`O 'plano de ação' do azeite da Europa ainda está em fase de elaboração - Olive Oil Times

Azeite da Europa 'Plano de Acção' ainda em prancheta

Agosto 27, 2012
Julie Butler

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Os detalhes finais do plano de ação da Comissão Europeia para o azeite de oliva podem não estar disponíveis até o final de setembro, de acordo com fontes próximas ao Comissário Europeu para a Agricultura Dacian Cioloş.

Entende-se que a CE está atualmente elaborando reformas legislativas relevantes enquanto a consulta continua com os países da UE sobre o plano.

Cioloş lançou um artigo com propostas gerais em junho, dizendo que esperava que mudanças concretas fossem acordadas até o final de julho, após o feedback dos países, mas o plano definitivo ainda está por seguir.

Uma nova categoria de azeite, melhor detecção e dissuasão de fraudes e aumento da competitividade estavam entre as medidas adotadas para ajudar o setor de azeite da Europa em dificuldades.

Teor de cera e ácido mirístico entre as mudanças nos testes

No Reunião Internacional do Conselho Oleícola em Buenos Aires no mês passado, o representante da UE renovou um apelo no projeto de plano para que o COI agilize seu trabalho em mudanças para teste de azeite. De acordo com a declaração original do representante em francês - uma cópia da qual foi obtida por Olive Oil Times - as alterações desejadas são:

  • redução do limite para a determinação de estigmastadienos, para melhorar a detecção de blends de azeite virgem com azeites refinados
  • adoção do 'método global »para a detecção de azeites estranhos nos azeites ·
  • um limite reduzido para os ésteres alquílicos, para excluir azeites de menor qualidade desodorizados
  • revisão do cálculo do teor de cera, um indicador chave de qualidade e pureza
  • um limite mais baixo para o ácido mirístico, para melhorar a detecção de azeite de palma
  • adoção de um teste de diglicerídeos e triglicerídeos, para combater blends fraudulentas e determinar o frescor.

.

Todos estes estavam no plano preliminar, exceto aqueles com teor de cera e ácido mirístico.

Nova categoria de azeite

O representante da UE também reiterou a necessidade de uma mudança para as categorias de azeite.

"Durante dez anos, os parâmetros básicos de cada categoria permaneceram os mesmos, ao mesmo tempo que assistimos a uma melhoria constante nas técnicas de produção, processamento e comercialização dos azeites. O comércio cresceu 75 por cento (exportações da UE para países fora da UE na última década), refletindo a imagem de qualidade do azeite de oliva. ”

"Nesse contexto, a UE planeja apresentar aos Membros, para sua discussão e consideração, propostas relativas à classificação dos azeites em diferentes categorias, particularmente quanto aos parâmetros físico-químicos de qualidade e pureza, e à precisão do teste do painel. ”

O representante da UE também pediu ao COI que realize reuniões mais freqüentes de seus especialistas em química para acompanhar os novos desenvolvimentos nos testes.

Eles disseram isso "esforço constante ”era necessário para acompanhar tendências na produção, preferências do consumidor e avanços científicos. Embora a UE considere o COI a organização internacional de referência para os padrões de qualidade do azeite, deve intensificar seus esforços em relação ao controle de qualidade, afirmou o representante da UE.

Olive Oil Times perguntou à CE o nome do representante, mas foi informado que os nomes desses funcionários geralmente não são divulgados.



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