A dieta mediterrânea pode reverter a síndrome metabólica
Um novo estudo conclui que seguir uma dieta mediterrânea pode reverter a síndrome metabólica, que afeta até 25% dos adultos.
Um estudo publicado esta semana mostra que seguir uma dieta mediterrânea
pode ajudar a reverter a síndrome metabólica, uma condição que afeta até 25% dos adultos.
O estudo, financiado pelo governo espanhol, foi publicado hoje no Canadian Medical Association Journal
. A pesquisa liderada pelo Dr. Jordi Salas-Salvadó, professor de nutrição da Universitat Rovira i Virgili, descobriu que, embora seguir uma dieta mediterrânea não reduza as chances de desenvolver a síndrome, ela leva a uma probabilidade significativa de reversão.
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A condição é um conjunto de fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardíacas, incluindo pressão arterial elevada, glicemia elevada, triglicerídeos elevados e colesterol HDL baixo, associados à obesidade abdominal. O diagnóstico pode ser feito quando três dos cinco fatores de risco estão presentes.
No estudo, aqueles que seguiram uma dieta mediterrânea, complementada com azeite de oliva extravirgem, tiveram 35% mais chances de reverter a condição do que aqueles que seguiram a dieta de controle com baixo teor de gordura.
5.801 pessoas com idades entre 55 e 80 anos foram submetidas a uma dieta mediterrânea que incluía azeite de oliva e nozes, ou a uma dieta com baixo teor de gordura. No início do estudo, 64% dos participantes apresentavam síndrome metabólica. Após 5 anos, 28,2% daqueles que seguiram a dieta mediterrânea não atendiam mais aos critérios para a condição.
“Como não houve diferenças entre os grupos em relação à perda de peso ou ao gasto energético, a mudança provavelmente se deve à diferença nos padrões alimentares”, disse Salas-Salvadó,
Esses resultados corroboram uma longa série de descobertas de que seguir uma dieta tradicional do Mediterrâneo pode promover a saúde cardiovascular.