パンデミック、干ばつスローチリ収穫

チリの悪化するコロナウイルスの発生は、収穫の品質について楽観的であり続けている生産者が直面している課題に加わっています。
アグリコラ・ポベニャ
6月9、2020
ダニエル・ドーソン

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チリはますます悪化している Covid-19 発生により、過去数週間で国の大部分が停滞し、オリーブオイル生産者は急いで 2020年の収穫.

国の保健省によると、チリでは新規コロナウイルスが122,000件を超え、約1,500人が死亡しています。 症例の大部分は国の首都サンティアゴにありますが、チリの16の地域すべてがパンデミックに見舞われました。

世界市場は苦戦しており、Covid-19はすべてをはるかに困難にしています。 しかし、時代は急速に変化しており、適応する必要があります。-Olivos del Surのマーケティング責任者、Claudio Lovazzano氏

地元のCovid-19の発生により、国内の主要なオリーブオイル生産者はいずれも閉鎖する必要はありませんでしたが、生産者は次のように述べています。 安全対策の実施 病気の蔓延を緩和するために、彼らが収穫できる率を遅らせました。

国の多くが直面している持続的な干ばつと低地球 オリーブオイル価格 また、現在生産者が直面している課題も複雑化しています。

関連項目: 2020 Harvest News

これらの挫折にもかかわらず、チリの生産者は、20,000年に2020万トン弱のオリーブオイルを収穫すると予想しています。これは、国が2019年に行ったのと非常によく似ています。 19,000トンを生産.

過去数日間に予測および確認したことから、昨年よりも数量は少なくなりますが、品質は向上します」と、の開発マネージャーであるホセマヌエルレイエスは述べています。 アグリコラ・ポベニャは、アロンソオリーブオイルブランドを生産していると語りました Olive Oil Times.

サンティアゴの南西約70マイルにあるチリの中央オイギンス地域に拠点を置くAgricolaPobeñaは、1,500エーカーのオリーブ畑からさまざまな種類のエクストラバージンオリーブオイルを生産しています。

オヒギンズは、国のすべてのCovid-0.83症例のわずか19%の本拠地ですが、これはAgricolaPobeñaが必要なすべての安全対策を講じることを妨げていません。

チームを保護し、あらゆる種類の感染から遠ざけるためにあらゆる予防策を講じて、セキュリティ対策を強化しなければならなかったCovid-19要因とは異なる収穫でした」と、マヌエルレイエスは述べています。 ​,warチーム内でのケースの存在は非常に複雑になる可能性があることは誰もが知っています。」

新しいコロナウイルスとの戦いに加えて、オイギンス地域は干ばつの真っ只中にあり、アグリコラポベーニャの生産者にとって収穫はストレスの多いものになりましたが、不可能ではありませんでした。

今日私たちに影響を与えるすべてのものにもかかわらず、干ばつと高温のために困難な年であったにもかかわらず、良好な収量と果物のキログラムで問題なく収穫することができました」とマヌエル・レイエスは言いました。

彼はパンデミックが世界市場に何をするか、特にそれがどのようになるかについてもっと心配しています 長期消費に影響を与える オリーブオイルの販売。

現在のパンデミックにより、さまざまな市場がすべて縮小していますが、チリ産油を引き続き輸出し、世界最高の市場に位置付けているため、引き続き輸出したいと考えています」とマヌエルレイエスは語った。

アグリコラ・ポベニャ

アグリコラポベニャの南東にそれほど遠くないところに、 アグロインダストリアルシラクーサ、オーラオリーブオイルブランドのプロデューサー。

地中海に非常に似た気候を誇るクリコの谷に拠点を置く同社の輸出マネージャーであるフェリペ・ヴァッレ氏は、パンデミックは、政府の義務を維持しながら効率的かつ効果的に収穫するなど、同社に独自の一連の課題をもたらしたと述べた。社会的距離と衛生基準。

大きな課題の-つは、さまざまなタスクの遂行を保証し、会社を運営し続けるために使用しなければならない対策に関する効果的なコミュニケーションです」と彼は語った。 Olive Oil Times.

パンデミックによってもたらされた課題にもかかわらず、ヴァッレは、今年はクリコ渓谷で通常の収穫を期待していると述べました。

Cúricoは、隣接するO'Higginsの約1,800倍の感染数が見られるマウレの地域に位置し、24症例よりわずかに多く、-例の死亡(O'Higginsで記録されたものの-例以上)です。

通常の生産が期待されますが、非常に良質のオイルを使用しているため、理想的な成熟段階に基づいて収穫を調整できるようになった良好な気候のためです」とバレは述べました。 ​,warこれにより、香りがよく、緑色の果実味が非常に強い、強力なオイルを得ることができました。」

しかし、同国の生産者のすべてがアグロインダストリアルシラクサの幸運を共有しているわけではないことを認めた。 バジェは、干ばつが他の生産者のオリーブオイルの量と質の両方に影響を与えると予想しています。

残りの企業についても、数年続く干ばつにより減産が見込まれる企業もあることを見失うことなく、通常の年になると見込んでいる」と語った。

ヘクタールあたりの油のキログラムという点で、それらは収量の影響をより受け、間違いなく品質も損なわれます。 過度の水ストレスの下で管理された果樹園は、より多くの不均衡な油を生み出します」とヴァッレは付け加えました。

オイギンス地方に戻ると、アグリコラポベーニャオリーブの木からわずか数マイル東にあります。 超高密度 オリーブ畑 オリボスデルスル チリのセントラルバレーのなだらかな丘の上に広がる。

アルマザラオリスル

同社は谷のかなり人里離れた場所にあり、主要都市や高速道路から遠く離れているため、Covid-19感染の問題は発生していません。

しかし、同社のマーケティング責任者であるクラウディオロヴァッツァーノ氏は、オリボスデルスールが予防策を講じることを止めていなかったと語った。 誰も病気にならなくても、パンデミックは会社に物流上の遅れを引き起こしました。

チリ内のいくつかの場所で部分的および完全な封鎖を扱っているため、リソースは到着するまでに時間がかかります。 Olive Oil Times.

パンデミックと干ばつに起因する課題にもかかわらず、オリボスデルスルは通常よりわずかに良い収穫を期待しています。 2019年、同社は -万リットルを生産 エキストラバージンオリーブオイル。

Lovazzano氏は、この増加は同社の設立を含む同社が行ってきた投資に起因すると考えています 新技術 資源管理と収穫時期の調整に役立ちます。

現在、私たちは精密農業プロジェクトを実施しています。これにより、列のすべての木の正確なデータを収集でき、孤立した生産単位として見ることができます」と彼は言った。 ​,war高解像度の画像を通じて、気候、土壌、その他の関連情報を分析しています。」

世界市場は苦戦しており、Covid-19はすべてをはるかに困難にしています」とLovazzano氏は付け加えました。 ​,warしかし、時代は急速に変化しており、私たちは適応する必要があります。」


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