O Conselho Oleícola Internacional lançou o "Dia Mundial da Azeitona" para celebrar as oliveiras, os seus benefícios para a saúde e as vantagens ambientais.
O Conselho Oleícola Internacional escolheu o dia 26 de novembro para uma festa da oliveira, a "símbolo universal de paz e harmonia, que agora se espalhou pelos cinco continentes e contribui para o desenvolvimento econômico e social sustentável e a preservação dos recursos naturais ”, afirmou a organização de Madri.
Entre 2014 e 2016, a área de terra plantada com oliveiras no mundo aumentou 10 por cento: de 10 milhões de hectares (24.7 milhões de acres) para 11 milhões de hectares (27.1 milhões de acres), dos quais bem mais de 8 milhões de hectares (19.7 milhões de hectares) acres) não são irrigados.
Foi realizada uma cerimônia na sede do COI, durante a qual o diretor executivo, Abdellatif Ghedira, leia uma declaração oficial sobre a importância das oliveiras, suas benefícios para a saúde e sua relevância ambiental.
Este também foi o tema de um curta-metragem preparado para o Conferência COP22: 'Azeite, o ouro líquido que ajuda a reduzir as emissões de gases de efeito estufa.
"Como agente de combate ao aquecimento global, a olivicultura tem balanço de carbono positivo, sequestrando mais CO2 em seu ciclo de crescimento do que os gases de efeito estufa emitidos no processo de produção da azeitona virgem e virgem extra ”, observou Ghedira.
"Azeite e azeitonas de mesa "são uma fonte comprovada de nutrição e saúde, ingredientes-chave no Dieta mediterrânea e cada vez mais apreciado pelos chefs mais renomados do mundo. ”
Além disso, "a ação de suas muitas propriedades terapêuticas na prevenção de certas doenças agora é amplamente reconhecida ”, como declarou o COI durante o evento.
A cerimônia incluiu uma homenagem a Shimon Lavee, que ocupou o cargo duas vezes como presidente do COI e contribuiu consideravelmente para as atividades da organização e para o desenvolvimento do setor.
Com a ideia de organizar uma comemoração anual, o COI publicou em setembro uma convocação de propostas de subvenções para cofinanciar a série de eventos simultâneos programados pelos países membros (os Estados Unidos não são membros do COI).
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