チリのオリーブオイル生産者が記録的な収量を称賛

後 有望なスタート 2021年の収穫までに、チリのオリーブオイル生産者は記録的な収量を期待しています。

による データ 全国オリーブオイル生産者協会である ChileOliva が提供。南米第 25,500 位の生産者であるチリオリバは、13% 増の - トンのオリーブオイルを生産しました。 2020年と比較して.

さらに、より多くのオリーブの木が植えられるにつれて、チリでの生産は成長し続ける可能性があります。 現在、国内には22,152ヘクタールのオリーブ畑があります。 ChileOlivaは、植えられるオリーブの表面積が増えると言いましたが、これは水の利用可能性に大きく依存しています。

の農業産業マネージャーであるIsmaelHeiremans オリボスデルスル、国内最大の生産者の-つは、 Olive Oil Times 収穫は遅いが着実であり、その広がりを抑えるために導入された規則によって高度に条件付けられていること COVID-19パンデミック.

「毎年、予想される時間内に1,450ヘクタールの収穫を完了し、最終製品の品質と安全性を確保し、製品に必要な化学的および官能的品質を確保することを目指しています。」と彼は言いました。 ​,war「手順は厳格であり、Covid-19によって提示された複雑さに厳密に準拠していました。」

かなり新しい労働条件と手作業による収穫のための労働者の利用可能性は、収穫がどのように進行したかを決定する上で重要な役割を果たしました。 66日後、オリボスデルスルは2,815,000リットルのエクストラバージンオリーブオイルを生産しました。

オリーブが収穫されて変形されたら、生産者の次のステップは、輸出用に瓶詰めしてラベルを付けることでした。

「毎年、世界12か国以上に石油を出荷しています」と同社のマーケティングマネージャーであるクラウディオ・ロヴァッツァーノは語っています。 Olive Oil Times. ​,war「ブラジル、米国、カナダが主な目的地です。 私たちの製品をお客様にとって完璧な状態にするのは大変な作業です。」

ChileOlivaによると、 オリーブオイル輸出 パンデミックの間、生産と同様にうまくいきませんでした。 協会は、Covid-43パンデミック中のロジスティクス、計画、輸送に関連する課題により、輸出が19％減少したと報告しました。

チリは輸出の後退にもかかわらず、米国、ブラジル、ドイツ、メキシコへの競争力のあるオリーブオイル輸出国であり続けている、とチリオリバは付け加えた。

Olivos delSurの南約50kmに位置する、Fernando Carrasco、の総支配人 オリボス・ルタ・デル・ソル、アルベキナとアルボサナオリーブの新しいプランテーションを収穫しました。

「今年の私たちの主な課題は、コルチャグアバレーのプマンケに拠点を置く新しいチームを開発することです。ここでは、2020年以来私たちの生産活動全体が行われています」と彼は語った。 Olive Oil Times.

カラスコ氏は、同社が生産ラインに新しいリモートメンテナンスシステムを実装したことで、チームが-セットの収穫装置を同時に操作できるようになったと付け加えました。

これにより、工場に到着するオリーブの量が増加し、オリボス ルタ デル ソルによって生産されるオリーブオイルの高品質が保証されると彼は付け加えました。

カラスコは、今年は会社にとってより集中的な年だったと語った。 彼は25月-日の収穫終了日を設定して、より環境に優しいオイルを入手し、製品を損傷する可能性のある霜から保護しました。 オリーブオイルの品質 オリーブが収穫されないままになっていると、シーズンの後半になります。 （-月は南半球の冬の始まりです。）

カラスコによれば、オリボス・ルタ・デル・ソルは今年、410,000万リットルのオリーブオイルを生産しました。これは彼の予想よりも17パーセント多かったです。

また、チリの肥沃なセントラルバレーに位置し、背後にある生産者であるオリボスルタデルソルの北にあります。 AgrícolaPobeña また、実り多い収穫を楽しんだ。 しかし、それは予想よりも遅れて始まったものでした。

「今年は天候の理由ですべてが遅れ、-月末にまれに雨が降り、-月には晴れの日が少なく、霧の日があり、すべてが数週間遅れました」と同社のコマーシャルマネージャーであるホセマヌエルレイエスは語った。 Olive Oil Times.

「干ばつが私たちに影響を与えたため、私たちは-つの非常に重要な年から来ましたが、今年はより多くの水があり、より良い口径の果物を得ることができました」と彼は付け加えました。 ​,war「これにより、より多くのキログラムの果物を得ることができました。」

アグリコラ ポベーニャは、地元市場に供給するとともに、収穫中に生産されるオリーブオイルの大部分を輸出しています。 その結果、同社の重要な課題の - つは、年間を通じて流通に取り組むことです。

「収穫が終わると、チーム全体が2022年の収穫を視野に入れて作業を開始し、来シーズンは良質のオリーブオイルを手に入れることを期待しています」とマヌエルレイエスは述べています。 ​,war「全体として、チーム全体が年間を通じて行った作業に満足しています。これは、今年生産されたオリーブオイルに反映されています。」

今年はマヌエルレイエスが昨年と比較して15％の減少を見込んで始まりました。 しかし、スタートが遅かったにもかかわらず、同社は予想よりも多くのオリーブオイルを生産しました。

「これは、良い方法で灌漑できたことを反映しており、量が多いにもかかわらず、オイルの品質と強度がすべて損なわれていないため、非常に満足しています」と彼は結論付けました。