Consumo de azeite nos EUA cresce 9% segundo os dados mais recentes
As importações de azeite de oliva aumentaram 38% na China, 21% no Japão e 9% tanto nos Estados Unidos quanto no Brasil.
Foto: Vivien Cord
As importações de azeite aumentaram 38% na China, 21% no Japão, 15% na Rússia e 9% tanto nos Estados Unidos quanto no Brasil em 2011/12, de acordo com dados do Conselho Oleícola Internacional.
Publicados no boletim de mercado do COI referente a dezembro, os dados — ainda provisórios, mas agora abrangendo o ano inteiro, de outubro a setembro — também mostram que as importações na Austrália permaneceram estáveis, mas caíram 1% no Canadá.
No mercado de azeitonas de mesa, as importações aumentaram 15% no Brasil e 1% na Austrália, permaneceram estáveis no Canadá e caíram 4% nos EUA e 3% na Rússia.
Preços do azeite extravirgem
Os preços na saída do lagar na Espanha aumentaram 50% entre dezembro de 2011 e dezembro de 2012, quando atingiram € 2,68/kg e finalmente recuperaram o nível que tinham em abril de 2007, informa também o boletim do COI.
Na Itália, os preços subiram 23% entre dezembro de 2011 e dezembro de 2012. E, no espaço de um mês até a segunda semana de dezembro passado, passaram de € 2,67/kg para € 2,98/kg.
“Na Grécia, os preços ao produtor subiram de forma mais uniforme e gradual, passando de € 1,82/kg (final de julho) para € 2,04/kg na terceira semana de dezembro. O aumento de preço em relação à mesma semana do ano anterior é de 8%”, afirmou o COI.
A diferença entre o preço do azeite refinado e do azeite extravirgem é atualmente de cerca de € 0,10/kg na Espanha e € 0,64/kg na Itália.
Importações dos EUA devem cair
Prevê-se que as importações no importante mercado dos EUA caiam de 294.000 toneladas na safra 2011/12 (outubro a setembro) para 285.000 toneladas em 2012/13, enquanto a produção dos EUA, por sua vez, dobrará de 6.000 para 12.000 toneladas, de acordo com um documento separado do COI intitulado “Números-chave do mercado mundial de azeites”.
Mas o COI espera um pequeno aumento nas importações em outro grande mercado, o Brasil, de 68.000 para 70.000 toneladas.
Prevê-se que a produção global de azeite totalize 2,7 milhões de toneladas e o consumo, 3,1 milhões de toneladas, uma queda em relação aos 3,4 milhões e 3,2 milhões, respectivamente, da última safra.