` Creta ganha seu próprio concurso de azeite - Olive Oil Times

Creta Obtém a sua Própria Competição de Azeite

25 março, 2015
Lisa Radinovsky

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O primeiro Concurso de Azeite de Creta foi realizado no laboratório de avaliação organoléptica da União de Cooperativas Agrícolas em Rethymno, Creta, Grécia, em março 21 - 22, 2015. Esta competição, que conseguiu atrair muito mais participantes do que o esperado, procurou promover marcas de azeite de Creta de alta qualidade e as características organolépticas especiais dos melhores azeites de Creta, para melhorar sua posição nos mercados local e global e aprimorar o qualidade geral dos azeites de Creta, desenvolvendo a experiência dos participantes.

O governador de Creta Stavros Arnaoutakis entregou o prêmio ELEA de ouro a Georgios Valirakis da Kardiafood em Rethymno por sua Kardiafood Extra Virgin Azeite (EVOO), o único azeite de azeitonas Tsounati a figurar entre os dez primeiros nesta competição. O governador entregou o prêmio Silver ELEA a Emmanouil Karpadakis, da Terra Creta, em Chania, para a DOP Kolymvari EVOO da Terra Creta Estate, das azeitonas Koroneiki (também a fonte do azeite de todos os outros vencedores). A Terra Creta também foi agraciada com o Bronze ELEA Award por Terra Creta Platinium 0.2 EVOO.

A excelência do restante dos dez principais azeites da competição, todos provenientes das azeitonas Koroneiki, também foi reconhecida, pois foram classificados nesta ordem: 4. DOP em ouro de Creta Kolymvari EVOO da Kreta Food Ltd. em Chania; 5. Minoan Elea EVOO de Minoan Elea em Heraklion; 6. Sitia 0.3 EVOO de Nikolaos Ailamanakis em Sitia; 7. Apollonia DOP Kolymvari EVOO da Apollonia Cretan Products em Chania; 8. Viena EVOO da Cooperativa de Viannos em Heraklion; 9. Kardia EVOO da Kardiafood em Rethymno; 10. Miterra EVOO de Minoan Gaia PC em Heraklion. Alguns dos participantes da competição também competirão no Concurso Internacional de Azeite de Nova York no próximo mês, junto com até o azeite 700 dos países 25.

Emmanouil Karpadakis da Terra Creta, Georgios Valirakis da Kardiafood, o governador de Creta, Stavros Arnautakis e coordenador da competição, Eleftheria Germanaki

Sessenta e nove amostras padronizadas das principais empresas de engarrafamento de Creta foram fornecidas na temporada 2014 - 15. Essas amostras foram avaliadas por um painel de dez juízes experientes químicos, agricultores e engenheiros químicos de Creta, membros de grupos credenciados que atuaram como juízes em competições nacionais e internacionais de azeite.

As amostras foram avaliadas com base na qualidade de suas características organolépticas, usando os mesmos critérios da competição Mario Solinas, organizada pelo Conselho Internacional de Oliveiras (COI). O chefe do júri era o representante da Grécia no COI, Effie Christopoulou, química e aclamada supervisora ​​e instrutora do painel reconhecida pelo COI por sua experiência em testes químicos e organolépticos.

O gerente de coordenação da competição, Eleftheria Germanaki, destacado especialista em azeite e diretor do laboratório da União das Cooperativas Agrícolas de Rethymno, enfatizou a importância dos produtores e engarrafadores expandirem seus conhecimentos para melhorar ainda mais a qualidade do produto final engarrafado. e azeite de marca - uma melhoria facilitada pelas interações entre juízes e participantes no último final de semana.

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Creta produz cerca de 100,000 toneladas de azeite de alta qualidade de duas variedades principais, Koroneiki, a variedade mais comum da ilha, e Tsounati, cultivada em altitudes mais altas em Creta. A maioria dos azeites submetidos à competição era monovarietal Koroneiki ou Tsovarati monovarietal.

Germanaki e os outros organizadores da competição esperam que o Concurso de Azeite de Creta ajude os gregos e o resto do mundo a reconhecer o valor das qualidades únicas do azeite de Creta, para que mais desse azeite seja engarrafado e marcado com a marca. a ilha para exportação, em vez de ser vendida a granel por um preço mais barato e blendda com vários azeites que disfarçam suas qualidades superiores.

Hoje, a economia grega precisa do tipo de impulso que o reconhecimento do valor de suas próprias marcas de azeite, incluindo o azeite engarrafado aqui em Creta, poderia trazer. O Concurso de Azeite de Creta busca enfatizar a importância de se concentrar tanto na qualidade quanto no marketing aqui em Creta e, mais amplamente, na Grécia, para que o azeite grego possa começar a obter mais o reconhecimento que merece.

Este concurso foi digno de nota pelo modo como várias organizações que lidam com o azeite de Creta trabalharam em conjunto com a Parceria Agro-Alimentar de Creta e a Região de Creta em seu apoio: a Associação dos Municípios de Azeite de Creta (SEDYK), a Rede de Azeite de Creta , a Associação dos Exportadores de Creta (SEK), o Laboratório de Avaliação Organoléptica da União das Cooperativas Agrícolas de Rethymno, a Associação dos Produtores de Rotulagem de Azeite de Creta (SYTEK) e o Instituto das Oliveiras e Plantas Subtropicais de Chania foram todos os patrocinadores da competição.

Se continuar, essa cooperação entre diferentes organizações poderá ajudar a melhorar a posição do azeite grego no mercado global, onde poderá desempenhar um papel muito mais significativo na adoção de várias populações da célebre dieta mediterrânea (ou cretense).


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