Família eslovena alcança reconhecimento internacional por seu cuvée orgânico

A família Morgan — os produtores de azeite eslovenos Silvana e Franc Morgan, suas filhas Jenny e Ariana, seus genros e seus cinco netos — tem mais um motivo para comemorar. Após seu recente triunfo no concurso regional de Koper (Capodistria), onde conquistaram o título de “Azeite do Prefeito 2025” após uma excelente participação, a família recebeu notícias ainda mais emocionantes de Nova York.

Os prêmios no NYIOOC não apenas aumentam nosso reconhecimento local e global, mas também ajudam a promover nossa região — Jenny Morgan, Morgan (Eslovênia)

“Nosso azeite extravirgem orgânico Morgan Cuvée foi premiado com ouro pela oitava vez no prestigiado Concurso Mundial de Azeite NYIOOC. A emoção é tão grande quanto sempre foi – é realmente indescritível!”, exclama Franc Morgan. Ele reconhece que esta mais recente certificação de qualidade, juntamente com o reconhecimento da maior avaliação de qualidade de azeite do mundo, contribui significativamente para seus esforços de marketing e promoção.

“Os prêmios no NYIOOC não apenas aumentam nosso reconhecimento local e global, mas também ajudam a promover nossa região”, acrescenta a filha Jenny. A família expandiu recentemente seus mercados de exportação para a Áustria, Itália, Alemanha, Japão e Estados Unidos.

Na safra de 2024/25, os Morgans produziram 3.000 litros de seu excepcional azeite. “Estamos satisfeitos com esse resultado, especialmente considerando as condições desafiadoras do ano passado. Os meses de verão trouxeram calor intenso e seca, o que normalmente afeta a acumulação de óleo no fruto. No entanto, as chuvas em setembro melhoraram a situação. Notavelmente, o calor também impediu infestações de pragas, particularmente a mosca da azeitona, resultando em frutos saudáveis e sem manchas e em um azeite de alta qualidade”, explica Ariana, irmã de Jenny.

A mistura orgânica Cuvée da Morgan, produzida a partir de uma seleção das variedades de azeitona Istarska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo e Rosciola, ganhou o Prêmio Ouro no NYIOOC de 2025.

“Nossos azeites são caracterizados por seu perfil harmonioso, oferecendo um caráter fresco e frutado com um sabor intenso e atraente”, dizem Jenny e Ariana.

A qualidade excepcional do azeite das Morgans também é atribuída à sua localização quase ideal para o cultivo de frutas. Seus olivais, com 1.200 árvores, estão situados em Grintovec, perto de Koper, a 219 metros acima do nível do mar, em um ambiente natural intocado. Aqui, a convergência dos climas mediterrâneo e continental contribui para a fertilidade e a saúde das oliveiras. A família segue práticas de agricultura orgânica, sem utilizar meios químicos de proteção.

“As azeitonas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação e processadas imediatamente no lagar Santomas, em Šmarje”, afirma Jenny. Após o processamento, o azeite é prontamente armazenado em tanques de aço inoxidável sob gás e, em seguida, engarrafado e mantido a uma temperatura ideal de 16 a 18 graus Celsius. Esse processo meticuloso, explica Jenny, “nos permite preservar a máxima qualidade do azeite ao longo do ano”.

A família Morgan está confiante no crescimento e sucesso contínuos de seu negócio de azeite. Toda a família está ativamente envolvida, e espera-se que as contribuições da geração mais jovem aumentem com o tempo. “Todos nós compartilhamos uma profunda paixão pelo que fazemos e fazemos o que amamos”, afirmam Jenny e Ariana. Elas acreditam que essa é a chave para o seu sucesso.

Notavelmente, os produtores de azeite eslovenos estão participando do NYIOOC este ano com sete amostras. Além de Morgan, outros produtores eslovenos que receberam elogios na competição incluem os olivicultores e vinicultores da Hofer Gourmet, Matej Lisjak e Timor, o azeite produzido pelo casal Orijana Hrvatin e Timotin Zupan. Outros produtores de azeite eslovenos aguardam ansiosamente os resultados do concurso mundialmente reconhecido em Nova York.