Grécia recebe a DOP “Agourelio Chalkidikis”
Os produtores locais afirmam que essa distinção agrega valor ao seu azeite, conhecido por sua baixa acidez, cor verde brilhante e amargor agradável.
A Comissão Europeia deu luz verde para incluir o Agourelio Chalkidikis (Αγουρέλαιο Χαλκιδικής) na lista das Denominações de Origem Protegida (DOP). A classificação da União Europeia de um produto DOP é concedida para destacar a singularidade de um produto produzido numa região geográfica específica. O Agourelio Chalkidikis é o 28.º azeite grego a receber esta certificação especial.
A União das Cooperativas Agrícolas de Chalkidiki solicitou a designação para seu produto local há três anos. O Agourelio Chalkidikis é conhecido por sua baixa acidez, cor verde brilhante e características agradavelmente amargas.
“A designação nos dá mais oportunidades e agrega mais valor ao produto”, disse Zacharoula Vassilaki, que produz o azeite extravirgem Ladopetra na cidade de Polygyros, em Chalkidiki. “Agora, nossos azeites devem ser produzidos e engarrafados aqui mesmo em Chalkidiki, para que o verdadeiro valor permaneça com o produto quando o exportamos para o mundo todo.” Vassilaki atualmente exporta o Ladopetra para a Alemanha, Suécia e Eslováquia.
Chalkidiki está localizada na província de Macedônia, no norte da Grécia, a leste de Tessalônica. A nova designação DOP do azeite extravirgem de Chalkidiki segue a certificação DOP das azeitonas verdes da região no ano passado. As azeitonas grandes, ovais e de cor verde-clara são conhecidas por seu sabor levemente ácido.
“Os produtores de Chalkidiki criam um tipo especial de azeite. A colheita da azeitona começa no norte da Grécia, onde o clima nos permite produzir o primeiro azeite do ano em nosso país”, disse Vassilaki. “As características da azeitona verde da nossa região tornam nossos azeites extravirgens um produto extremamente saudável.”
Em uma declaração pública, o ministro grego do Desenvolvimento Rural e Alimentação, Athanasios Tsaftaris, destacou que a designação DOP é um grande benefício para os produtores de azeite gregos e um impulso para a economia. “A competitividade da agricultura grega não pode basear-se em baixos custos de produção, mas sim na qualidade e na singularidade de seus produtos certificados. A Europa e o mundo inteiro estão se voltando para a agricultura de qualidade, e isso é realmente uma oportunidade para o nosso país explorar as vantagens comparativas e a excelente qualidade desses produtos.”