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地産地消と持続可能性のハイライトTerra Madre 2020

XNUMXか月にわたって、グローバルな農業食品ビジネスの農家、科学者、その他の利害関係者は、持続可能性と気候変動を取り巻くセクターの最も差し迫った問題のいくつかに対する解決策を提案し、議論します。
写真提供:Alessandro Vargiu / Slowfood Archive
7月29、2020
パオロ・デアンドレイス

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持続可能性に重点を置くか、環境と農業の崩壊に向かうか、計画Bはありません」とスローフードの生物多様性財団の責任者であるセレナミラノ Olive Oil Times.

私たちは哲学的な岐路に立っています。 これは、私たちが進む方向を選択する必要がある時です。その選択は私たちの未来を形作るでしょう。-、スローフードの生物多様性財団の責任者、セレナミラノ

国連食糧農業機関は既に述べた 土壌侵食が続く 現在のレートでは、XNUMX年後にはシステムがクラッシュします」と彼女は付け加えました。

詳細を見る: 持続可能性

160月から、スローフード(地元の食文化と伝統的な生産の促進に特化した国際組織)は、XNUMXか国の農家、科学者、専門家を集めて、世界の農業経済への異なるアプローチを促進します。

XNUMXか月間、主にインターネットを介して、組織は世界のいくつかのソリューションの提案と議論を望んでいます。 最も差し迫った気候と農業 さまざまな参加者の経験から引き出された問題。

われわれが直面している課題に対する具体的な解決策を分析、研究、交換できるようになることを望んでいる」とミラノは語った。 ​,warテラマドレのアプローチは、持続可能性とエコシステムに焦点を合わせており、脆弱性がどこにあるのか、どのように対処できるのかを一緒に理解しようとしています。

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ミラノは、テラマドレが直面する生物多様性の保全に焦点を当てたグローバルビジョンになることを意図していると付け加えました 世界の食料生産問題。 イベントを構成する一連のオンラインフォーラムとイベントを通じて、ミラノは議論を刺激し、新しいアイデアを生み出すことを望んでいます。

現在の状況を考えると、私たちは哲学的な岐路に立っています。 選択できます 農業技術を促進する 私たちの土地とのバランスの取れた関係を回復するために、そうでなければ、最初から土地を避けることを選択し、多くの人が水耕栽培の工場や体外の肉に投資します」とミラノは言いました。 ​,warこれから、どの方向に進みたいかを選択する必要があります。その選択が私たちの未来を形作るでしょう。」

テラマドレ2020サローネデルグストは、8月XNUMX日にイタリアのトリノで、およびプロジェクトの ウェブサイト.





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