Na Grécia, um desafio para os inovadores do setor oleícola
Um concurso para inovadores do setor de azeite na Grécia terá início em 15 de novembro.
A organização “Amigos do Azeite”, da Grécia, anunciou na semana passada, em uma coletiva de imprensa em Atenas, o Olive Challenge, o primeiro “concurso de inovação e empreendedorismo” voltado para o setor olivícola.
Um concurso concebido para contribuir para a criação de novos serviços e produtos e fortalecer práticas de empreendedorismo sustentável no setor.
Vaggelis Divaris, presidente da Sociedade Científica do Azeite FILAIOS, afirmou que o objetivo do concurso é desenvolver e modernizar o setor do azeite por meio da introdução de inovação, do desenvolvimento sustentável e do apoio a empresas iniciantes.
O Olive Challenge, segundo ele, “foi concebido para contribuir para a criação de novos serviços e produtos e fortalecer práticas de empreendedorismo sustentável no setor, promovendo a internacionalização do azeite e das azeitonas de mesa, bem como o crescimento de sinergias e da cooperação intersetorial”.
“O Olive Challenge é um concurso sobre inovação”, disse Panagiotis Karantonis, vice-diretor da SEVITEL. “Acreditamos que, dessa forma, ajudaremos o setor de azeitonas e azeite de oliva, já que o concurso abrange todas as etapas, dos campos às prateleiras — e a inovação dará o impulso necessário aos produtos da indústria.”
“Vamos motivar jovens empreendedores e startups a entrar no mercado ou a aprimorar seus negócios já existentes”, acrescentou ele.
Algumas das áreas nas quais o concurso aceita ideias são:
- Novas tecnologias implementadas nos setores primário, secundário e terciário
- Tecnologias verdes
- Uso de novos produtos ecologicamente corretos
- A redução da pegada de carbono no cultivo, na padronização e na distribuição de produtos à base de azeite
- Redução do consumo de energia em uma ou mais etapas da produção e comercialização de produtos de azeite
- Sistemas de gestão integral de resíduos
- Métodos para rastrear e controlar cargas
- Sistemas de aproveitamento de resíduos
- O processo de produção de produtos finais inovadores para o mercado
A inscrição para o concurso, bem como seu regulamento, os membros do comitê consultivo e os patrocinadores, estão disponíveis online.