Síria prevê produção recorde de azeite em meio à instabilidade política
O Ministério da Agricultura da Síria divulgou um comunicado anunciando que as condições climáticas favoráveis estão contribuindo para a colheita de azeitonas nesta temporada.
A produção de azeite na Síria deve atingir um recorde histórico de 200.000 toneladas, graças a uma safra excepcional de azeitonas este ano. Mesmo com a economia síria em geral continuando a sofrer devido a meses de instabilidade política, a colheita das azeitonas não sofreu nenhum impacto significativo. A colheita começou há algumas semanas ao longo da costa do Mediterrâneo e continuará até o final da temporada, em fevereiro.
O Ministério da Agricultura da Síria divulgou um comunicado anunciando que as condições climáticas favoráveis estão ajudando a colheita de azeitonas nesta temporada. O ministério prevê uma produção de 175 mil toneladas de azeite este ano. No entanto, o Conselho Oleícola Internacional (COI), uma organização comercial com sede na Espanha, estimou que a produção na Síria chegará a 200 mil toneladas este ano.
O azeite de oliva é o principal alimento básico do povo sírio, que está entre os maiores consumidores do mundo. O consumo médio anual de azeite de oliva por pessoa na Síria é de aproximadamente cinco litros.
A azeitona é um elemento fundamental da agricultura síria, com uma participação de cerca de 8% da produção agrícola total. Mais de 100 mil famílias de camponeses dependem diretamente do cultivo da azeitona, que gera cerca de 13 milhões de dias de trabalho por ano apenas com a colheita das azeitonas, embora a época da colheita dure apenas uma parte do ano.
As exportações totais de azeite da Síria totalizaram 25.000 toneladas no ano passado. Omar Adi, um produtor de azeite na Síria, afirmou: “Os agricultores sírios carecem de técnicas de produção de alta qualidade, uma questão que o governo precisa resolver. O azeite sírio é bom, mas, no mercado internacional, é preciso uma qualidade elevada e estável.” Apesar dos desafios políticos internos e da falta de agricultura avançada, a Síria continua se mantendo como um dos cinco maiores produtores de azeite do mundo.