A AAO da Espanha realiza 1.030 inspeções para o relatório anual

Por Daniel Williams
, colaborador do Olive Oil Times | Reportagem de Barcelona

A Agência do Azeite (AAO), um órgão especializado do governo espanhol, realizou 1.030 inspeções entre os 1.748 lagares de azeite em atividade durante a campanha de 2008-2009, a fim de verificar as informações do setor relativas à produção de azeite, produtos expedidos e estoques. A AAO iniciou essas inspeções para coletar informações atualizadas sobre o mercado e verificar os dados fornecidos pelas entidades do setor. A agência então cruzou esses dados para verificar sua precisão e processou e consolidou as informações na forma do Relatório Anual de Gestão da AAO (2008-2009).

Produção de Azeite na Espanha (Fonte: AAO)

A AAO coletou amostras de moinhos de azeite em várias regiões da Espanha, que foram então analisadas para chegar a conclusões sobre sua caracterização adequada. 576 desses testes ocorreram na Andaluzia, a principal região produtora de azeite do mundo, seguidos por testes realizados nas regiões de Castela-La Mancha (13), Catalunha (94) e Extremadura (70). A Agência do Azeite, dirigida pelo Sr. Carlos Sánchez Laín, também testou 860 engarrafadores de azeite e outros operadores do setor. A maioria desses testes foi realizada na Andaluzia (418), Castela-La Mancha (118), Catalunha (101) e, por fim, na Extremadura (67). A AAO também inspecionou 232 engarrafadores de azeitonas de mesa e 27 extratores de azeite de bagaço de azeitona, bem como 19 refinarias de azeite, 21 operadores que armazenam azeite para terceiros e 20 olivicultores.

Além disso, a AAO cruzou e verificou dados correspondentes a 1.513 documentos comerciais obtidos durante as inspeções desses moinhos de azeite, bem como informações públicas fornecidas por outras indústrias envolvidas no processo de produção de azeite
. Essas verificações cruzadas visam comprovar a autenticidade dos documentos
que detalham a compra e venda de azeite, os quais compõem diversos registros anuais
. A AAO também cruzou documentos do setor relativos ao
comércio de azeitonas em bruto e engarrafadas.

Exportações de azeite espanhol (Fonte: AAO)

Como resultado dessas inspeções, a Agência do Azeite propôs um total de 9 sanções por informações incorretas, aplicando multas a várias empresas que somam cerca de 40.267,67 euros. Cinco dessas sanções correspondem a operadores da Comunidade Valenciana e 4 à região de Múrcia.

O Relatório de Gestão 2008-2009 da AAO também calculou os saldos de mercado e o desempenho comercial durante a safra, a fim de chegar a conclusões sobre a cadeia de valor do azeite espanhol. O relatório indicou que o preço final do azeite extravirgem pago pelo consumidor espanhol é 1,56 vezes maior do que o recebido pelo agricultor, valor que cai para 1,43 no caso do azeite comum, após a inclusão dos custos de extração, fabricação, engarrafamento e distribuição.