Novo relatório revela aumento na produção de azeites italianos com DOP e IGP
Estima-se que 23.500 produtores tenham produzido 13.500 toneladas de azeite extravirgem com indicação geográfica em 2022, mas o valor das exportações permaneceu estável em 62 milhões de euros.
O relatório mais recente do Instituto Italiano de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea) e da Fundação Qualivita aponta um aumento de 3,6% na produção de azeites extravirgens italianos com indicação geográfica (IG).
As duas organizações destacaram que, apesar de um cenário macroeconômico marcado pela crise energética e climática, o setor agroalimentar italiano com IG atingiu níveis recordes, ultrapassando pela primeira vez os 20 bilhões de euros em valor de produção.
De acordo com o relatório, os azeites extravirgens com certificações de Denominação de Origem Protegida (DOP) e Indicação Geográfica Protegida (IGP) atingiram um volume de quase 13.500 toneladas (um aumento de 3,6%).
Veja também: Produtores em Abruzzo buscam certificação IGPAo mesmo tempo, o valor das exportações sofreu uma ligeira queda de 0,3%, caindo para € 62 milhões no final de 2022.
“Esses números refletem uma campanha de azeite caracterizada por uma produção abundante nas regiões do sul e volumes menores no centro e no norte da Itália, o que resultou em uma baixa disponibilidade de algumas DOP e IGP”, disse Tiziana Sarnari, analista de mercado do Ismea, ao Olive Oil Times.
“Em particular, a queda na produção da IGP Toscano, que é um dos produtos com indicação geográfica com o preço mais alto, levou a um ligeiro declínio no valor da produção e no valor para o consumidor de todo o segmento, que atingiu 85 milhões de euros (uma queda de 4%) e 142 milhões de euros (uma queda de 5,7%), respectivamente”, acrescentou ela.
“Ainda assim, o setor está em boa forma, com o forte desempenho dos produtos sicilianos”, continuou Sarnari. “A IGP Sicilia continuou a crescer e tornou-se a terceira indicação geográfica em valor, enquanto as exportações da DOP Valli Trapanesi dobraram.”
A Itália possui 42 azeites extravirgens DOP e oito IGP, com quase 23.500 operadores envolvidos no setor, que desfrutou de uma década de crescimento constante e sofreu apenas um revés temporário devido às restrições da pandemia de Covid-19, conforme indicado por relatórios anteriores da Ismea e da Qualivita.
Atualmente, os cinco principais azeites extravirgens com indicação geográfica do país são o Terra di Bari DOP (24 milhões de euros), que representa a maior parcela do valor de todo o setor agroalimentar com indicação geográfica da região da Apúlia; o Toscano IGP (17 milhões de euros); o Sicilia IGP (10 milhões de euros); Val di Mazara DOP (€ 8,3 milhões) e Riviera Ligure DOP (€ 4 milhões).
Juntas, essas cinco DOPs e IGP representam 75% do valor total dos azeites extravirgens com indicação geográfica. Somente a DOP Terra di Bari e a IGP Toscana respondem por 49% do valor total.
O sistema de Denominações de Origem Protegidas e Indicações Geográficas Protegidas foi criado para proteger os padrões de qualidade e os métodos de produção de produtos agroalimentares, ao mesmo tempo em que oferece maiores garantias de proveniência aos consumidores.
Introduzida na UE pelo Regulamento 2081/1992 e posteriormente substituída pelo Regulamento 510/2006, a legislação que define e protege as IG evoluiu e melhorou.
Nos primeiros meses de 2024, entrará em vigor uma nova lei europeia para reforçar a proteção dos produtos com IG.
Entre as inovações introduzidas pelo quadro regulatório está a proteção mais eficaz das IG vendidas online e utilizadas como ingredientes em produtos transformados, bem como uma melhor rastreabilidade dos produtores.
Além disso, a lei visa fortalecer a função dos Consórcios de Proteção, cujo papel na Itália se desenvolveu em paralelo com o crescimento do setor.
Existem atualmente 24 consórcios para a proteção dos azeites extravirgens DOP e IGP do país, que estão cada vez mais empenhados em salvaguardar os produtos e seus territórios e em promover itinerários culturais e turísticos.