O “Plano de Ação” europeu para o azeite ainda está na fase de elaboração

Os detalhes finais do plano de ação da Comissão Europeia para o azeite de oliva podem não estar disponíveis até o final de setembro, segundo fontes próximas ao comissário europeu para a Agricultura, Dacian Cioloş.

Entende-se que a CE está atualmente elaborando as reformas legislativas pertinentes, enquanto prosseguem as consultas com os países da UE sobre o plano.

Cioloş divulgou um documento com propostas gerais em junho, afirmando que esperava que mudanças concretas fossem acordadas até o final de julho, após o feedback dos países, mas o plano definitivo ainda não foi apresentado.

Uma nova categoria de azeite, melhor detecção e dissuasão de fraudes e aumento da competitividade estavam entre as medidas que ele havia proposto para ajudar o setor de azeite europeu em dificuldades.

Teor de cera e ácido mirístico entre as mudanças solicitadas nos testes

Na reunião do Conselho Oleícola Internacional em Buenos Aires no mês passado, o representante da UE renovou um apelo no projeto de plano para que o COI acelere seu trabalho sobre as mudanças nos testes de azeite de oliva. De acordo com a declaração original do representante em francês – cuja cópia foi obtida pelo Olive Oil Times –, as mudanças desejadas são:

• reduzir o limite para a determinação de estigmastadienos, a fim de melhorar a detecção de misturas de azeites virgens com azeites refinados
• a adoção do “método global” para a detecção de óleos estranhos nos azeites·
• um limite reduzido para ésteres alquílicos, a fim de excluir azeites de qualidade inferior que tenham sido desodorizados
• revisão do cálculo do teor de cera, um indicador-chave de qualidade e pureza
• um limite mais baixo para o ácido mirístico, para melhorar a detecção de óleo de palma
• adoção de um teste de diglicerídeos e triglicerídeos, para combater misturas fraudulentas e determinar a frescura.

.

Todos esses itens constavam do projeto de plano, exceto os relativos ao teor de cera e ao ácido mirístico.

Nova categoria de azeite

O representante da UE também reiterou a necessidade de uma mudança nas categorias de azeite.

“Há dez anos, os parâmetros básicos de cada categoria permanecem os mesmos, enquanto, paralelamente, temos testemunhado uma melhoria constante nas técnicas de produção, no processamento e na comercialização dos azeites. O comércio cresceu 75% (exportações da UE para países fora da UE na última década), refletindo a imagem de qualidade do azeite.”

“Nesse contexto, a UE planeja apresentar aos membros, para discussão e consideração, propostas relativas à classificação dos azeites em diferentes categorias, particularmente no que diz respeito aos parâmetros de qualidade física e química e de pureza, bem como à precisão do teste do painel.”

O representante da UE também apelou ao COI para que realizasse reuniões mais frequentes dos seus peritos em química, a fim de se manter a par dos novos desenvolvimentos em matéria de testes.

Afirmaram que era necessário um “esforço constante” para acompanhar as tendências na produção, as preferências dos consumidores e os avanços científicos. Embora a UE considere o COI a organização de referência internacional para os padrões de qualidade do azeite, este deveria intensificar os seus esforços em relação ao controlo de qualidade, afirmou o representante da UE.

O Olive Oil Times solicitou à CE o nome do representante, mas foi informado de que os nomes desses funcionários geralmente não são divulgados.

---

• Documentos do plano de ação da Comissão Europeia para o azeite