De acordo com pesquisadores suecos da Universidade de Gotemburgo, as pessoas que seguem uma dieta do tipo mediterrânea, rica em vegetais, peixe e cereais integrais, e que limitam o consumo de produtos de origem animal, como carne e leite, vivem mais tempo.
Os pesquisadores estudaram a dieta de idosos suecos e seus efeitos na saúde por mais de 40 anos. O estudo, chamado H70, comparou pessoas de 70 anos que seguiam uma dieta mediterrânea com outras da mesma faixa etária que seguiam uma dieta ocidentalizada, consumindo mais carne e produtos de origem animal.
Os resultados do estudo, publicados na revista AGE, mostraram que as pessoas que seguiam uma dieta mediterrânea tinham 20% mais chances de viver mais tempo. De acordo com Gianluca Tognon, um dos pesquisadores e cientista do Departamento de Saúde Pública e Medicina Comunitária da Academia Sahlgrenska, da Universidade de Gotemburgo, isso corresponde a 2 a 3 anos a mais de vida.
Três outros estudos, ainda não publicados, corroboram esses resultados e foram realizados na Suécia, na Dinamarca e com crianças.
Este estudo não apenas mostra que uma dieta de estilo mediterrâneo pode prolongar a vida, mas também que ela pode ser benéfica para pessoas de todas as partes do mundo.