Ameaças ao setor de azeite estão mudando à medida que os crimes de colarinho branco se tornam mais prevalentes, disseram autoridades.
A sexta edição da reportagem sobre o crime organizado no setor de alimentos foi lançada após um ano de trabalho conjunto da Eurispes, Coldiretti, e as Observatório do Crime na Agricultura e no Sistema Agro-Alimentar.
O relatório anual tem como objetivo prever mudanças e tendências no setor agroalimentar a nível global, fornecendo uma visão geral sobre as medidas e métodos de prevenção e proteção contra a fraude e outros atos fraudulentos.
Quem administra o setor criminal que se cruza com a cadeia agroalimentar decolou 'roupas do exército 'para usar o 'terno.'- Gian Carlo Caselli, Fundação Osservatorio Agromafie e Gian Maria Fara, Eurispes
Segundo o ex-promotor público Gian Carlo Caselli, que preside o comitê científico da Fundação Osservatorio Agromafie, e o presidente da Eurispes, Gian Maria Fara, o fenômeno conhecido como Mafia 3.0 é um dos principais desafios do setor.
"Quem administra o setor criminal que se cruza com a cadeia agroalimentar decolou 'roupas do exército 'para usar o '", conseguindo descobrir e colher os benefícios da globalização, novas tecnologias, economia e finanças", disseram os dois.
Veja também:Fraude do AzeiteNo contexto de cadeias de suprimentos mais modernas e complicadas, as organizações criminosas estão cada vez mais "mais interessados em desenvolver negócios cooperativos do que em lutar entre si ”, disseram as autoridades.
A estrutura inteligente do Mafia 3.0 está na encruzilhada de vários serviços exigidos por diferentes organizações, "aceitando seus recursos financeiros para melhorá-los e aumentá-los através de meios que parecem legais. ”
O setor agroalimentar é, portanto, vítima fácil de condicionamento e penetração. De acordo com o relatório, o Mafia 3.0 experimentou um aumento de 12.4% no faturamento anual, com receitas aumentando para € 24.5 bilhões por ano.
"Poder exercer controle sobre um ou mais grandes compradores significa poder influenciar a produção e, conseqüentemente, o preço, além de possuir cadeias de distribuição ou supermercados permite determinar o sucesso de um produto ”, afirmam Fara e Caselli.
Para limitar essas raquetes agroalimentares, o relatório recomendou a atualização da legislação sobre agroalimentar.
No entanto, o escrutínio e os regulamentos sobre o setor aumentaram nos últimos anos. De acordo com estatísticas oficiais, Itália tornou-se o principal repórter de atividades suspeitas para o Sistema de alerta rápido para alimentos e rações. No ano passado, o país apresentou relatórios 551, equivalentes a 14.4 por cento do total enviado ao Comissão Europeia.
No geral, a crescente demanda por transparência e qualidade da cadeia produtiva levou as partes interessadas do setor agroalimentar a considerar cada vez mais os sistemas de certificação voluntária, além dos atualmente em vigor.
Entre estes é tecnologia blockchain, que pode ser usado para monitorar todas as etapas da cadeia de suprimentos em tempo real.
O relatório da Agromafia também mostra que, conforme a tecnologia evolui, novos desafios surgem. Por exemplo, um número crescente de consumidores tornou-se mais consciente dos benefícios para a saúde de certos produtos alimentícios, incluindo o azeite. Como resultado, uma proliferação de notícias falsas e desinformação se seguiu para lucrar com essa tendência de alimentação saudável.
"O que acontece se uma parte fundamental do nosso estilo de vida é fortemente influenciada por informações falsas, que circulam na web e nas redes sociais, tendo impacto no que colocamos na mesa e, consequentemente, na forma como cuidamos da nossa saúde ”, Fara e Caselli perguntou.
As opiniões de indivíduos podem ser afetadas a tal ponto que o Fórum Econômico Mundial incluiu notícias falsas na lista de riscos globais.
A melhor maneira de se defender contra notícias falsas é sempre verificar a veracidade das informações usando vários sites de verificação de fatos, bem como bom senso e pensamento crítico, disse o relatório.
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