ地方のオリーブオイルブームが、パキスタンの同産業の道筋を示す

パキスタン北西部のハザラ地域は、同国のオリーブオイル産業にとっての実証の場となっている。

当局者や生産者は初期の成果に勇気づけられており、この地域がパキスタン全土に向けた道筋を示し、大規模な輸出への扉を開いたと確信している。

ハザラ地方のオリーブオイル生産量は、2019年の90キログラムから、2022年および2023年には2トン以上に増加し、農家に多大な経済的利益をもたらしている。- サイード・ウル・ラーマン（PARC オリーブ専門家）

「数百人の農家が、『カホ』と呼ばれる在来品種へのオリーブの接ぎ木に魅力を感じています」と、国立茶・高付加価値作物研究所（NTHRI）の上級ディレクター、バシャラット・フセイン・シャー氏は述べた。

「植栽から2～3年で木は実をつけ始め、収穫量は年々増加しています」と彼は付け加えた。「ハザラ地方では1,000ヘクタール以上の土地がオリーブの栽培に充てられており、この面積は毎年拡大しています。」

関連記事：フェスティバルや会議がパキスタンのオリーブオイル産業に弾みをつける

サビール・スルタン氏はハザラにおけるオリーブ栽培の先駆者の一人であり、2010年にザイトゥーン・ファミリー財団として最初のオリーブの木を植樹した。

過去14年間で、スルタン氏は接ぎ木により約5,000本のオリーブの木を育て上げ、その半数はすでに実をつけ始めている。

「ハザラの気候はオリーブ栽培に非常に適しています」と彼は語った。「土地が広大であるため、大量のオリーブを栽培しやすいのです。」

利用可能な土地とオリーブ栽培に適した条件が相まって、ハザラはより大規模なオリーブ農園の候補地となっており、これにより農業コストや収穫コストの削減につながっている。

さらに、スルタン氏は、この地域はすでに品質の面で先駆的な存在であると主張しました。

「パキスタンでは、各地域のオリーブオイルの品質を評価するための公式分析が行われ、ハザラがパキスタン全土で最高品質のオリーブオイルを生産していることが判明しました」と彼は語った。

スルタン氏は、アルベキーナやレッチーノに加え、ハザラの気候や土壌条件に合わせて特別に育種された 2 つの品種、BARI Zaitoon-1 と BARI Zaitoon-2 を栽培しています。

「この土地の肥沃さと適性を考えれば、オリーブ栽培を効率的に行えば、オリーブ製品の輸入を止めることができるだけでなく、世界中に輸出することも可能になるでしょう」とスルタン氏は語った。

「オリーブ栽培の拡大は、パキスタンにとって極めて有益なものとなるでしょう」と彼は付け加えた。「オリーブオイルは紅茶と並んでパキスタンの最大の輸入品の一つですが、その輸入を減らすことで、経済に多大な活力をもたらすことができます」

フセイン氏は、この南アジアの国でオリーブ栽培が普及し、最終的に成功するためには政府の支援が必要だと述べた一方で、「その可能性は無限大だ」と付け加えた。

カイバル・パクトゥンクワ州に位置するハザラ地域は、パキスタン全体の産業の縮図となっている。フセイン氏は、ハザラ地域の多くの機会と課題が、全国的に見られる状況と重なるものだと考えている。

「パキスタンの気候や土壌条件は、特にカイバル・パクトゥンクワ州やパンジャブ州のような北西部地域において、オリーブの栽培に適している」と彼は述べた。 「同国はオリーブ栽培において著しい進歩を遂げており、多くの農家が近代的な栽培手法や灌漑システムを取り入れている」

こうした進展にもかかわらず、フセイン氏は、その潜在能力を十分に発揮する上でいくつかの障害があるとの懸念を示した。

「パキスタンのオリーブ生産は、いくつかの重要な分野において依然として世界水準に遅れをとっている」と彼は述べた。「同国の1ヘクタール当たりの平均収量は、スペイン、イタリア、ギリシャといった主要なオリーブ生産国よりも大幅に低い。」

「さらに、不十分な加工・貯蔵施設のため、パキスタンのオリーブオイルの品質は国際基準を満たしていない場合が多い」とフセイン氏は付け加えた。 「さらに、パキスタンのオリーブ産業は主に数種類の人気品種に重点を置いているが、国際市場ではより幅広い品種の需要がある。」

「これらの課題に対処し、期待される水準に到達するためには、パキスタンは収量と品質の向上に向けた研究開発に投資し、農家の能力構築と研修プログラムを改善し、近代的な加工・貯蔵インフラを整備し、 新たな市場や輸出の機会を模索し、持続可能で精密な農業手法の導入を促進しなければならない」と彼は続けた。

これらの問題に対処するため、いくつかの取り組みが進行中であり、その中には、主に国家食糧安全保障・研究省が資金提供および支援を行う、商業的なオリーブ栽培を促進するプロジェクトも含まれている。

「この野心的なプロジェクトは、オリーブオイル生産の自給自足を実現するため、全国で7万5000エーカー（3万ヘクタール）にオリーブを植えることを目指しています」と彼は述べた。 「さらに、政府は新しいオリーブの苗木の購入や、オリーブ園への点滴灌漑システムの設置を支援するため、67％の補助金を提供し、残りの33％は農家が負担することになっています」

フセイン氏は、地元のオリーブ栽培者や搾油業者への助言を行う「オリーブ研究・研修センター（Cefort）」、BARIチャクワル、ARIタルナブの取り組みを称賛した。

「さらに、この取り組みには、300万本以上の野生オリーブの接ぎ木や、年間約2,800人の農家およびオリーブ関係者の研修も含まれています」と彼は述べた。

ハザラは、こうした取り組みの中心的な役割を果たしてきた。

「政府は、オリーブ製品の加工、付加価値化、マーケティング、ブランディングのために、農家と民間セクターの業者を結びつけています」と、ハザラを拠点とするパキスタン農業研究評議会（PARC）のオリーブ専門家、サイード・ウル・ラーマン氏は述べた。 （PARC）のハザラ拠点に所属するオリーブ専門家、サイード・ウル・ラーマン氏は述べた。「加工施設の設立も進行中であり、雇用創出の可能性を秘めている」

「ハザラやその他の地域では、500万本の野生オリーブの木が、実のなる木へと接ぎ木されている」と彼は付け加えた。

フセイン氏によると、ハザラに時間当たり200キログラムの処理能力を持つ製油所を建設したことで、生産量と品質の向上が図られた。また、カイバル・パクトゥンクワ州全域でさらに4つの製油所が建設された。

「48.5キログラムのオリーブの実から、7.5リットルもの高品質なエクストラバージンオリーブオイルが採れるのは、実に素晴らしい成果です」とフセイン氏は語った。

「ハザラ地方のオリーブオイル生産量は、2019年の90キログラムから、2022年および2023年には2トン以上に増加し、農家に多大な経済的利益をもたらしています」と彼は付け加えた。

サイード氏によると、パキスタンでは2022/23年の収穫年度に86トンのオリーブオイルが生産され、その大部分はバージンオイルとエクストラバージンオイルであった。

「国内には2万5,000ヘクタールに約700万本のオリーブの木が植えられており、すでに植栽されているこれらの果樹園の潜在的な生産量は、年間1,400トンに達すると見込まれています」と彼は述べた。 「2027年までには、年間生産量が1万トンを超えると予測されています。」

「2022/23会計年度には、約110トンのオリーブオイルが生産され、40トンの果実が加工品として付加価値化され、3億パキスタン・ルピー（99万ユーロ）相当の経済活動を生み出しました」 とサイード氏は付け加えた。「この発展により、資源の乏しい農村地域で雇用が創出され、オリーブ栽培が地域経済に与える大きな影響が浮き彫りになった。」

現在、ハザラ地域はパキスタンのオリーブ総生産量に大きく貢献している。

「この地域には、パキスタンのオリーブ生産全体を押し上げる大きな潜在力があり、数十万本のカホの木（野生オリーブ）が経済と農業の繁栄を牽引しています」とフセイン氏は述べた。

生産拡大に向けた取り組みの結果、パキスタン当局者は、同国がまもなく自給自足を実現し、オリーブオイルの輸出能力さえも獲得する可能性があると考えている。

「パキスタンは、将来、エクストラバージンオリーブオイルの主要な輸出国になる道を歩んでいる」とフセイン氏は述べた。 「2022年、同国はバージンおよびエクストラバージンオリーブオイルを7カ国に190万ドル（180万ユーロ）相当輸出しており、その大半はモザンビークとカナダ向けであった」

「貿易赤字の削減という戦略的目標の一環として、パキスタンはエクストラバージンオリーブオイルの輸出を積極的に推進している」と彼は付け加えた。「すでに一部のパキスタン企業は、中国や米国を含む世界市場へ輸出を行っている。」

---