Saúde

Cardiologista promove dieta rica em gordura com azeite de oliva para pacientes cardíacos

Açúcar e excesso de carboidratos são o inimigo número um de doenças cardíacas, não de gordura.

Agosto 29, 2016
Por Jedha Dening

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Se lhe dissessem para comer manteiga, azeite de coco e azeite todos os dias como parte de sua dieta saudável para o coração, o que você pensaria?

Como a maioria, você provavelmente acha que é uma sugestão maluca. Afinal, somos doutrinados há anos a fio que devemos evitar a gordura para um coração saudável. No entanto, de acordo com o cardiologista Aseem Malhotra, os fatos nutricionais que todos nós fomos levados a acreditar estão errados.

Adotar uma dieta mediterrânea após sofrer um ataque cardíaco é realmente mais poderoso do que aspirina, estatinas e até stents cardíacos.- Aseem Malhotra

"Como parte de uma dieta saudável para o coração, aconselho meus pacientes cardíacos a desfrutar de queijo gordo, juntamente com azeite e legumes ”, disse Malhotra ao jornal. New York Times. Malhotra também recomenda desfrutar de carne e ovos, incluindo as gemas.

De acordo com o relatório do New York Times, "os perigos do colesterol alto são exagerados. ”Um fato que agora tem sido amplamente reconhecido.

O Comitê Americano de Diretrizes Dietéticas removeu a preocupação com o colesterol nas novas diretrizes alimentares lançadas em 2015, afirmando que:

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"Anteriormente, as Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendavam que a ingestão de colesterol fosse limitada a não mais que 300 mg / dia. A DGAC de 2015 não apresentará essa recomendação porque as evidências disponíveis não mostram uma relação apreciável entre o consumo de colesterol na dieta e o colesterol sérico ... o colesterol não é um nutriente que preocupa o consumo excessivo. ”

Malhotra também é pesquisador com trabalhos publicados em várias revistas médicas sobre tópicos como colesterol, doenças cardíacas, responsabilidade do médico em cardiologia, alimentação saudável, gordura saturada, açúcar e muito mais.

Malhotra não é o único médico a embarcar nessa cruzada para promover uma dieta mais gordurosa. Outros médicos incluem o especialista cardiovascular americano Steven E. Nissen; Endocrinologista pediátrico americano, Robert Lustig; Especialista sueco, Andreas Eenfeldt; Nutricionista britânica, Trudi Deakin; Cirurgião cardíaco americano, Dwight Lundell, endocrinologista americano, David Ludwig; Anestesista australiano, Rod Tayler; Especialista em cérebro americano, David Perlmutter; Especialista em obesidade americana, Sarah Hallberg, especialista em obesidade britânica Zoe Harcombe e muito mais.

Aeem Malhotra

Uma das principais mensagens que muitos desses médicos estão pressionando é que o açúcar e o excesso de carboidratos são o inimigo número um das doenças cardíacas, e não a gordura.

Se, por algum motivo, as gorduras saturadas ainda podem parecer um trecho para você, não há nada a temer em consumir fontes vegetais de gordura, pois a maioria das pesquisas confirma que as gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas são as melhores gorduras saudáveis ​​para o coração a consumir. Por exemplo, entre outras pesquisas, foi demonstrado que o azeite protege contra doença arterial coronariana e reduzir o risco de eventos cardíacos.

Como Malhotra afirmou: "Eu digo aos meus pacientes cardíacos que adotar um dieta mediterrânea depois de sofrer um ataque cardíaco, na verdade, é mais poderoso que a aspirina, estatinas e até stents cardíacos ”, disse ele. "Não estou dizendo que esses tratamentos não são benéficos - eles são. Mas as mudanças no estilo de vida são ainda mais poderosas e sem os efeitos colaterais. ”



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