A italiana Monini lança azeite extravirgem australiano

A marca italiana de azeite Monini, sediada na Úmbria, lançou recentemente seu novo azeite extravirgem “Primissimo”. Esta nova linha é proveniente da propriedade australiana em Hillston, em Nova Gales do Sul, onde a família Monini plantou oliveiras importadas da Itália em 2004 e 2005.

Primissimo – que significa “o primeiro” – é, na verdade, o primeiro azeite da colheita de 2011 a chegar ao mercado italiano, já que as estações (assim como as colheitas) da Austrália são inversas às da Europa. A colheita australiana da Monini das variedades típicas da Úmbria — Frantoio, Leccino e Pendolino — ocorreu em abril, quando o inverno australiano começou, enquanto na Itália elas são geralmente colhidas entre outubro e novembro.

A empresa afirma que seu azeite extravirgem Primissimo tem um frutado de intensidade média, com aromas de amêndoa e maçã verde, um azeite harmonioso com um picante moderado e um leve toque de amargor.

Embora o novo produto possa ser visto como uma provocação na Itália, onde todos esperam o “azeite novo” no outono, o Primissimo destina-se principalmente ao mercado australiano. No entanto, 10% da produção de 350.000 litros já foi engarrafada e colocada no mercado italiano por meio da Esselunga, uma das principais redes de varejo do país.

Os produtores europeus têm lançado recentemente produtos de azeite com origem no Novo Mundo.

A Colavita lançou azeites produzidos na Califórnia e na Austrália, e a Star Fine Foods, uma divisão do Grupo Borges da Espanha, introduziu um Arbequina do Vale Central da Califórnia.