主要国におけるオリーブオイルの生産量は265万トンに減少すると予測されている

世界有数のオリーブオイル生産国6カ国の専門家やアナリストは、2025/26年産期におけるこれらの国々の生産量が265万トンに達する可能性があると見込んでいる。

ギリシャ、イタリア、ポルトガル、スペイン、チュニジア、トルコにおける今年のオリーブオイルの生産量は、2024/25年産期の294万トンと比較して減少すると予想されている。それでも、過去5年間の平均である241万トンを上回ると見込まれている。 

専門家やアナリストらは、収穫の行方を予測するには時期尚早であると強調する一方で、今後2ヶ月間の気候が決定的な要因となる見込みだ。

「9月と10月に雨が降るかどうかが鍵となります。ギリシャのほとんどの地域で雨不足が続いています」― ヴァソレイオス・ザンプーニス（Axion Agrotiki創業者）

スペインのオリーブオイル専門家パコ・ガルメン氏によると、スペインでは2025/26年の収穫期がすでに始まっており、国内で最もオリーブオイルの生産量が多い2つの県、コルドバとハエンでは、一部の農家がすでに収穫を開始している。 

「昨年の収穫が終わった頃、見事な開花が見られました。木々は真っ白でした」と、ガルメン氏は『オリーブ栽培に関する国際対話』の参加者に語った。 「当初、人々は180万～190万トンと予想していましたが、着果は期待ほど良くありませんでした。その後、予測は170万～165万トン程度に下方修正され、現在は150万～155万トンに近いと見ています」

ガルメン氏は、予測が着実に下方修正されている主な要因の一つとして、スペインの異常に暑く乾燥した夏を挙げ、同国の最終的な収穫量は9月の残りや10月に雨が降るかどうかによって左右されると警告した。今月の残りの期間の予報では、雨の可能性は低いとされている。 

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予想の下方修正を受けて、ガルメン氏によると、スペインの産地価格は夏の半ばの安値から上昇し、1リットルあたり4.50ユーロから5.00ユーロ程度まで上昇した。 スーパーマーケットの価格は 5.50 ユーロと依然として高水準にあるが、1 リットルあたり 3.70 ユーロから 4.00 ユーロという低価格で販売している店もある。

地中海を挟んだイタリア側では、フェデロリオ（Federolio）のゼネラルマネージャー、アンドレア・マリノ氏が会議で、イタリアの生産者は生産量が約30万トンに達すると見込んでいると報告した。

「次期生産シーズンについては、依然として不透明です」と彼は述べた。「天候が決め手となり、週ごとに状況が大きく変わる可能性がありますが、約30万トンを予想しています。

「昨年は不作の年でしたが、イタリアの生産量は24万8,000トンから25万トンでした。今年は生産量が再び増加するはずです」と彼は付け加えた。「これにより、状況による自然な変動はあるものの、おおむね5年平均の水準に戻ることになります。」

マリノ氏は、同国北部では生産量が引き続き増加する一方、南部では収穫量が減少し続けると予想していると述べた。

「キシレラ・ファスティディオサは依然として極めて深刻な問題であり、イタリアのオリーブオイル生産量の60％以上を占める国内最大の生産地域であるプーリア州を壊滅的な打撃を与えている」と彼は述べた。

イタリアのオリーブオイル価格は依然として地中海沿岸諸国の価格を大幅に上回っているものの、スペインでの豊作見通しとイタリアでの回復により、産地価格はわずかに下落している。

「産地価格では、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルは1キログラムあたり約9.60ユーロで、夏の前の10ユーロから下落しています」とマリノ氏は述べた。「現在、スーパーマーケットでの価格は、イタリア産エキストラバージンオリーブオイル1リットルあたり12ユーロから12.20ユーロ程度です」。

さらに東へ目を向けると、コンサルティング会社Axion Agrotikiの創設者であるヴァソレイオス・ザンプニス氏は、ギリシャの生産量が前回収穫時と同様の24万～25万トンに達する可能性があると予測した。 

しかし、彼は最終的な収穫量は9月と10月に雨が降るかどうかによって大きく左右されると警告した。

「9月と10月に雨が降るかどうかが鍵となります」とザンポウニス氏は述べた。「状況はあまり良くありません。雨が必要です。ギリシャのほとんどの地域で雨不足が続いています。」

収穫予測が不透明なことも一因か、ザンプーニス氏は、小売価格も産地価格も依然として高止まりしていると付け加えた。

「現在、ギリシャのスーパーマーケットにおけるエクストラバージンオリーブオイルの平均価格は1リットルあたり7.77ユーロです」と彼は述べ、一部の小売店では1リットルあたり6.30ユーロまで下がっているとも付け加えた。

「現在、産地価格については、ラコニア地方で1リットルあたり7.10ユーロと高値で推移しており、国内の他の地域では1リットルあたり4.30ユーロから5.10ユーロと、やや低い水準で推移しています」と彼は付け加えた。

ザンプニス氏は、ギリシャのオリーブオイルおよび食用オリーブ輸出に米国が課している 15% の関税を、同国が直面している主な課題の一つとして挙げ、たとえ価格が上昇することになっても、消費を促進するための啓発活動を強化すべきだと訴えた。

「米国での価格上昇を相殺するためには、科学者たちとの連携を強化し、オリーブオイルの健康効果を実証することが非常に重要です」と彼は述べた。

一方、イベリア半島では、オリヴォ・ゲスタオンのゼネラルマネージャー、ジェレミアス・タヴォラ氏が、ポルトガルの生産者らは、昨シーズンの豊作に匹敵する収穫が今年も見込まれると述べた。

「今年の生産量は昨年とほぼ同水準で、約17万～18万トンと見込まれています」と彼は語った。「開花は順調で、着果も完璧とは言えないもののまずまずだったため、生産量は昨年の水準に近いものと予想されます」

タヴォラ氏は、特にアレンテージョ地方南部における高密度および超高密度のオリーブ園の増加が、ポルトガルの生産量の着実な増加を牽引していると述べた。

「現在、ポルトガルのオリーブ畑の総面積は36万5,000ヘクタールです」と彼は語った。「最も広いのはアレンテージョ地方で、19万～20万ヘクタールあり、総面積は毎年増加し続けています。」

「従来のオリーブ園や集約型栽培が生垣式植栽へと転換されているだけでなく、新たな地域でも植栽が進んでいるのです」とタヴォラ氏は付け加えた。「この成長は、土地の確保と、ここポルトガルにおける好条件によって支えられています。」

オリーブオイルの価格について、タヴォラ氏は、スーパーマーケットでの価格はまだ下がっておらず、エキストラバージンオリーブオイル1リットルの小売価格は約7ユーロであると指摘した。

「産地での直近の取引価格は1リットルあたり4.55ユーロでした」と彼は付け加えた。「供給量は非常に限られており、倉庫はほぼ空の状態です。」

地中海盆地の反対側では、国際オリーブ評議会の経済・プロモーション部門の元責任者であるエンデル・グンドゥズ氏が、昨年の記録的な収穫の後、トルコの生産量は減少すると予想されると述べた。

「次期キャンペーンの期首在庫は39万トンになると見込まれている」と彼は述べた。「生産量は半減して約20万トンになると予想されるが、多少の変動はあるだろう」 

多くの生産者がオリーブの木が持つ自然の隔年結実サイクルの「不作年」を迎えることに加え、グンドゥズ氏は、企業が採掘のためにオリーブの木を伐採することを認める最近の規制にも言及した。 

「これまで、トルコのオリーブ畑は、鉱物、金、石炭などの資源開発から保護されてきた」と彼は確認した。 「しかし、現政権はこの規制を撤廃し、これらの土地の開発を許可した。過去10年間に支援を受けてきた多くのオリーブ園が、今後の収穫期に影響を受ける可能性があるため、生産量が減少する恐れがある」

これまでの傾向を踏まえ、グンドゥズ氏は、トルコ国内の原価は依然として地中海諸国の同業者よりも大幅に低く、「1リットルあたり3.50ユーロから3.80ユーロの間」であると述べた。 

「現在の小売価格はスペインと同様で、プライベートブランドから高級オリーブオイルまで幅広い」と彼は述べた。「プライベートブランドのオリーブオイルは1リットルあたり約5ユーロだが、その他のブランドは1リットルあたり6.20ユーロから8.20ユーロの範囲にある。」

地中海沿岸の南側では、チュニジアの農産物市場専門家であるヤムナ・エラアチ氏が、今シーズンの収穫に関する公式な予測はないと述べたが、オリーブ畑の状況は昨年と類似していると示唆した。

「次期収穫期の予測については、農業省からまだ公式データは発表されていない」と彼女は確認した。「とはいえ、見通しは良好で、生産量は今年の水準とほぼ同程度にとどまり、減少の可能性はごくわずかだと予想される。」

「[2024/25年度]の生産量は約34万トンで、前年度の18万トンから増加し、作付面積は約200万ヘクタールに及んだ」 とエラアチ氏は付け加えた。「産地価格は1リットルあたり4ユーロ近くだが、スーパーマーケットでの価格は品質に応じて4.50ユーロから15ユーロの間で推移している」

今後の展望について、彼女はチュニジアがオリーブオイル部門への投資を継続し、乾燥した気候と、特に有害なオリーブミバエに対する固有の耐性を活かし、有機生産をさらに拡大しなければならないと述べた。

「有機オリーブオイルは生産量と輸出量の双方において大きな割合を占めているため、その重要性を強調しておく価値がある」と彼女は結論付けた。 「さらに、政府は最近、国内および国際市場における価格調整を支援するため、オリーブオイルの備蓄を推進している。」

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