Fábrica de chá de azeitona será inaugurada na Índia
A nova fábrica de chá de folha de oliveira do Rajastão é uma parceria entre o governo do Rajastão e uma empresa privada.
Uma fábrica de chá de folha de oliveira está prestes a ser inaugurada na vila de Bassi, no Rajastão, após um estudo de viabilidade de dois anos. Três fazendas de oliveiras em Jhunhunu, Jaipur e Jalore foram selecionadas para a coleta das folhas de oliveira.
Embora o chá de folhas de oliveira indiano seja uma bebida de produção recente, a demanda global pelo produto está aumentando. Acredita-se que o chá de folhas de oliveira traga mais benefícios à saúde do que o chá verde e contenha mais antioxidantes e vitamina C.
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de oliveiras no Rajastão
Espera-se que a fábrica de chá de folhas de oliveira do Rajastão produza inicialmente cerca de 50 quilos de chá por dia. Provadores de chá foram recrutados para a fábrica, que é uma parceria entre o governo do Rajastão e uma empresa privada.
O governo indiano também está elaborando planos para extrair ácido oleico, um ingrediente fundamental em medicamentos usados para tratar doenças cardíacas, das folhas de oliveira do Rajastão. Yogesh Kumar Verma, diretor de operações da Rajasthan Olive Cultivation Limited, explicou: “Se conseguirmos extraí-lo, isso abrirá novas possibilidades no setor farmacêutico.”
O chá de folhas de oliveira causou um certo alvoroço na indústria do chá da Índia. Gagnesh Sharma, vice-diretor (desenvolvimento do chá) do Conselho do Chá da Índia, disse: “De acordo com a Lei do Chá do país, qualquer produto feito a partir das folhas da Camellia sinensis kuntze, arbusto ou pequena árvore, pode ser denominado chá para fins comerciais. Preparações à base de oliveira ou outras plantas podem ser denominadas infusões de ervas, mas não chá no sentido estrito da palavra.”
Os benefícios para a saúde do chá de folha de oliveira provêm da oleuropeína, um feniletanóide extraído das folhas de oliveira. A oleuropeína tem se mostrado eficaz na redução da pressão arterial, na diminuição do colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares. É um composto anti-inflamatório e anticancerígeno. Acredita-se também que a oleuropeína alivie a artrite, fortaleça o sistema imunológico, proteja contra o diabetes e melhore a função cerebral. Ela tem sido creditada pelo controle dos sintomas em portadores de AIDS.
A história da folha de oliveira como medicamento fitoterápico remonta à Bíblia, que aconselha: “Seu fruto servirá de alimento, e sua folha de remédio.” As folhas de oliveira eram usadas como tratamento para baixar a febre e curar a malária já na década de 1820.
Os agricultores do Rajastão adotaram o cultivo da oliveira devido aos subsídios governamentais que recebem pelo cultivo da fruta. Eles também se beneficiam de receitas três a quatro vezes maiores do que as obtidas com as culturas tradicionais.
Os olivais do Rajastão também foram projetados para ajudar a indústria do turismo do estado, que se concentra em torno do Deserto de Thar. O ministro da Agricultura, Prabhu Lal Saini, disse: “Planejamos plantar oliveiras ao longo de nossas rodovias no deserto e ter dunas de areia cobertas de oliveiras. Queremos que o turismo do estado se beneficie da vegetação que as oliveiras estão trazendo, além do dinheiro que os agricultores estão recebendo.”
O cultivo de azeitonas só recentemente decolou na Índia. O estado de Rajastão, no norte da Índia, começou a cultivar azeitonas em 2008, com mudas importadas de Israel, que tem um clima semelhante ao de Rajastão. Em 2016, a Índia lançou sua própria marca nacional de “Azeite Raj”.
A indústria da azeitona na Índia deve-se em grande parte a Vasundhara Raje, ministra-chefe do Rajastão.