Produtores de Abruzzo buscam a certificação IGP
Os agricultores e produtores da quinta maior região produtora da Itália esperam que a IGP agregue valor aos seus azeites e ajude a compensar o aumento dos custos de produção.
Invocando uma tradição de produção que remonta a mais de 2.000 anos e seu terroir único, os produtores da região de Abruzzo, no centro da Itália, solicitaram que seu azeite de oliva extravirgem fosse reconhecido com uma Indicação Geográfica Protegida (IGP) pela União Europeia.
Agora, uma série de obstáculos burocráticos e operacionais precisa ser superada para que a proposta de IGP entre na lista de especialidades alimentícias certificadas pela UE.
O azeite IGP poderia ser a pedra angular de um sistema que agrega valor à região.
Para esse fim, a filial de Abruzzo da Confederação Agrícola Italiana (CIA Abruzzo) lançou o comitê de promoção da IGP Abruzzo. Seu objetivo é compilar a documentação, que será então enviada ao Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais.
“O azeite IGP poderia ser a pedra angular de um sistema que agrega valor à região”, disse Nicola Sichetti, presidente da CIA Abruzzo.
Veja também: União Europeia amplia território da DOP Monte di Etna na SicíliaEle acrescentou que Abruzzo é a quinta maior região produtora de azeite da Itália, com rendimentos anuais de cerca de 27.500 toneladas. Cerca de 60.000 agricultores, empresas agrícolas e 530 moinhos estão envolvidos na produção de azeite.
Alguns dos olivais de Abruzzo têm séculos de idade, e a tradição do cultivo da oliveira remonta ao século V a.C. Sob o domínio romano, o cultivo da oliveira floresceu e é citado por autores proeminentes, incluindo Virgílio e Ovídio. Além disso, a produção e o comércio de azeite eram uma fonte de riqueza para muitos em Roma.
Após um período de estagnação durante a Idade Média, o cultivo da oliveira em Abruzzo passou por um período de recuperação no início do século XIX, após várias reformas agrárias, que também abriram caminho para o cultivo da videira.
Durante esse período, o azeite de oliva tornou-se um alimento básico nas famílias locais e era amplamente utilizado em cerimônias religiosas.
Embora a nova proposta de IGP tenha como objetivo identificar e proteger a produção tradicional de azeite extravirgem na região, já existem três com o status de Denominação de Origem Protegida (DOP). No total, há 49 azeites com DOP na Itália.
“Toda a cadeia de produção pode se beneficiar da inovação e da valorização deste produto”, disse Sichetti. “Já temos essas três DOP, mas elas não são suficientes para apoiar o azeite extravirgem de Abruzzo, um produto que esperamos tornar reconhecível nos níveis regional, nacional e europeu.”
Ele acrescentou que a IGP proposta agregaria o valor necessário aos olivicultores locais, que têm visto os custos de produção subirem mais rapidamente do que os preços. “Muitos correm o risco de nem mesmo conseguir cobrir os custos de produção”, acrescentou.
Segundo Emanuele Imprudente, secretário da Agricultura do governo regional de Abruzzo, a iniciativa é um excelente primeiro passo.
“Precisamos disso para poder vender e promover um azeite IGP que será motivo de orgulho para toda a região”, acrescentou. “Um apoio público específico voltado para os moinhos também acompanhará a proposta de IGP.”
Luigi Di Giandomenico, presidente da Innovaolio, um projeto da cadeia de produção local, disse que todos na região precisam trabalhar juntos para que a iniciativa da IGP seja bem-sucedida.
“Estamos passando por tempos difíceis”, concluiu. “Temos o dever de reagir juntos e nos manter unidos nesta proposta.”