África / Oriente Médio

Grande legado de Shimon Lavee

Lavee ajudou a plantar e cultivar inúmeras oliveiras em todo o mundo por mais de quatro décadas. Suas importantes contribuições e espírito generoso continuarão vivendo em suas raízes e ramos para as gerações vindouras.

Shimon Lavee
Pode. 2, 2016
Por Alexis Kerner
Shimon Lavee

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Nos ensinamentos judaicos (o Midrash), diz: "Ninguém nunca deixe de plantar. Campos cheios de árvores nos receberam no nascimento, e devemos aumentar o número deles mesmo na velhice. ”

Shimon Lavee, que faleceu pacificamente em 24 de abrilth ajudou a plantar e cultivar inúmeras oliveiras em todo o mundo por mais de quatro décadas. Suas contribuições importantes e espírito generoso permanecerão em suas raízes e ramos pelas próximas gerações.

As oliveiras vestem-se de preto, deixou-nos Shimon Lavee, professor emirado da Universidade de Jerusalém e grande amigo da Espanha.- Associação Espanhola de Municípios da Azeite (AEMO)

Shimon Lavee nasceu em 1931 em Berlim e imigrou para Israel em 1938, pouco antes do início da Segunda Guerra Mundial. Em sua nova terra natal, ele floresceu. Lavee foi um dos fundadores do Kibutz Tel Katzir, localizado no sul do mar da Galiléia, e serviu como gerente agrícola da comunidade. Em 1955, ele recebeu seu diploma de mestrado na Universidade Hebraica de Jerusalém e começou uma posição de pesquisador na Organização de Pesquisa Agrícola (Instituto Volcani). Apenas cinco anos depois, ele completou seu doutorado.

Shimon Lavee em um evento da Terra Olivo, Jerusalém, 2011

Lavee passou a estabelecer um programa de criação no Instituto Volcani. Foi durante seus anos no instituto que ele descobriu como reduzir a fase juvenil da azeitona, acelerando o processo de criação, ajudou a revolucionar a irrigação por gotejamento e desenvolveu novas variedades de azeitona, como a bem conhecida "Barnea.

A variedade Barnea tornou-se cada vez mais importante globalmente devido à sua capacidade de se adaptar ao cultivo intensivo, produzindo quatro vezes o rendimento médio e mantendo azeites de qualidade.

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Sua influência não parou na fronteira de Israel. Lavee desempenhou papéis importantes ao longo dos anos no Conselho Internacional das Oliveiras, inclusive atuando como presidente (2000, 2008). Ele também foi instrumentalmente ativo na Sociedade Internacional de Ciências Hortícolas. Além disso, ele recebeu prêmios e foi um membro eleito de muitas organizações internacionais. Na Espanha, Shimon recebeu o Prêmio Honorário de Pesquisa sobre Oliveiras, na Itália foi eleito membro da Academia Italiana de Oliveiras e, em Israel, recebeu o Prêmio de Melhores Criadores do Ministério da Agricultura.

Lavee recebe uma medalha de apreciação de Facundo Vita Serman, um representante da ISHS, em seu dever como co-convocador do Simpósio Internacional sobre Irrigação Azeitona e Qualidade do Petrazeite, Nazareth, Israel, 2009

Lavee era um filantropo. Suas extraordinárias contribuições com o apoio da USAID e do Near East Foundation Azeite Sem Fronteiras projeto levou a ele receber um certificado de agradecimento. Ele acreditava que a igualdade era o verdadeiro caminho para a paz. O projeto trabalha para criar cooperação econômica entre agricultores palestinos e israelenses.

Quando Olive Oil Times começou a pedir a amigos e colegas internacionais que comentassem a vida de Lavee, ficou ainda mais evidente que ele não era apenas um especialista em azeites altamente estimado, mas também atuou como mentor mundial, inspirou outros e foi um excepcional provador de azeite .
Veja mais: Encontro com Shimon Lavee e Aquele sobre a árvore sagrada
Todos poderiam concordar que ele era um amigo humilde, generoso. Ele sabia como unir pessoas de todas as esferas da vida, aprendendo sobre oliveiras e azeite de oliva.

Dan Flynn, do UC Davis Olive Center, lembrou quando "Shimon estava na Califórnia e disse à platéia que Israel e a Califórnia revolucionaram a indústria mundial de azeitonas décadas atrás, com a introdução da irrigação. Os bosques irrigados produzem muito mais do que as azeitonas cultivadas a seco. Shimon continuou esse grande vínculo entre Israel, Califórnia e azeitonas.

A Associação Espanhola para os Municípios das Oliveiras (AEMO) escreveu sobre sua morte, "as oliveiras se vestem de preto, Shimon Lavee, professor emirado da Universidade de Jerusalém e grande amigo da Espanha nos deixou. ”

Ehud Soriano, chefe do Painel de Azeite de Israel e consultor de azeitona, estava trabalhando para agendar o curso de Análise Sensorial em Israel. Quando conheceu Lavee, ele contou sobre o curso. O professor disse que ele ficaria feliz em dar aulas. Ehud ficou surpreso que um homem tão distinto estivesse disposto a dedicar algum tempo para ensinar em seu curso. Ele se lembra de Shimon rindo e dizendo: "ensinar produtores e agricultores não é menos importante que os estudantes da Universidade. ”Foi então que Ehud viu o caráter modesto e generoso de Lavee.

Arnon Dag, do Centro de Pesquisa Gilat, relata a reunião de Shimon há 13 anos no Instituto Volcani. Ele descreveu Lavee como uma pessoa humilde, com enorme conhecimento em fisiologia das oliveiras e seu mentor. Dag adorou suas discussões sobre a ciência da biologia das azeitonas e sobre as melhores maneiras de beneficiar os produtores.

"Mesmo depois de adoecer - explicou Arnon. "Shimon insistiu em se envolver em estudos e continuou a sair para o campo. Infelizmente, não temos mais professores que estão saindo para o campo com tesouras de poda. ”Ele continuou, "Sinto-me com sorte por ter tido a oportunidade de trabalhar tão intimamente com esse homem por tantos anos. Meus colegas e eu estamos empenhados em fazer o nosso melhor para continuar o legado de Shimon Lavee e manter Israel como um centro produtivo e criativo para a pesquisa e o desenvolvimento da olivicultura. ”

O galho de uma oliveira representa a paz, a própria árvore é generosa e pode florescer mesmo em condições adversas, seus frutos fornecem azeite que ilumina e é um símbolo da sabedoria. Tudo isso, Shimon Lavee também mostrou ao longo de sua vida.


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