`Azeite 'indispensável' para a maioria dos italianos, revela pesquisa

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Azeite 'indispensável' para a maioria dos italianos, revela pesquisa

31 março, 2020
Paolo DeAndreis

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O azeite continua sendo um item indispensável na maioria das cozinhas italianas, de acordo com um estudo recente. pesquisa pela empresa de pesquisa de mercado Nomisma. Sessenta e quatro por cento dos entrevistados disseram que nunca desistiriam do azeite virgem extra.

Os participantes da pesquisa disseram que preferiam o azeite a outros azeites de cozinha pelo seu sabor, propriedades saudáveis e a cultura associada. Muitos entrevistados consideraram o azeite como parte integrante da dieta mediterrânea.

A pesquisa, financiada pela empresa italiana de seguros de vida e saúde Unisalute, perguntou a uma amostra representativa de 1,000 italianos sobre seus hábitos alimentares, de exercício e de bem-estar.

Juntamente com a tendência dos italianos para o azeite, a pesquisa também descobriu que vários outros ingredientes importantes da dieta mediterrânea eram vistos como indispensáveis. Os legumes da estação foram considerados essenciais por 53% dos entrevistados e 40% disseram que comiam frutas frescas várias vezes ao dia.

Veja mais: Benefícios para a Saúde do Azeite

No geral, um em cada três participantes disse que os hábitos alimentares nutritivos são um veículo para o bem-estar e uma maneira de se manter saudável, enquanto 69% disseram que consideravam a comida uma fonte de satisfação e felicidade.

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"Entre os resultados mais interessantes da pesquisa está a consciência e o conhecimento que os italianos parecem demonstrar quando perguntados sobre seu relacionamento com comida e comida ”, disse Silvia Zucconi, chefe de inteligência de marketing do Nomisma.

Os resultados da pesquisa demonstraram uma estreita relação entre escolhas alimentares saudáveis ​​e outros comportamentos saudáveis, como exercitar e seguir os conselhos dos médicos.

Os entrevistados que fizeram escolhas saudáveis ​​em relação à dieta diária também tiveram maior probabilidade de passar por exames regulares de saúde do que os que não fizeram.

"Na minha experiência, a adesão de meus pacientes a seguir uma terapia em casa é muito mais difícil de alcançar se ele se entregar a comportamentos nutricionais prejudiciais ”, disse Roberto Tabacci, médico em Roma. Olive Oil Times. "Eu certamente acredito que há uma conexão entre escolhas alimentares saudáveis ​​e comportamentos saudáveis ​​mais gerais ”.

Por outro lado, quase metade dos entrevistados não considerou a obesidade um dos principais riscos de nutrição incorreta e outros 75% disseram não considerar doenças cardiovasculares ser um também.

Um em cada cinco dos entrevistados, que admitiu ter hábitos alimentares não saudáveis, disse que prefere ir ao médico o menos possível. Apenas 31% dos entrevistados disseram que foram ao médico para um exame médico no ano passado.

"A capacidade de muitos italianos de entender quais são as escolhas alimentares mais saudáveis ​​nem sempre está alinhada com seus comportamentos gerais e ainda há muito o que fazer ”, afirmou Zucconi. "Na Itália, muitas mortes ainda estão relacionadas a maus hábitos, como fumar ou comer mal. ”





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