Um ano após a UE permitir importações tunisianas isentas de impostos, produtores italianos garantem controles rigorosos
A Assitol está promovendo a transparência para dissipar as preocupações relativas às importações tunisianas isentas de impostos, ao mesmo tempo em que propõe a ampliação do monitoramento informatizado e apoia a nova organização interprofissional para garantir mais garantias aos produtos.
Com base em um acordo
assinado há um ano com o objetivo de apoiar a economia tunisiana após os ataques terroristas, a União Europeia importou, até o momento, 7.000 toneladas de azeite de oliva do país norte-africano, de acordo com o último relatório de acompanhamento da Comissão Europeia sobre o impacto da medida, que permite a importação de 35.000 toneladas por ano isentas de impostos até o final de 2017.
O nível de vigilância da cadeia de abastecimento do azeite é muito elevado. —
Na prática, a medida não gerou uma inundação do mercado europeu com azeite estrangeiro, como muitos operadores temiam inicialmente.
“A Itália precisa importar azeite de outros países da UE para atender às demandas do mercado”, disse o presidente do grupo de azeite da associação italiana Assitol, Angelo Cremonini, ao Olive Oil Times.
“Apenas 10% das importações vêm de países não europeus, incluindo a Tunísia. Ainda assim, é importante lembrar que nosso país pode contar com o Sistema Nacional de Informação Agrícola (SIAN), que também garante a rastreabilidade do vinho”, disse Cremonini.
O SIAN, de fato, monitora todas as etapas da vida do produto, que são documentadas nos registros de estoque das empresas e verificáveis eletronicamente pelos órgãos reguladores do setor, desde o lagar até o comerciante de produto a granel. Graças a essa rede eletrônica, as autoridades legais conseguiram descobrir e bloquear várias tentativas de falsificação.
“Nos últimos dois anos, o SIAN nos permitiu combater as chamadas ‘fraudes do azeite no papel’ — ou seja, aquelas baseadas em documentação falsa”, disse Cremonini. “Além disso, o sistema informatizado fornece a escala precisa da produção de azeite, o que é uma ferramenta fundamental na prevenção de possíveis fraudes.”
Com base nisso, a associação italiana do setor de azeite propôs à UE a extensão da obrigatoriedade da implementação do sistema SIAN em toda a Comunidade. A Assitol iniciou a discussão no Conselho Oleícola Internacional e constatou que a Espanha se mostrou receptiva à proposta; no entanto, o debate sobre uma questão tão complexa ainda está em fase inicial.
O presidente da associação destacou que, na Itália, nove órgãos de controle supervisionam a produção de azeite: a Inspeção Central para a Proteção da Qualidade e Prevenção de Fraudes de Produtos Alimentícios (ICQRF); o antigo Corpo Florestal do Estado, agora integrado aos Carabinieri; a Unidade Antifraude e de Saúde (NAS) e a Unidade Antifraude (NAC) dos Carabinieri; a Polícia Financeira; a Agência Aduaneira; as autoridades sanitárias locais (ASL); as Agências Regionais de Proteção Ambiental (ARPA) e os laboratórios de saúde pública (LSP).
Além disso, (a maioria das) empresas de azeite de oliva possui protocolos internos para oferecer produtos genuínos e seguros: basicamente, são realizados controles rigorosos em todas as etapas. “Dezenas de milhares de amostras de azeite de oliva são analisadas”, observou Cremonini. “Os controles não se limitam às análises químicas, físicas e sensoriais exigidas por lei, mas também incluem análises adicionais para avaliar o índice de qualidade e pureza de cada amostra.”
“Ainda podemos melhorar”, considerou Cremonini. “No entanto, o nível de vigilância da cadeia de abastecimento do azeite é muito alto. Além disso, apoiamos fortemente a nova organização interprofissional ‘Cadeia Italiana do Azeite’ (FOOI), que tem como objetivo conectar a indústria, as associações de organizações de produtores e os grupos de mercado e de transformação, incluindo Assitol, Aipo, Cno, Unapol, Unasco, Unaprol, Federolio, Aifo e Assofrantoi.”
“Nosso objetivo é cooperar cada vez mais estreitamente com os órgãos de fiscalização, com o intuito de superar as questões críticas remanescentes na luta contra as fraudes”, concluiu.