スペインでは、秋のはじめに暑く乾燥した天候が続いたため、生産見通しが下方修正された

秋の初めに雨が少なく気温が高かったため、スペインの大手協同組合は収穫見通しを下方修正した。

9月と10月の降雨不足と高温により、スペイン最大の農業協同組合は、2025/26年産期のオリーブオイル生産予測を130万トンに下方修正した。

スペインの国営気象機関によると、秋の初めは平均以上の気温となり、果実への油分の蓄積に悪影響を及ぼし、品質にも悪影響を及ぼす可能性がある。

つい先月の 9 月時点では、スペインのオリーブオイル生産量は、前年度の 145 万トンに匹敵するか、あるいはそれを上回るものと予想されていた。

現在、Cooperativas Agro-alimentarias は、生産量が 10 月に農業・水産・食品省が発表した 137 万トンの予測を下回ると予想しています。

冬と春の豊富な降水によりアンダルシアの帯水層、湖、貯水池が満たされたため、灌漑されたオリーブ畑は問題ないと見られる一方、オリーブ農家らは、総生産量の70％を占める非灌漑農園については、11月の降雨が状況を改善する可能性があると述べた。

特に伝統的な非灌漑オリーブ園の農家らが、コスト上昇と不安定な市場に直面しているため、収穫への期待は低下している。

農業食品協同組合（Cooperativas Agro-alimentarias）によると、灌漑を行っていないオリーブ農園において、収益性が「完全に失われる」リスクが高まっている。

「効果的かつ安定した水政策がなければ、これらのオリーブ農園が放棄されるリスクは現実のものとなる」と協同組合は述べ、地方および中央当局に対し、灌漑インフラへの投資、近代化、そしてオリーブ産業の再編を求めた。

協同組合のこの行動要請は、アリカンテ大学が発表した新たな研究を受けて行われたもので、同研究は砂漠化がオリーブ畑に及ぼす脅威が増大していることを示している。

この研究によると、被覆作物の排除や急傾斜地での植栽といった不適切な農業慣行により、オリーブ園は侵食や土壌肥沃度の低下に対して脆弱になっていることが明らかになった。

「肥沃な土壌の喪失は、オリーブ栽培に関連する主な問題となっており、これはスペインの広範な地域に影響を及ぼしている砂漠化の進行に大きく寄与している」と、同大学の研究者ホセ・アルフォンソ・ゴメス・カレロ氏は『オレオレヴィスタ』誌に語った。

この研究は、アンダルシアの砂漠化の主な原因の一つとして、高密度および超高密度のオリーブ園の増加を指摘している。

「この集約的な栽培モデルは、伝統的な果樹園を脅かし、高い維持費と土壌の持続可能性の低下により、土地の放棄につながっています」とゴメス氏は述べています。

「砂漠化を緩和するため、オリーブ園やその他の木本作物における生きた被覆植物の利用が研究されてきた」と彼は付け加えた。「これらの被覆作物は、土壌を侵食から守り、安定性を高め、水分を保持することで、農業システムの持続可能性に寄与し、土壌の肥沃度を維持します」

今後の収穫に対する悲観的な見方が強まっていることから、5月以降、産地におけるエクストラバージン、バージン、ランパンテの各オリーブオイルの価格は着実に上昇している。

エクストラバージンオリーブオイルの価格は、1キログラムあたり3.20ユーロから4.10ユーロへと上昇した。同期間中、バージンオリーブオイルの価格は2.80ユーロから3.65ユーロへ、ランパンテは2.64ユーロから3.50ユーロへと上昇した。