新たな報告書で、イタリアのオリーブオイル業界が回復力を示している

2024/25年度は、イタリアのオリーブオイルの収穫量が減少の一途をたどる中、生産量は25万トンで幕を閉じようとしている。この10年間の平均生産量は、前10年と比べて9％減少している。

農業市場サービス公的機関であるISMEAが発表した最新の統計によると、2024年のイタリアにおける一人当たりのオリーブオイル消費量が減少したことも確認されており、 この主要な食品に対する多くの家庭の意識の変化を示唆している。

ISMEAの報告書によると、オリーブオイルの消費量は2024年に440,804トンへと減少した。これは、2023年の474,405トン、2022年の518,694トンと比較しての減少である。

関連記事：欧州のオリーブオイル輸出が回復

データによると、イタリア人の平均年間オリーブオイル消費量は約7.5リットルである。2019年には、一人当たりの消費量は7.6リットルに達した。その7年前には、一人当たりの消費量は12リットルであった。

「消費者は、製品ごとの違いをあまり理解していないことが多い」と、イタリア食用油産業協会（Assitol）のオリーブオイル部門会長であるアンナ・カネ氏は『Olive Oil Times』に語った。

「消費者は持続可能性や品質を重視する傾向にありますが、それらがより高価な選択肢を意味する場合、その多くは安価な選択肢を選びます」と彼女は付け加え、業界全体としてイタリアの消費者に対し、エクストラバージンオリーブオイルの独自の品質をより効果的にアピールする必要性を示唆した。

2025年の年初数ヶ月間、ISMEAは大手食品小売業者において、割引や特別セールが主流となっている市場で、安価なオリーブオイルの販売が増加していると報告している。

こうした状況の中で、2025年の最初の数ヶ月間、エクストラバージンオリーブオイルの売上は、2024年の同時期と比較して24％増加しています。

同報告書は、イタリアにおけるオリーブオイルの消費量が、歴史的に生産量を大幅に上回ってきたことを強調しています。

この差は、イタリアの大手輸出業者の需要と相まって、イタリアにおけるオリーブオイルの輸入増加の要因の一つとなっています。

2024年の輸入量は44万6,000トンに達し、前年より2.3％増加しました。その価値は31億3,100万ユーロで、2023年より28％増加しました。

1月から4月にかけての輸入量は、2024年の同時期と比較して66％増加し、25万トンを超えました。

興味深いことに、オリーブオイルの国際的な上場価格も大幅に下落したため、その価値は前年比13％減少した。

Ismea によると、この業界が最近直面している課題にもかかわらず、イタリアのオリーブオイル生産者は著しい回復力を見せている。

2024年のイタリア産オリーブオイルの輸出量は6.8％増の34万4,000トンとなり、輸出額は30億9,000万ユーロを超え、2023年比で43％増加した。

2025 年初頭のデータも同様の傾向を示しており、2025 年 1 月から 4 月までのエクストラバージンオリーブオイルの販売量は 108,671 トンに達し、2024 年同期比で 26% 増加しました。 国際市場での価格下落により、金額ベースでは5.4％の減少となった。

2024 年、オリーブオイルの輸出はイタリアの食品輸出総額の 4.5% を占めました。

Ismea によると、このセクターの回復力は、いくつかの重要な指標によっても裏付けられています。

関連項目：PDO および PGI 観光がイタリアのオリーブオイル産業を後押し

現在、イタリア全土で 62 万社のオリーブオイル生産関連企業が登録されており、4,200 以上のオリーブオイル工場が稼働しています。近年、国内の大部分において大きな変動は見られません。

「（生産量の減少は）気候要因や隔年結実と関連しているが、すでに回復の兆しが見られる」と、報告書の執筆者は記している。

イタリアのオリーブ農場の58％は3ヘクタール未満の規模であり、10～200ヘクタールの農園を営むのはわずか17％に過ぎない。

興味深いことに、この報告書は、イタリア北部においてオリーブ農園の規模が拡大する傾向にあることを示唆している。対照的に、ヘクタール数や収穫量の面では、依然として同国南部が圧倒的に重要な位置を占めている。

ISMEAは、2020年から2024年の間にピエモンテ州のオリーブ農園の面積が40％拡大したことを指摘している。フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州では16％、その他の北部地域では10％の増加が報告されている。

イタリア南部では、カンパニア州でオリーブ農園の数が 6%、プーリア州で 5% 減少しました。オリーブ栽培が拡大したのはシチリア州のみで、その面積は 20% 増加しました。

品質と独自のテロワールの価値は、イタリアの生産者にとってますます重要な原動力となっています。 2024年には、地理的表示（GI）登録済みのエクストラバージンオリーブオイルがイタリア産オリーブオイルの供給量の5％を占め、ここ数年の成長傾向が定着しました。

「イタリア産オリーブオイルは、品質、文化、そしてアイデンティティの象徴です。 国際市場での実績は、このセクターが、土地との強いつながりを維持しつつ、新たな課題に自信を持って向き合いながら、価値を創出し、適応する能力を有していることを裏付けています」 と、ISMEAのセルジオ・マルキ事務局長は報告書の発表に際して述べた。

実際、同報告書は、イタリアにおける有機オリーブ栽培の役割が拡大していることを強調している。

2024年には、 オリーブオイル総生産量の15％が有機栽培によるもので、27万9,000ヘクタールの有機オリーブ園から生産され、国内のオリーブ栽培総面積の24％を占めており、その面積は年々増加している。

イタリアで最も重要なオリーブ栽培地域であるプーリア、カラブリア、シチリアの南部地域には、有機オリーブ栽培の72％が集中している。

Ismea は、気候変動に適応し、収穫量の減少に対処する方法について言及し、この分野を支援するいくつかの措置がすでに講じられていることを指摘しました。

同機関は、2023年～2027年の共通農業政策（CAP）戦略計画により提供される3,460万ユーロの基金を挙げた。 –2027年の共通農業政策（CAP）戦略計画により提供される3,460万ユーロの基金、オリーブオイル搾油所の改修に充てられる1億ユーロ、Xylella fastidiosa（キシレラ・ファスティディオサ）対策のための3,000万ユーロ、およびCAPに関連するその他の奨励金や品質向上基金を挙げた。

「革新的な、持続可能で、付加価値重視の生産モデルへの移行において同セクターを支援し、新たな生産量の回復を目指す戦略的パッケージである」 と報告書の執筆者は結論付けた。

---