Europa
Elena Víboras (esquerda), Ministra da Agricultura, Pescas e Desenvolvimento Rural, anunciou hoje as estimativas andaluzes em Jaén.
A Espanha pode voltar a níveis recordes e bombear cerca de 1.6 milhão de toneladas de azeite nesta temporada, com base em um nova previsão só a Andaluzia fará mais de 1.3 milhões de toneladas.
De acordo com dados do governo regional da Andaluzia, sua própria produção virá de uma colheita esperada - e iminente - de 6.2 milhões de toneladas de azeitonas, o que significa uma produção de cerca de 21%.
Dados esses números e outros da Espanha Agência de Azeites, disse que a perspectiva para a colheita nacional é de uma queda de apenas 0.3 por cento no recorde histórico de 2011/12 de pouco mais de 1.6 milhão de toneladas de azeite.
Mas a grande diferença, de acordo com o sindicato dos agricultores UPA, é que depois de uma péssima colheita na última temporada, desta vez a Espanha começa com estoques de azeite de apenas 302,663 toneladas, menos da metade de sua safra 2011/12 de 692,500 toneladas.
"Isso significa a mesma colheita, mas menos azeite no mercado ”, disse o porta-voz da UPA Agustín Rodríguez, que também enfatizou que, se não chover logo, a produção poderá ser dez por cento menor do que o previsto.
Recuperação favorável às intempéries
Anunciando as estimativas andaluzas em Jaén hoje, Elena Víboras, ministra da Agricultura, Pesca e Desenvolvimento Rural do governo regional da Andaluzia, disse que elas se baseavam em fontes que incluem quase um terço dos 820 engenhos de azeite da região.
A produção prevista para a região de 1.3 milhão de toneladas de azeite seria cerca de um terço acima da média das últimas cinco safras. A província de Jaén deverá entregar 715,000 mil toneladas desse total, seguida de Córdoba com quase 274,000 mil e Granada com cerca de 132,000 mil toneladas.
A produção total da Espanha caiu para apenas 600,000 toneladas na última temporada - devido ao clima adverso - que esgotou os estoques, mas também promoveu melhor floração, frutificação e desenvolvimento de frutas nesta temporada.
De acordo com Previsão andaluza, outros fatores foram as condições climáticas favoráveis, nomeadamente chuvas fortes, boas temperaturas durante a floração, um bom nível de estresse hídrico e ausência de geadas severas de inverno.
Essas circunstâncias induziram o fenômeno conhecido em espanhol como vecería - a alternância entre colheitas de alto e baixo rendimento.
Azeitonas de mesa
Espera-se que a colheita de azeite na Andaluzia totalize cerca de 411,000 toneladas - um aumento de sete por cento em média nas últimas quatro estações do ano - e a da Espanha quase 497,000 toneladas.
No início deste mês, o Conselho Oleícola Internacional previu provisoriamente um total mundial de 2.5 milhões de toneladas de azeitonas de mesa e 3 milhões de toneladas de azeite para 2013/14.
Buscando melhores preços para produtores
Viboras disse que o governo da Andaluzia continuará trabalhando para melhorar a renda do setor e as margens de lucro para os produtores e empresas de upstream (como usinas e cooperativas), "embora isso não seja uma tarefa fácil. ”
Rodríguez disse que reduzir o alto nível de fragmentação do lado da produção seria a maneira mais rápida de "contrariar as políticas abusivas dos grandes retalhistas, que vão decidir os preços no futuro imediato, não obedecendo à oferta de azeite no mercado - que será há menos de duas temporadas - e à continuação da utilização do azeite como forma de produto líder de perdas ”.
O setor de azeite da Andaluzia
A Andaluzia dedica pouco menos de um terço de suas terras aráveis a olival - um total de 1.5 milhões de hectares. A maioria de suas cerca de 170,000 olivais tem menos de 10 hectares.
Juntos, eles geram produção anual no valor de mais de € 2.2 bilhões ($ 3b), quase metade dos quais vem de Jaén.
A temporada oficial de azeite ocorre de outubro a setembro.
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