Um concurso internacional na Sicília

O degustador e consultor de azeite Antonio Lauro acredita há anos que o sul da Itália — incluindo as famosas regiões produtoras de azeite, como Calábria, Apúlia e Sicília — precisava de um concurso de azeite de alto nível próprio.

Agora, ele afirma que isso vai acontecer, com Lauro à frente do novo Concurso Internacional de Azeite Domina (D-IOOC), que será realizado de 13 a 17 de maio de 2016 em Palermo, na Sicília.

“Sempre achei que o sul da Itália precisava sediar seu próprio concurso e que ele deveria ser relevante”, disse Lauro. “Existem outros prêmios, como o Sirena d’Oro ou o Biol, mas eles se limitam a categorias específicas, como os azeites italianos com DOP ou orgânicos.”

Esta primeira edição será apenas o início de um novo processo de envolvimento e debate positivo para os produtores. — Antonio Lauro

Lauro disse que seu objetivo é que o novo concurso se torne “o principal concurso europeu de azeite extravirgem”, aberto a produtos dos hemisférios Norte e Sul e com cinco categorias diferentes: azeite extravirgem, orgânico, DOP, monovarietal e blends.

Seus parceiros neste empreendimento incluem a Vinar, uma empresa de consultoria argentina dirigida por Raúl Castellani e seu filho Leonardo, que já administram outros concursos internacionais em Israel e na Argentina, e a marca de hotéis Domina, proprietária de várias propriedades localizadas na Itália, incluindo Milão, Palermo, Veneza e Positano.

O Domina Milano Fiera Hotel sediará a coletiva de imprensa de lançamento no dia 23 de outubro, para receber a imprensa nacional e internacional reunida em Milão para a última semana da Expo 2015.

O belo Domina Coral Bay Santa Fluvia, a poucos quilômetros de Palermo, sediará o concurso e os eventos relacionados, incluindo degustações guiadas, uma conferência científica dedicada a “azeite, nutrição e saúde” e um jantar de gala com cerimônia de premiação.

No último dia, os participantes também poderão degustar as amostras finalistas.

De acordo com a organização, são esperadas cerca de 200 amostras, provenientes principalmente da região do Mediterrâneo (Espanha, Portugal, França, Turquia, Chipre, Malta, Grécia e Itália) e do Oriente Médio (Israel, Líbano, Síria e Cisjordânia), mas também de outros continentes e do Hemisfério Sul, incluindo América do Norte e do Sul e África do Sul.

O júri será composto pelo próprio Lauro, Barbara Alfei e Indra Galbo, da Itália, Selin Ertür, da Turquia, Brigida Jimènez, da Espanha, Cristina Stribacu, da Grécia, Miciyo Yamada, do Japão, e Taghreed Mohamed A. Shehadeh, da Palestina.

Entre os pontos-chave que distinguem o D-IOOC de muitas outras competições, sugeriu Lauro, estão as diferentes relações a serem estabelecidas entre os produtores participantes e a ênfase no potencial turístico do evento.

Sobre o primeiro ponto, Lauro disse: “Esperamos que esta primeira edição seja apenas o início de um novo processo de envolvimento e debate positivo para os produtores. Queremos convidá-los a se juntar a nós para uma imersão total de quatro dias de interação, intercâmbios e reciprocidade.”

“Quando a direção do Domina me disse que estava interessada na área de gastronomia e vinhos, e que queria buscar a qualidade tanto para sua oferta habitual quanto para novos tipos de eventos, percebi imediatamente que eles eram o parceiro ideal para a competição, já que são uma empresa inovadora, dinâmica e proativa”, disse Lauro.

Para ilustrar isso, o hotel criará um pacote específico para “entusiastas do azeite”, a fim de dar aos visitantes a oportunidade de participar da competição por meio de degustações, conferências e encontros, enquanto desfrutam da beleza de tirar o fôlego da ilha siciliana.