` A pirâmide da dieta mediterrânea passa por uma transformação - Olive Oil Times

Pirâmide da dieta mediterrânea ganha uma reforma

Outubro 18, 2011
Elena Paravantes

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A Mediterranean Diet Foundation, em colaboração com várias organizações internacionais de saúde e nutrição, atualizou a pirâmide tradicional da dieta mediterrânea para refletir e se adaptar ao estilo de vida atual.

Enquanto alguns elementos permaneceram os mesmos, foram adicionados novos componentes a esse plano alimentar para representar o estilo de vida mediterrâneo como um todo.

A pirâmide continua a promover pães, grãos, azeite, frutas e legumes como base da dieta, enquanto carnes vermelhas e doces estão na ponta da pirâmide para serem consumidos com moderação. No entanto, nesta versão, as porções recomendadas também estão incluídas, fornecendo ao leitor uma melhor idéia de quanto comer e não apenas o que comer.

O aspecto mais interessante desse novo modelo é o fato de incluir sugestões sobre culinária, socialização, uso de alimentos sazonais e locais, atividade, moderação e, claro, descanso adequado.

A pirâmide foi traduzida para os idiomas 10 falados na região do Mediterrâneo e pode ser baixada do site Site da Fundação Diet Mediterrâneo.

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