A IGP da Calábria dá mais um grande passo
A IGP “Olio di Calabria” foi publicada no Jornal Oficial da União Europeia. Após um período de cinco meses para que os demais Estados-Membros possam apresentar eventuais objeções, a nova IGP será registrada.
Outra região italiana está prestes a obter a Indicação Geográfica Protegida (IGP), após a Toscana e, mais recentemente, a Sicília.
O pedido definitivo de registro da IGP para o azeite extravirgem da Calábria foi publicado
no Jornal Oficial da União Europeia e, agora, o procedimento prevê um prazo de cinco meses para que os demais Estados-Membros possam apresentar eventuais objeções. Se não houver oposição, após o registro, a indicação “Olio di Calabria IGP” será oficializada.
A IGP irá recompensar o empenho, o sacrifício e o profissionalismo dos agricultores calabreses que produzem azeite extravirgem de alta qualidade.
“Este é o último passo antes do registro definitivo da marca de qualidade certificada e reconhecida pela UE”, anunciou o presidente da Região da Calábria, Mario Oliverio, em um comunicado. “A IGP irá recompensar o empenho, o sacrifício e o profissionalismo dos agricultores calabreses que produzem azeite extravirgem de alta qualidade e certificará que o cultivo, a moagem e o processo de produção são inteiramente realizados na Calábria.
“Isso protegerá o setor de azeite da Calábria e reconhecerá a excelência de sua produção nos mercados italiano, europeu e internacional.” A região, também no âmbito do apoio comunitário, continuará a promover a qualidade, apoiando os produtores e incentivando a excelência. Além disso, a certificação protegerá os consumidores, uma vez que a rastreabilidade de toda a cadeia de produção será garantida.
O presidente da Confagricoltura Calábria, Alberto Statti, e o presidente da associação nacional de jovens agricultores ANGA Calábria, Giuseppe Barbaro, em uma declaração conjunta, saudaram a publicação no JOUE como “mais um passo importante e decisivo”. A produção regional será promovida, comercializada e, sobretudo, salvaguardada graças a uma certificação de qualidade única. O nome da IGP ‘Olio di Calabria’ aparecerá em caracteres claros no rótulo, onde o ano de produção deverá ser especificado e a referência à produção orgânica será permitida.”
De acordo com o caderno de especificações, a IGP ‘Olio di Calabria’ deve consistir em 90% exclusivamente de azeite extravirgem produzido a partir de cultivares locais amplamente difundidas na região, incluindo Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina, Ottobratica, Grossa di Cassano, Tonda di Strongoli, individualmente ou em conjunto. Os 10% restantes podem provir de variedades locais menos difundidas, como Nostrana, Spezzanese, Santomauro, Dolce di Cerchiara, Tombarello, Ciciarello, Zinzifarica, Galatrese, Tonda di Filocaso, Tonda di Filadelfia, Borgese, Pennulara, Mafra, Vraja, Agristigna e Corniola, enquanto até 3% podem provir de outras cultivares nacionais que atuam como polinizadoras.
O logotipo
é composto por uma reprodução dos bronces de Riace (dois guerreiros nus e barbudos, provavelmente de origem grega do século V a.C., encontrados no fundo do mar da costa jônica perto de Riace em 1972 e hoje preservados no Museu Arqueológico Nacional de Reggio Calabria). Os emblemas da Calábria e sua forte ligação com os países do Mediterrâneo são envolvidos por dois ramos estilizados de oliveira unidos por três azeitonas no início da maturação, com a intenção de sugerir os conceitos de qualidade, território e novidade.