Conselho de Azeitonas Inaugura Dia Mundial da Azeitona

O Conselho Oleícola Internacional lançou o "Dia Mundial da Azeitona" para celebrar as oliveiras, os seus benefícios para a saúde e as vantagens ambientais.

Sede do COI em Madri (Google Earth)
Dezembro 5, 2016
Por Ylenia Granitto
Sede do COI em Madri (Google Earth)

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O Conselho Oleícola Internacional escolheu o dia 26 de novembro para uma festa da oliveira, a "símbolo universal de paz e harmonia, que agora se espalhou pelos cinco continentes e contribui para o desenvolvimento econômico e social sustentável e a preservação dos recursos naturais ”, disse a organização de Madrid. 

Entre 2014 e 2016, a área de terra plantada com oliveiras no mundo aumentou 10 por cento: de 10 milhões de hectares (24.7 milhões de acres) para 11 milhões de hectares (27.1 milhões de acres), dos quais bem mais de 8 milhões de hectares (19.7 milhões de hectares) acres) não são irrigados. 

Foi realizada uma cerimônia na sede do COI, durante a qual o diretor executivo, Abdellatif Ghedira, leia uma declaração oficial sobre a importância das oliveiras, suas benefícios para a saúde e sua relevância ambiental. 

Este também foi o tema de um curta-metragem preparado para o Conferência COP22: 'Azeite, o ouro líquido que ajuda a reduzir as emissões de gases de efeito estufa. ' 

"Como agente de combate ao aquecimento global, a olivicultura tem balanço de carbono positivo, sequestrando mais CO2 em seu ciclo de crescimento do que os gases de efeito estufa emitidos no processo de produção da azeitona virgem e virgem extra ”, observou Ghedira.

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"Azeite e azeitonas de mesa "são uma fonte comprovada de nutrição e saúde, ingredientes-chave no Dieta mediterrânea e cada vez mais apreciado pelos chefs mais renomados do mundo. ” 

Além disso, "já é amplamente reconhecida a ação de suas diversas propriedades terapêuticas na prevenção de certas doenças ”, declarou o COI durante o evento. 

A cerimônia incluiu uma homenagem a Shimon Lavee, que por duas vezes ocupou o cargo de presidente do COI e que contribuiu consideravelmente para as atividades da organização e para o desenvolvimento do setor. 

Com a ideia de organizar uma comemoração anual, o COI publicou em setembro uma convocação de propostas de subvenções para cofinanciar a série de eventos simultâneos programados pelos países membros (os Estados Unidos não são membros do COI). 

  • Na Itália, o Dia Mundial da Azeitona foi celebrado em colaboração com a Unaprol com um dia inteiro de estudo sobre o desenvolvimento dos sistemas de qualidade do azeite e os aspectos econômicos e ambientais dos procedimentos de denominação de origem. O evento coincidiu com o vigésimo aniversário das primeiras cinco Denominações de Origem Protegidas (DOP) para azeites virgens extra a nível europeu: Aprutino pescarese, Brisighella, Canino, Collina di Brindisi e Sabina.
  • Na Argélia, a celebração do WOD 2016 foi inaugurada pelo ministro da agricultura e incluiu uma demonstração do funcionamento de uma unidade de esmagamento e uma prova do azeite produzido, a que se seguiu a plantação de oliveiras.
  • No Egito, um seminário sobre olivicultura, meio ambiente e benefícios para a saúde dos produtos da azeitona foi realizado em colaboração com a Universidade de Alexandria.
  • Na Espanha, foi realizado um workshop para estudantes estrangeiros na Universidade de Jaén, incluindo uma palestra sobre o azeite, com uma sessão de degustação e demonstrações de culinária.
  • Na Grécia, o Laboratório de Sabor de Azeite Kalamata organizou sessões de análise sensorial e um seminário sobre os benefícios do azeite de oliva para a saúde, padrões de qualidade organoléptica e gestão de qualidade.
  • Em Marrocos, realizou-se em Meknès a quinta edição do Fórum Internacional do Azeite, com uma conferência que destacou o valor da biomassa da oliveira como fonte de energia nova e renovável.
  • Na Tunísia, o evento centrou-se na extensão da área olivícola no país e na sustentabilidade do setor. Mil oliveiras foram plantadas em viveiros. 
  • Na Turquia, depois de uma visita a um antigo lagar, os participantes participaram na apanha de oliveiras monumentais e na extração de azeite numa prensa mantida no Museu do Azeite.
  • Portugal celebrou o Dia Mundial da Azeitona com o presidente da Casa do Azeite, Luís Folque e o ministro da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, Luís Manuel Capoulas Santos.



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