ローマの公有農場におけるオリーブオイル生産が、地域社会と持続可能性を支えている

ローマ市は、2,000ヘクタールの広さを誇るヨーロッパ最大の公有農場「テヌータ・ディ・カステル・ディ・グイド」に点在する樹齢1,500年のオリーブの木から、エクストラバージンオリーブオイルを生産しています。

このオーガニックブレンドは、この地域特有の品種であるフラントイオ、ペンドリーノ、レッチーノから作られており、12月15日に同農園で開催された第1回オリーブオイルフェスティバルで一般公開されました。 

また、このイベントは、最近取得した「オリオ・ディ・ローマ（Olio di Roma）」のPGI（保護地理的表示）認証を祝う場ともなった。

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このエクストラバージンオリーブオイルは、一部が社会貢献プロジェクトに充てられ、残りは販売されています。販売による収益は、農場の運営と維持管理に再投資されています。

「テヌータ・ディ・カステル・ディ・グイドでのオリーブ収穫は、ローマにとって非常に重要な意味を持っています。都市が独自のエクストラバージンオリーブオイルを生産しているという、稀有な事例だからです」と、ローマ市農業担当評議員のサブリナ・アルフォンシ氏は『Olive Oil Times』に語った。 

「この製品の価値は、一方でその高い品質にあり、他方で、社会包摂や環境プロジェクトを推進する手段である点にあります」と彼女は付け加えた。

毎年更新される協定に基づき、ローマ市はラツィオ州が所有するカステル・ディ・グイド農園で長年にわたりオリーブオイルを生産してきた。しかし、市当局は最近、州議会と新たな協定を締結し、同農園の長期的な管理権を獲得した。

市議会は声明の中で、この土地の複数年にわたる直接管理により、活動の組織化が改善され、 再開発の可能性も開かれ、オリーブ搾油所の建設なども含まれる。

すでにいくつかの新しいプロジェクトが進行中である。まもなく再生可能エネルギー源がこの農場に電力を供給するようになり、廃棄物をゼロにするためにリサイクルおよび堆肥化システムが導入される予定だ。

テヌータ・ディ・カステル・ディ・グイドでは、オリーブオイルのほか、有機栽培の果物、野菜、穀物、牛乳を生産しています。また、畜産も行われており、その放牧地にはラツィオ州最大のマレンマ牛の群れが飼育されています。この地所には、森林や地中海性低木林など、多様な生態系が存在しています。

この地所の起源はローマ時代に遡り、当時からこの地域は農業活動に専念されていました。何世紀にもわたり、この地所はカトリック教会や国家政府など、さまざまな所有者の管理下に移り変わってきました。

30ヘクタールのオリーブ園は、小さな農村遺産博物館を併設した農家に隣接しています。 1940年代初頭に建てられたこの建物は、かつてはまったく異なる用途に使用されていました。ファシスト政権下、農場が強制労働キャンプへと変貌した際には、囚人や抑留された民間人の宿泊施設として使われていました。

現在、この地所にあるすべての建物では、非営利団体や組織による教育活動や取り組みが行われています。その中には、250ヘクタールの土地を管理するイタリア鳥類保護連盟（LIPU）も含まれています。

数多くの動植物が生息するテヌータ・ディ・カステル・ディ・グイドは、最も価値が高く、絶滅の危機に瀕している種や生息地を保護するために欧州連合（EU）が設立した保護地域ネットワーク「ナチュラ2000」の一部です。 

この指定により、この地域は生物多様性を保護するための厳しい規制の対象となっている。しかし、訪問者は自由に敷地内を散策したり、ガイド付きツアーに参加したりすることができる。

「ローマにおける農業とは、参加、コミュニティの成長、連帯、そして持続可能性を意味します」とアルフォンシ氏は語った。 「これは、ヌオーヴァ・トル・ヴェルガータやトーレ・スパッカタといった市内の様々な地域で現実のものとなっています。そこでは、市民団体が公共の公園にあるオリーブの木の手入れを行い、採れたオリーブオイルを困っている人々に配布しています。」

「質の高い有機農業は、環境、土壌、そして景観の保護に大きく貢献しています」と彼女は付け加えた。 ​「さらに、取得した『オリオ・ディ・ローマ』PGI認証は、当地域の産物が優れた品質として認められ、経済および観光開発の原動力となり得ることを示しています。」

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• ローマ・カピターレ

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