Primeiro Festival da Azeitona de San Benito

Fazenda Paicines, San Benito

A história de Hollywood, os padres espanhóis e uma rica produção agrícola se unirão na primeira edição anual do Festival da Azeitona de San Benito. O condado de San Benito, localizado ao sul da região da Baía de São Francisco, é o berço de “oito dos dez principais superalimentos da Califórnia”, incluindo espinafre, brócolis e o premiado azeite de oliva, afirmou a diretora do festival, Kathina Szeto.

O festival contará com azeites artesanais, como o “Brigantino’s Organic Tuscan Blend”, que ganhou o prêmio “Best of Class” no Concurso de Azeite de Los Angeles, e o “Oil of Paicines”, medalha de ouro no Concurso de Azeite do Vale de Napa.

Os azeites estarão disponíveis para degustação, acompanhados de chocolates, damascos, vinhos e outros alimentos artesanais produzidos localmente. Demonstrações de culinária gourmet com chefs renomados e uma oficina ministrada por “The Olive Guy”, Don Landis, sobre como remover o amargor das azeitonas em casa também farão parte da programação.

A missão do festival é divulgar a agricultura e o artesanato de nível mundial da região, com ênfase no azeite de oliva. “Temos aqui uma história maravilhosa de oliveiras que foram plantadas pelos missionários espanhóis no século XVIII”, disse Szeto. “O azeite de oliva é fascinante, pois é usado universalmente e transcende culturas e gerações.”

O evento de 19 de outubro será realizado no Paicines Ranch. O local, com 7.500 acres, funciona como rancho desde meados da década de 1880 e é conhecido por ter sido onde a cantora e atriz Judy Garland se casou com Sid Luft em 1952.

Mais informações sobre o evento podem ser encontradas no site do San Benito Olive Festival.