` Azeite de Ístria Obtém DOP Nacional

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Azeite de Ístria Obtém DOP Nacional

Novembro 18, 2015
Por Isabel Putinja

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O ministro croata da Agricultura, Tihomir Jakovina, presenteou 20 produtores locais de azeite com o rótulo oficial "Azeite Virgem Extra da Ístria ”no mês passado no Centro de Desenvolvimento da Produção de Azeitona da cidade de Vodnjan, na Ístria.

Falando no evento, o presidente da região da Ístria, Valter Flego, disse que o funcionário 'O rótulo Azeite Virgem Extra da Ístria "garantir uma qualidade mais alta e um produto mais competitivo, protegendo os olivicultores locais e garantindo alta qualidade e autenticidade ao consumidor. ”

Um produto agrícola com uma denominação de origem protegida (DOP) é ​​aquele que é produzido, processado e preparado em uma determinada área geográfica. Essa designação garante a origem e autenticidade dos produtos agrícolas locais e protege seus nomes contra uso indevido.

Embora o azeite tenha sido produzido na península da Ístria desde os tempos romanos, a indústria local de azeite recebeu um impulso apenas nos últimos 20 anos. Graças aos investimentos dos governos regionais e municipais, a produção aumentou significativamente e o azeite desta região está ganhando crescente reconhecimento internacional.

Oliveiras em Istria, Croácia

Em 1994, havia aproximadamente 350,000 oliveiras crescendo aqui e três fábricas de azeite em operação. Hoje, esse número é de 1.2 milhão de árvores e 30 moinhos. Somente o município de Vodnjan possui 500,000 oliveiras. A cidade no sul da Ístria também abriga cinco produtores premiados de azeite e recebe anualmente festival de azeite.

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Uma vez que muitos olivicultores da Ístria são pequenas empresas familiares que produzem quantidades limitadas de azeite, eles não podem competir nos mercados europeu e internacional em termos de quantidade. No entanto, o azeite da Ístria está sendo cada vez mais reconhecido por sua alta qualidade e requintada nota frutada.

No Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC) em abril 2015, oito virgens extra azeites de Ístria ganhou prêmios e a edição 2015 do guia Flos Olei lista os produtores de azeite 56 e os produtores de azeite da Ístria.

Como parte de um projeto de desenvolvimento do turismo, "rotas de azeite ”em toda a região da Ístria apontam os visitantes na direção dos olivais e nas salas de degustação dos produtores, onde é possível provar e comprar o azeite produzido localmente.

Enquanto o processo de obtenção do status de DOP para o azeite extra-virgem da Ístria em nível nacional levou cinco anos, o próximo passo seria o reconhecimento em nível europeu. O azeite virgem extra da ilha croata de Cres já goza do status de DOP no nível da UE, junto com outros três produtos agrícolas croatas.



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