As casas rurais da Itália vivem um boom pós-pandemia
Um novo estudo revelou que mais de sete em cada dez italianos planejam visitar uma fazenda local neste verão.
Uma pesquisa realizada pela Noto Sondaggi e pela Coldiretti revela que 72 em cada 100 italianos planejam visitar uma ou mais casas rurais neste verão.
As fazendas oferecem a oportunidade de refeições tranquilas em ambientes pitorescos e a possibilidade de os visitantes vivenciarem atividades tradicionais de agricultura e produção de alimentos.
A imensa popularidade das visitas a essas propriedades de agroturismo também não é surpresa.
Veja também: Prêmios de turismo na Itália promovem inovadores do setorDe acordo com a pesquisa, um terço dos italianos afirmou que gostaria de se envolver com casas de campo. Pouco mais de 20 milhões de italianos disseram que abririam sua própria casa de campo se tivessem as condições certas.
Os pesquisadores também sugerem que a imensa popularidade das fazendas é indicativa do crescente interesse no fenômeno do “chef-agricultor”, em que chefs de renome se comprometem a promover especialidades gastronômicas tradicionais locais.
Além da comida e da natureza, outras razões citadas para as férias em casas de campo são a necessidade de relaxar, evitar ambientes lotados e participar de esportes e atividades ao ar livre.
A Coldiretti informou que as operações de restaurantes em casas de campo cresceram 2% em 2021, em comparação com 2019, apesar dos fechamentos periódicos em decorrência da pandemia de Covid-19.
Uma pesquisa recente realizada pelo Instituto Italiano de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea) revelou que existem atualmente 25.060 casas de campo licenciadas na Itália.
Desse total, 82% oferecem pernoites, enquanto 62% possuem um restaurante. Quase um terço das fazendas registradas também organiza atividades de degustação de seus produtos locais.
O Ismea afirmou que as fazendas se tornaram embaixadoras de receitas e produtos regionais tradicionais, como azeite de oliva extravirgem e vinho, permitindo que os visitantes degustem e conheçam as histórias desses produtos.
O apoio recente às casas rurais também veio da lei italiana de oleoturismo, que visa desenvolver novas oportunidades turísticas semelhantes às que a legislação anterior proporcionou ao setor vinícola italiano.
O crescente interesse em abrir casas rurais também levou a Assembleia Parlamentar da Sicília a rever seus procedimentos burocráticos para a fundação desses estabelecimentos. O objetivo declarado da assembleia é simplificar a abertura de restaurantes, salas de degustação e acomodações de hospedagem pelos agricultores.
É provável que a decisão seja recebida com aprovação pelos agricultores locais, especialmente porque a Sicília é o principal destino de férias no país para os italianos.
Um dos fatores que impulsionam o turismo em casas de campo é também o grande número de italianos que não planejam viajar para o exterior durante as férias. Uma pesquisa recente do TouringClub revelou que 73% dos entrevistados planejam passar as próximas férias de verão na Itália em 2022.
A Coldiretti afirmou que duas das principais razões para o crescente sucesso das casas de campo são a possibilidade de reservar acomodações e fazer reservas de última hora e a localização de muitas delas em áreas turísticas não tradicionais, permitindo que os visitantes evitem locais mais lotados.
O Comitê Olímpico Italiano (CONI) também percebeu as mudanças em curso nas preferências turísticas italianas, com sua filial sulista na Campânia anunciando uma parceria recente com a Terranostra para criar uma rede de casas rurais voltadas para o esporte.
De acordo com reportagens da mídia local, 20 casas rurais participaram de workshops especializados do CONI/Coldiretti para aprimorar suas ofertas relacionadas ao esporte, e novos workshops estão previstos para o outono.
O projeto faz parte de um esforço mais amplo das duas entidades para promover a dieta mediterrânea como um fator crucial para uma vida saudável.