`Como o composto de oliva Hydroxytyrosol ajuda a parar infecções

Saúde

Como o composto de oliva Hydroxytyrosol ajuda a parar infecções

Jun. 25, 2014
Por Julie Butler

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Um composto encontrado naturalmente em azeitonas ajuda a combater infecções bacterianas, de acordo com um pedido de patente internacional de cientistas espanhóis.

Eles dizem que o hidroxitirosol e seus derivados podem interromper a detecção de quorum (QS) - uma maneira pela qual bactérias 'conversar 'entre si - tornando as infecções menos virulentas. Com o aumento da resistência aos antibióticos, isso é visto como uma forma promissora de tratamento.

O requerente de patente com sede em Madri, Seprox Biotech, que vende hidroxitirosol (HT), afirma que o HT e seus derivados acetato de hidroxitirosol (HTA) e o ácido 3,4-di-hidroxifenilacético (DOPAC) têm boa atividade anti-QS, tornando-os úteis para a prevenção e tratamento de vários tipos de infecções.

Uso potencial

Ele disse em sua aplicação que os usos in vivo podem incluir preparações farmacêuticas para o tratamento de infecções bacterianas. Os usos ex vivo incluem na fabricação de alimentos, embalagens de alimentos, dispositivos médicos e composições farmacêuticas, incluindo aplicação ou uso na fabricação de superfícies - como em dispositivos médicos e alimentos ou embalagens de alimentos - para inibir a formação de biofilme bacteriano.

A formação de biofilme - onde os microorganismos se prendem à superfície - é um grande problema em meio ao crescente uso de implantes, válvulas cardíacas artificiais e assim por diante, mas pode ser extremamente resistente à remoção e desinfecção.

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Hidroxitirosol líquido e sólido com outros extratos contendo o fitoquímico fenólico.

Vasta gama de bactérias cobertas

Intitulado "Uso de hidroxitirosol e seus derivados como inibidores de quorum ”, Organização Mundial da Propriedade Intelectual pedido de patente lista uma ampla variedade de espécies bacterianas para as quais o hidroxitirosol e seus derivados podem ser usados ​​como inibidores de quorum.

Isso inclui formas de Campylobacter, E. coli, Salmonella e Shigella - frequentemente culpadas de doenças de origem alimentar - e três tipos de Staph.

O aplicativo descreve testes de HT, HTA e DOPAC em várias bactérias infecciosas comuns e validação contra a cepa do biossensor QS C. violaceum. Isso levou à conclusão de que, embora os compostos testados não possam ser considerados agentes antimicrobianos eficazes para as cepas testadas (pois são necessárias concentrações muito altas), eles demonstraram capacidade inibidora de QS.

A Seprox Biotech disse que as fórmulas que são objeto de seu pedido de patente podem ser sintéticas ou extraídas de sua fonte natural; nesse caso, é necessário um alto nível de pureza.

O hidroxitirosol pode ser encontrado nas folhas e frutos da oliveira, e no azeite extra-virgem, e é especialmente abundante nas águas residuais das fábricas de azeite, de onde pode ser recuperado, afirmou.


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