`Monini da Itália lança o Australian Extra Virgin - Olive Oil Times

Monini da Itália lança Extra Virgin australiano

Setembro 7, 2011
Luciana Squadrilli

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A marca italiana de azeite Monini, sediada na Umbria, lançou recentemente sua nova virgem extra "Primissimo. ”Essa nova linha vem da propriedade australiana de Hillston, em Nova Gales do Sul, onde a família Monini plantou oliveiras importadas da Itália em 2004 e 2005.

Primíssimo - o que significa "o primeiro ”- na verdade, é o primeiro azeite da colheita de 2011 a aparecer no mercado italiano, pois as estações da Austrália (assim como as colheitas) são invertidas em relação às da Europa. A colheita australiana de Monini das variedades típicas da Úmbria Frantoio, Leccino e Pendolino ocorreu em abril, quando o inverno austral começou, enquanto na Itália elas são geralmente colhidas entre outubro e novembro.

A empresa afirma que o seu Primissimo extra virgem tem um frutado médio intenso, com aromas de amêndoa e maçã verde, um azeite harmonioso com uma pungência moderada e um leve toque de amargor.

Embora o novo produto possa ser visto como uma provocação na Itália, onde todos esperam que "azeite novo ”no outono, o Primíssimo é destinado principalmente ao mercado australiano. No entanto, 10% da produção de 350,000 litros já foram engarrafados e colocados no mercado italiano através de Esselunga, uma das principais redes de lojas italianas.

Ultimamente, os produtores europeus estão introduzindo produtos de azeite com origem no Novo Mundo.

Colavita lançou azeite fabricado na Califórnia e na Austráliae Star Fine Foods, uma divisão do Grupo Borges da Espanha, lançou um Arbequina do Vale Central da Califórnia.

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