Não há consenso sobre a produção deste ano na Grécia

As estimativas da produção de azeite deste ano, feitas pelas principais partes interessadas, apresentam um panorama contrastante quanto às quantidades de azeite extravirgem que poderão estar disponíveis no mercado grego nesta safra.

Enquanto as previsões de várias fontes situam-se na faixa de 170.000 a 200.000 toneladas, o presidente da Federação Helênica das Indústrias de Padronização do Azeite (SEVITEL), Grigoris Antoniadis, em declaração à Agência de Notícias de Atenas, afirmou que a produção deste ano será de cerca de 140.000 toneladas.

Essas declarações, que pegaram de surpresa outros participantes do mercado, abriram espaço para especulações, já que alguns acreditam que isso pode levar os produtores a reter e estocar azeite na esperança de obter preços melhores no futuro.

No que diz respeito ao nível de preços, Antoniades explicou que a principal razão para o teto deste ano em cerca de €3 (US$ 3,34) por quilo de azeite extravirgem é o excesso de oferta de azeite espanhol, o que pressiona o preço do azeite grego.

Especialistas que responderam à consulta da Agronews apontaram que o volume citado por Antoniades pode não estar necessariamente fora da faixa, mas, ao mesmo tempo, pode não incluir quantidades comercializadas no mercado paralelo. A mesma fonte afirmou que a quantidade de azeite vendida no mercado cinza sem faturas no ano passado chegou a cerca de 40.000 toneladas.

O aumento acentuado dos impostos dos agricultores desde 2016 foi citado como o principal fator por trás do aumento do comércio no mercado negro de azeite.

Talvez um panorama mais completo da produção deste ano possa surgir da indústria de azeite de bagaço de azeitona, uma vez que ela coleta e processa os resíduos da primeira extração.

“A quantidade de azeite de bagaço produzida é de aproximadamente 10% do total de azeite em cada safra”, disse Manolis Giannoulis, presidente e CEO da ELSAP SA e presidente da Associação Interprofissional do Azeite (EDOE). “Com base nas quantidades de azeite de bagaço de azeitona produzidas até agora, eu estimaria a produção deste ano em cerca de 180.000 a 200.000 toneladas”, disse ele.

O Olive Oil Times e a publicação grega Agronews estão trabalhando em conjunto para trazer a você notícias sobre agricultura da Grécia.

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