Na Itália, os preços do azeite extravirgem e a popularidade das grandes redes de varejo de alimentos estão em alta

Um novo relatório revelou que as famílias italianas estão gastando mais com todos os tipos de óleos, incluindo o azeite de oliva extravirgem, do que nos últimos anos. A mais recente análise de mercado publicada pelo Instituto de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea) destacou um crescimento de 15,5% nos gastos dos consumidores com todas as categorias de óleos e gorduras vegetais.

O novo relatório também indicou que as despesas dos consumidores no país cresceram 11,1% no total nos primeiros nove meses de 2022.

De acordo com os autores do relatório, tal aumento se deve principalmente à alta nos preços dos óleos de sementes (alta de 33%), cujo abastecimento foi fortemente afetado pela invasão russa da Ucrânia.

O nível ainda elevado da inflação afeta a capacidade de gasto das famílias. Além disso, os azeites extravirgens de alta qualidade registraram uma redução no volume, que caiu 3,9% desde 2021.

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No mesmo período, como consequência do aumento dos preços, os gastos gerais com azeite extravirgem cresceram 11,6%.

Curiosamente, mais famílias optaram por comprar seus mantimentos em grandes varejistas (aumento de 2%) em 2022. Esses varejistas costumam promover azeites extravirgens a preços mais baixos como forma de atrair consumidores.

Entre 2019 e 2022, as pequenas lojas tradicionais de alimentos registraram uma queda na clientela de 12% para 10%. O azeite extravirgem de alta qualidade produzido localmente costuma ser vendido nas prateleiras desses estabelecimentos.

De acordo com a Ismea, nos primeiros nove meses de 2022, o azeite extravirgem representou 0,9% dos gastos gerais com alimentação dos consumidores.

O relatório explicou que a mudança nos hábitos de compra é mais acentuada entre famílias recém-formadas com crianças muito pequenas. De 2019 a 2022, os gastos com alimentação desse grupo caíram 13,7%. Segundo a Ismea, as condições econômicas desafiadoras forçaram muitas dessas famílias a adotar estratégias de redução de custos, já que o aumento do custo de financiamentos imobiliários, contas e cuidados infantis afeta significativamente todas as outras despesas, incluindo a alimentação.

No entanto, uma diminuição na popularidade das compras de supermercado online pode ser um sinal de esperança para pequenos varejistas locais. O pior período da pandemia da COVID-19 causou um crescimento extraordinário no setor de compras online. No entanto, o relatório da Ismea mostrou que, embora os volumes online permaneçam 80% maiores do que em 2019, 6% menos clientes fazem compras online em 2022.

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