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Olio Capitale entrega o bastão para a Expo de Milão

25 de março de 2015 9h49 EDT
Luciana Squadrilli

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O evento de azeite extra-virgem em Trieste registrou outro sucesso, apesar do ano difícil. Agora, ele passa o bastão para o grande evento de Milão, onde os prêmios da competição serão entregues

Senadora Colomba Mongiello [/ texto explicativo]

The 9th A edição da Olio Capitale encerrou em 10 de março de 2015 com números satisfatórios, disseram os organizadores do evento.

O pessoal da 12,000 visitou a Stazione Marittima de Trieste - a bela localização no porto da cidade - durante os três dias da exposição. Participantes da 3,000 no prestigiado Escola de culinária e mais de 250 virgem extra olive oil produtores vindos da Espanha, Grécia e Croácia e de todas as regiões da Itália, continuando a tendência de forte crescimento para a única feira italiana dedicada a azeites virgem extra.

Este ano, a associação nacional Città dell'Olio desempenhou um papel importante no sucesso da feira, trazendo para Trieste não apenas os azeites das cidades 362 e regiões 18 que ela representa, mas muitos outros produtos e receitas típicos que mostram a incrível herança alimentar da Itália, desde o cítrico intensamente perfumado da Sicília ao pão tradicional de Matera.

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O objetivo foi uma homenagem e uma referência cruzada ao maior evento deste ano que se realizará na Itália, a Expo Milão 2015, dedicada à alimentação e alimentação saudável, que abrirá suas portas no dia 1º de maio.

"Esta foi realmente uma edição inesquecível para a Città dell'Olio. Elevada participação, uma resposta que atesta o orgulho dos nossos produtores Città dell'Olio, que apesar do ano terrível, confirmaram a confiança que depositam nesta grande vitrine internacional ”, disse Enrico Lupi, presidente da Associazione Nazionale Città dell ' Olio. "Somos muito encorajados, estimulados a criar cada vez mais ocasiões para a valorização e promoção dos excelentes azeites virgens extra da Itália. ”

O evento de Trieste confirmou que a qualidade ainda pode ser alcançada ou até ultrapassar as expectativas, mesmo em anos difíceis como o 2014. Entre os finalistas 15 da competição Olio Capitale, realizada no último dia do evento, havia excelentes produtos provenientes principalmente do sul da Itália: Apúlia, Sicília, Campânia e Sardenha, e os três vencedores finais foram da Sicília (Nocellara dell'Etna by Scammacca del Murgo venceu por Light Fruity) e Apulia (Patràun por Leone Sabino e Tenuta Torre di Mossa por De Carlo respectivamente por Medium e Light Fruity).

Entre os produtos de fora da Itália, o Basilippo Gourmet, do espanhol Oleomorillo SL, e o Mate Timbro Istriano, do croata Agrofin DOO, foram finalistas do Light e Medium Fruity. A virgem extra croata recebeu a Menção Especial do painel profissional, enquanto a virgem extra apúlia de Le Tre Colonne recebeu a menção do painel de consumidores e o siciliano Frantoi Cutrera recebeu o aceno dos restauradores.

"Em relação ao que esperávamos, a qualidade foi muito maior ”, observou Carlotta Pasetto, coordenadora da Olio Capitale Competition. "É claro que, em comparação com o ano passado, as diferenças entre os vários tipos de azeite são menos acentuadas, principalmente em termos de sabor frutado e tonalidades vegetais ”, afirmou ela. "mas esta é uma conseqüência inevitável do ano difícil que tivemos. Os 15 finalistas selecionados produziram excelentes azeites. ”

Reuniões internacionais de negócios entre produtores e compradores, oriundos dos EUA, Japão, Alemanha, Brasil, Dinamarca e muitos outros países, foram outra chave para o sucesso. "O ponto forte desta feira está na sua especialização. Aqui e em nenhum outro lugar pude encontrar uma variedade tão grande de azeites de qualidade e com características muito distintas ”, comentou Paolo Orsolini, presidente da Orso Italian Specialty Foods, que importa produtos Made in Italy para mercados da Flórida.

O formato da mostra está se tornando um modelo internacional e uma vitrine mundial do azeite italiano de qualidade, segundo Antonio Paoletti, presidente da Câmara de Comércio de Trieste, afirmação também confirmada por Colomba Mongiello, congressista que dedicou grande parte de seu compromisso político com o setor de virgem extra. "Esta é uma vitrine internacional muito importante ”, observou Mongiello. "Planejamos ajudar a Olio Capitale na promoção internacional da agroindústria Made in Italy e de azeites extra virgens. Isso começa com Friuli Venezia Giulia e viaja por todo o mundo, permitindo que as pessoas aprendam sobre o cultivo da azeitona italiana, a cultura relacionada e a cultura da alimentação saudável. ”

"Neste ano difícil, a Olio Capitale continuou a crescer: é extraordinário ter conseguido atrair 250 expositores e 12,000 visitantes, números consideráveis ​​para uma feira de nicho; Mudar o dia de abertura provou ser uma estratégia de sucesso, com a segunda-feira agora dedicada a donos de restaurantes e conhecedores que gostaram de ter mais tempo para selecionar seus azeites preferidos ”, comentou Paoletti.

"Tenho também o prazer de informar que o azeite extra virgem de qualidade e Olio Capitale terão em breve mais uma vitrine internacional de alto nível: Exmo. Mongiello, vice-presidente do Comitê Antifraude do Parlamento e membro do Comitê de Agricultura, está trabalhando para garantir que haverá um dia na Expo di Milano dedicado ao Olio Capitale e à excelência do azeite de oliva extra virgem italiano, durante o qual o os vencedores de nossa competição receberão seus prêmios. ”

Olio Capitale passa o bastão para a Expo de Milão e, no próximo ano, 10th edição já está planejada de 5 a 8 de março de 2016.

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