O concurso “Domina” estreia em Palermo
Foi realizado em Palermo um novo concurso dedicado aos azeites extravirgens, com 300 inscrições.
“Todos se apaixonaram pelo recém-criado Concurso Internacional de Azeite Domina”, afirmou o presidente e coordenador do júri, Antonio G. Lauro. “Mais de 300 empresas de azeite acreditaram em nós, assim como o meio acadêmico siciliano, os degustadores profissionais convocados para avaliar os azeites e todos os entusiastas do azeite que vieram a Palermo para vivenciar o novo evento.”
Antonio G. Lauro
A competição, realizada de 13 a 17 de maio em Palermo, na Sicília, consistiu em três dias de avaliação. O trabalho intenso foi facilitado pelo alto nível dos 16 degustadores de 8 países, selecionados para representar consumidores de todo o mundo.
Lauro destacou que o sucesso do concurso foi resultado da colaboração entre os profissionais chamados para organizar o evento. “Gostaria de agradecer ao diretor geral de vendas e marketing da Domina Hotels, David Oddsson, e à diretora geral da D-IOOC, Stefania Reggio; ao diretor técnico Raul Castellani; ao diretor da sala de amostras, Leonardo Castellani, e ao diretor de degustações, Davide V. Lauro.”
“O concurso veio na sequência de grandes eventos internacionais, como o Concurso Internacional de Azeite de Nova Iorque, e muitos dos grandes azeites extravirgens que tiveram sucesso lá chegaram ao Domina-IOOC, tornando a seleção mais desafiadora, pois representavam a melhor expressão dos azeites extravirgens do mundo”, afirmou Lauro.
“O altíssimo nível aumentou o compromisso assumido com as empresas no momento de sua inscrição, que consiste em agir no interesse supremo daqueles que trabalharam durante um ano para criar essa valiosa produção de azeite.”
O D-IOOC não foi apenas um concurso, mas abrangeu gastronomia, turismo, degustações e divulgação com programas especiais dedicados a entusiastas e especialistas em azeite.
A cerimônia final de premiação destacou os vencedores, que podem ser encontrados no site do concurso.