ギリシャのオリーブオイルの収穫量が予想を上回る

ギリシャのオリーブオイル生産者は、収穫量の増加と高品質なオイルにより好調なシーズンを迎えたものの、価格低迷や山火事後の課題に直面している。

ギリシャ全土の搾油所が今シーズンの最後のオリーブを加工している中、同国におけるオリーブオイルの収穫量が満足のいく水準になるという当初の予測が裏付けられた。

欧州委員会のオリーブオイル・食用オリーブ観測所による公式データでは、2月末時点でギリシャのオリーブオイル生産量は22万9,500トンになると予測されていた。これに対し、今シーズンの生産量は当初の推定値である25万トンに達すると見込まれている。

ギリシャは、2024/25年産期において、スペインに次ぐEU第2位のオリーブオイル生産国となった。地中海地域の生産国全体で見ると、ギリシャはトルコ、チュニジアに次ぐ第4位になると予想されている。

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予想される国内オリーブオイル生産量25万トンは、昨年の過去最低水準であった約12万トンから2倍に増加したことを意味する。

昨年の秋、ギリシャ南部を襲った長期にわたる干ばつは、生産者たちに収穫量の減少への不安を広めましたが、その後、豊富な降雨があり、同国のオリーブオイル産業を一変させました。

「干ばつの影響で、今シーズンの最初のオリーブオイルは期待していた品質には達しませんでした」と、ペロポネソス半島南部のマニ地方でオリーブオイル製造業者を営むクリストス・ヴァラヴァニス氏は『Olive Oil Times』に語った。「しかし、11月にこの地域に降った雨は、オリーブの木が回復し、高品質なオイルを生み出す上で決定的な役割を果たしました。」

今シーズン、ギリシャ南部のほぼ全域で生産者は豊作に恵まれた。

「長い乾燥した夏の影響で当初は生産量の減少が予想されていましたが、今年は非常に満足しています」と、ペロポネソス半島西部のイリア県にある生産者組合「モノパティ」のコスタス・パナギオトプロス氏は語った。

「昨シーズンと比べると、収穫量は30％増加しました」と彼は付け加えた。「もちろん、夏の猛暑がなければ、収穫量はさらに多かったでしょう。」

ギリシャ中部と東に並行して伸びるエヴィア島では、ケリーエス出身の生産者兼搾油業者ミハリス・クヌヴェリス氏が、前回の収穫期と比較して、今シーズンは地元の生産者にとって実り多いものだったと語った。

「私たちのメガリティキ種のオリーブの木からは、昨年の2倍のオリーブオイルが採れました」とクヌヴェリス氏は語った。「現時点での品質は極めて良好で、この地域のオイルの酸度はわずか0.2～0.3パーセントにとどまっています。」

しかし、この地域のオリーブ畑には依然として2021年の山火事の傷跡が残っており、被災農家への国からの支援は遅れている。

「2021年の山火事は、この地域に甚大な被害をもたらしました」とクヌヴェリス氏は語った。「多くのオリーブの木が焼失し、木が損傷または全滅した生産者への補償は、これまでのところ1本あたりわずか25ユーロにとどまっています。この金額では被害を補うには不十分です。」

2021年の山火事後、ギリシャの専業オリーブ農家は、火災で被害を受けたオリーブの木1本につき約100ユーロの補償を受けられると期待していた。

ギリシャ全土で昨年のオリーブオイルの収穫量は増加したものの、国内の一部地域では、農家や搾油業者の生産量が当初の予想を下回った。

エーゲ海を隔てたレスボス島は、ギリシャの伝統的なオリーブオイル生産地だが、搾油の時期になると、島の生産能力の限界に近い収穫量への期待は打ち砕かれた。

「木々はオリーブの実でいっぱいでしたが、雨不足のため、予想よりもオリーブからの油の収量が少なくなってしまいました」と、地元の生産者であり搾油所のオーナーであるミハリス・ツォルツィス氏は語った。

「島のオリーブオイル総生産量は、豊作年の約1万8000トンに比べ、1万トンを下回る見込みだ」と彼は付け加えた。「とはいえ、前回の壊滅的なシーズンに比べれば、依然として大幅な改善である」

ツォルツィス氏は最後に、レスボス島における2025/26年の収穫期には、オリーブオイルの生産量が低水準にとどまると予想されると述べた。その原因として、彼は今年の春にオリーブの開花が遅れたことと、同島固有の品種であるアドラミティニとコロヴィの2年ごとの生産サイクルを挙げた。

クレタ島も、今シーズン、オリーブオイルの生産が回復した伝統的な生産地の一つである。島の西部、ハニア地方は、高品質のオリーブオイルが生産される地域としての評判に違わぬ成果を上げている。

「この地域では、昨年のわずか16,000トンに対し、今年は約23,000トンの収穫が見込まれています」と、地元農業局のイオアニス・マミダキス氏は Olive Oil Times に語った。「オリーブオイルの品質も極めて高く、今シーズンの生搾りオイルの92％がエクストラバージンに分類されています」と彼は付け加えた。

しかし、今年のオリーブオイルの価格事情は一変している。全国の生産者たちは、産地価格の低迷に不満を抱えている。エクストラバージンオリーブオイルの価格は、昨年の1キログラムあたり10ユーロから半額以下に下落しているのだ。

「新しい現実としては、低酸度のエクストラバージンオリーブオイルが 1 キログラムあたり 4.30 ユーロ程度となっています」と、ペロポネソス半島南部のホラにあるニレアス協会の会長、ヨルゴス・コッキノス氏は述べています。

「IOCによる世界生産量340万トンという当初の予測は、確認された」とコッキノス氏はまた述べた。「一方で、市場は（オリーブオイルの）購入に消極的だ。価格上昇を予想する声もあるが、私はその見通しに同意しない。もし今年もこれほど（高い）生産量が続けば、価格はさらに下落するだろうと改めて言っておく」

国内の一部の農家団体は、オークションでの最低価格を設定するなど、一定の価格を下回って販売することを避けるための措置を講じている。

メセニア州では、カラマタ農業組合による25トンの新搾りエクストラバージンオリーブオイルの競売が、取引成立に至らずに終了した。同組合は、潜在的な買い手が1キログラムあたり5.10ユーロという提示価格に「反応しなかった」と主張した。

しかし、隣接するラコニア州では、モラオン・パキオン農業組合が80トンのエキストラバージンオリーブオイルを、より低い価格で販売した。

「1キログラムあたり4.75ユーロで80トンを販売することに合意した」と、同組合のマネージャー、パナギオティス・ダナカス氏は述べた。「生産者は経費を賄うために販売する必要がある。しかし、ギリシャ政府は第三国からのオリーブオイル輸入に関して、EUレベルで対策を講じるべきだ」

「待つ余裕のある生産者は、販売を控えています」と、ハニアのマミダキス氏は語った。「しかし、このやり方は、買い手が他の市場に目を向けてオリーブオイルを購入してしまうリスクを伴います。」