Saúde
Dieta Mediterrânea pode reverter a síndrome metabólica
Outubro 14, 2014 
Por Chris Lindahl 
Um estudo publicado esta semana mostra que após uma dieta mediterrânea pode ajudar a reverter a síndrome metabólica, uma condição que afeta até 25 por cento dos adultos.
O estudo financiado pelo governo espanhol foi publicado hoje no Jornal da Associação Médica Canadense. Uma pesquisa liderada pelo Dr. Jordi Salas-Salvadó, professor de nutrição da Universitat Rovira i Virgili, descobriu que, embora seguir uma dieta mediterrânea não diminuísse as chances de desenvolver a síndrome, isso levou a uma probabilidade significativa de reversão.
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A condição é uma coleção de fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardíacas, incluindo pressão alta, açúcar no sangue, triglicerídeos e baixo colesterol HDL juntamente com obesidade abdominal. O diagnóstico pode ocorrer quando a presença de três dos cinco fatores de risco estiver presente.
No estudo, aqueles que seguiram uma dieta mediterrânea, suplementada com azeite virgem extra, eram 35 por cento mais propensos do que aqueles na dieta de controle com pouca gordura a reverter a condição.
5,801 pessoas de 55 a 80 anos foram submetidas a uma dieta mediterrânea que incluía azeite de oliva e nozes, ou uma dieta com baixo teor de gordura. No início do estudo, 64% dos participantes tinham síndrome metabólica. Após 5 anos, 28.2% das pessoas da dieta mediterrânea não atenderam mais aos critérios para a condição.
"Como não houve diferenças entre os grupos na perda de peso ou no gasto de energia, é provável que a mudança seja atribuível à diferença nos padrões alimentares ”, disse Salas-Salvadó,
Esses resultados sustentam uma longa história de descobertas de que a adesão a uma dieta tradicional encontrada no Mediterrâneo pode apoiar a saúde cardiovascular.
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