`Anunciados os vencedores de Mario Solinas - Olive Oil Times

Vencedores do Mario Solinas Anunciados

Pode. 24, 2012
Julie Butler

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Uma empresa espanhola que há apenas seis anos deixou de fabricar tijolos para fabricar azeite ganhou um dos prêmios de azeite mais prestigiados do mundo.

O Aceites Oro Bailen, em Jaén, ficou em primeiro lugar na categoria de intenso verde frutado do concurso de azeite extra virgem Mario Solinas Quality Award, anunciou hoje o Conselho Internacional do Azeite (maio 24).

Almazara de Muela, em Córdoba, assumiu a categoria frutado verde médio e a Hacienda Queiles de Navarra foi a vencedora madura.

O campo abrangeu os azeites 111 - acima do 97 no ano passado. A Espanha tinha entradas 44, Portugal 40 e Grécia 20. A Itália apresentou duas inscrições e Chipre, Egito, Israel 1, Síria e Turquia uma, disse o COI, que detém os prêmios. A cerimônia oficial de entrega de prêmios será realizada em sua sede em Madri, em junho de 22.

De tijolos a buquês

José Gálvez, diretor da Galgón 99, a empresa por trás do intenso vencedor da categoria, Aceites Oro Bailen, descobriu o mais recente prêmio, quando convocado por Olive Oil Times. "Prêmios como esse servem como um endosso por um terceiro de que seu azeite é tão bom quanto você diz ”, disse ele.

"É um dos prêmios internacionais mais importantes. ” Também é rigoroso, exigindo que as entradas sejam certificadas e recolhidas por um notário, o que possivelmente explica a razão pela qual apenas duas entradas vieram da Itália, disse ele.

Quando o setor de cerâmica da Espanha fracassou, a família Gálvez decidiu deixar de fabricar tijolos para produzir azeite, iniciando o último há apenas seis anos. "Sabíamos que, estando em (Jaen, capital mundial da produção de azeite), tínhamos que nos diferenciar, e fizemos isso buscando a máxima qualidade ”, afirmou Gálvez.

Parte disso envolve uma colheita precoce no seu bosque sobre o 100ha, no sopé da Serra Morena. A temporada começou em outubro 10 e produziu toneladas 60 do vencedor do EVOO, Oro Bailen Reserva Familiar, com uma acidez inferior a 0.1 por cento

Antes de sua vitória, Gálvez havia escrito ao COI sugerindo uma mudança no momento da premiação para que os produtores vencedores pudessem usar o prêmio para aumentar as vendas do azeite daquela temporada por mais tempo.

Seu EVOO já ganhou outros prêmios e é vendido em toda a Espanha - como na seção gourmet da rede de lojas de departamentos espanhola El Corte Inglés, onde 500ml são vendidos por € 8.45 (US $ 10.60) - e cerca de um terço é exportado, disse ele.

"Seu aroma é tão intenso que parece mais um suco de fruta do que um azeite. ”

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Vencedores do Prêmio de Qualidade Mario Solinas

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Primeiro prêmio

Intenso frutado verde: Aceites Oro Bailen (Jaén, Espanha)
Frutado verde médio: Almazara de Muela (Córdoba, Espanha)
Frutado maduro: Hacienda Queiles (Navarra, Espanha)

Segundo prêmio

Intenso frutado verde: Aceites Campoliva (Jaén, Espanha)
Frutado verde médio: Oro de Canava (Jaén, Espanha)
Frutado maduro: Los Barbechos (Valência, Espanha)

terceiro Prêmio

Intenso frutado verde: Aceites San Antonio (Jaén, Espanha)
Frutado verde médio: Aroden (Córdoba, Espanha)
Frutado maduro: SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (Abrantes, Portugal)

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finalistas

Intenso frutado verde:

Potosí 10 (Jaén, Espanha)
Agricola Roda (Sevilha, Espanha)
Campos de Uleila (Almeria, Espanha)

Frutado verde médio:

Venchipa (Granada, Espanha)
SCA Almazaras de la Subbética (Córdoba, Espanha)
Jeronimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima (Mirandela, Portugal)

Frutado maduro:

Enolea (Entroncamento, Portugal)
Agricola i Caixa Agraria i Secció de Credit de Cambrils (Tarragona, Espanha)
Cooperativa de Olivicultores de Valpaços (Valpaços, Portugal)



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