`Creta ganha seu próprio concurso de azeite - Olive Oil Times

Creta Obtém a sua Própria Competição de Azeite

25 março, 2015
Lisa Radinovsky

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O primeiro Concurso de Azeite de Creta foi realizado no laboratório de avaliação organoléptica da União de Cooperativas Agrícolas em Rethymno, Creta, Grécia, em março 21 - 22, 2015. Esta competição, que conseguiu atrair muito mais participantes do que o esperado, procurou promover marcas de azeite de Creta de alta qualidade e as características organolépticas especiais dos melhores azeites de Creta, para melhorar sua posição nos mercados local e global e aprimorar o qualidade geral dos azeites de Creta, desenvolvendo a experiência dos participantes.

O governador de Creta, Stavros Arnaoutakis, entregou o Prêmio ELEA de Ouro a Georgios Valirakis da Kardiafood em Rethymno por seu Azeite Virgem Extra Kardiafood (EVOO), o único azeite de azeitonas Tsounati classificado entre os dez primeiros nesta competição. O governador entregou o Prêmio ELEA de Prata a Emmanouil Karpadakis da Terra Creta em Chania pela Terra Creta Estate DOP Kolymvari EVOO, proveniente de azeitonas Koroneiki (também a fonte de todos os outros vencedores do azeite). Terra Creta também recebeu o prêmio Bronze ELEA por Terra Creta Platinium 0.2 EVOO.

A excelência dos restantes dez azeites do concurso, todos provenientes de azeitonas Koroneiki, foi também reconhecida, uma vez que foram classificados nesta ordem: 4. Crete Gold DOP Kolymvari EVOO da Kreta Food Ltd. em Chania; 5. Minoan Elea EVOO de Minoan Elea em Heraklion; 6. Sitia 0.3 EVOO de Nikolaos Ailamanakis em Sitia; 7. Apollonia DOP Kolymvari EVOO da Apollonia Cretan Products em Chania; 8. Viena EVOO da Cooperativa de Viannos em Heraklion; 9. Kardia EVOO de Kardiafood em Rethymno; 10. Miterra EVOO de Minoan Gaia PC em Heraklion. Alguns dos participantes da competição também irão competir no Concurso Internacional de Azeite de Nova York no próximo mês, junto com até 700 azeites de 25 países.

Emmanouil Karpadakis da Terra Creta, Georgios Valirakis da Kardiafood, o governador de Creta, Stavros Arnautakis e coordenador da competição, Eleftheria Germanaki

Sessenta e nove amostras padronizadas das principais empresas engarrafadoras de Creta foram fornecidas da temporada 2014-15. Essas amostras foram avaliadas por um painel de dez juízes que são químicos, agricultores e engenheiros químicos experientes de Creta, membros de grupos credenciados que serviram como juízes em concursos nacionais e internacionais de azeite.

As amostras foram avaliadas com base na qualidade das suas características organolépticas, utilizando os mesmos critérios do concurso Mario Solinas organizado pelo Conselho Oleícola Internacional (COI). O chefe do júri foi o representante da Grécia no COI, Effie Christopoulou, uma química e aclamada supervisora ​​e instrutora do painel reconhecida pelo COI por sua experiência em testes químicos e organolépticos.

A gerente de coordenação do concurso, Eleftheria Germanaki, distinta especialista em azeite e diretora de laboratório do Sindicato das Cooperativas Agrícolas de Rethymno, destacou a importância de produtores e engarrafadores ampliarem seus conhecimentos para melhorar ainda mais a qualidade de seu produto final, engarrafado e azeite de marca - uma melhoria facilitada pelas interações entre juízes e participantes no último fim de semana.

A qualidade é importante.
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Creta produz cerca de 100,000 toneladas de azeite de alta qualidade de duas variedades principais, Koroneiki, a variedade mais comum da ilha, e Tsounati, que é cultivada em altitudes mais elevadas em Creta. A maior parte dos azeites apresentados a concurso eram Koroneiki monovarietal ou Tsounati monovarietal.

A Sra. Germanaki e os outros organizadores do concurso esperam que o Concurso de Azeite de Creta ajude os gregos e o resto do mundo a reconhecer o valor das qualidades únicas do azeite de Creta, para que mais deste azeite seja engarrafado e marcado a ilha para exportação, em vez de ser vendida a granel a um preço mais barato e blendda com vários azeites que disfarçam suas qualidades superiores.

Hoje, a economia grega precisa do tipo de impulso que o reconhecimento do valor de suas próprias marcas de azeite, incluindo o azeite engarrafado aqui em Creta, pode trazer. O Concurso de Azeite de Creta procura enfatizar a importância de focar na qualidade e no marketing aqui em Creta e, mais amplamente, na Grécia, para que os azeites gregos possam começar a obter mais do reconhecimento que merecem.

Este concurso foi notável pela forma como inúmeras organizações que lidam com azeite cretense trabalharam em conjunto com a Parceria Agro-Alimentar de Creta e da Região de Creta no seu apoio: a Associação dos Municípios Azeitonas de Creta (SEDYK), a Rede de Azeite de Creta , a Associação dos Exportadores de Creta (SEK), o Laboratório de Avaliação Organoléptica da União das Cooperativas Agrícolas de Rethymno, a Associação dos Produtores de Rotulagem de Azeite de Creta (SYTEK) e o Instituto da Oliveira e Plantas Subtropicais de Chania foi patrocinadora da competição.

Se continuar, essa cooperação entre diferentes organizações poderia ajudar a melhorar a posição do azeite grego no mercado global, onde poderia desempenhar um papel muito mais significativo na adesão de várias populações à famosa dieta mediterrânea (ou cretense).


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