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Prêmio de Pesquisa sobre o Papel do Azeite na Prevenção do Câncer de Mama

Novembro 27, 2011
Charlie Higgins

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Pesquisadores da Universidade de Jaén se tornaram os primeiros a ganhar o Prêmio Luis Leño de Pesquisa em Azeite de Oliva de Castillo de Canena, atribuído ao melhor estudo de pesquisa relacionado a azeite ou azeite na Espanha.

O estudo, intitulado "  'A Influência dos Componentes Menores do Azeite Virgem na Prevenção do Câncer de Mama: Estudo In Vitro do Hidroxitirosol e Tirosol ”, conduzido por José Juan Gaforio, Fernando Warleta e Cristina Sánchez do Departamento de Imunologia da Universidade.

"Estudamos os efeitos de quatro compostos presentes na casca da azeitona; eritrodiol, ovaol, ácido maslínico e ácido oleanólico com células de câncer de mama humano e os resultados mostram que os compostos têm o potencial de fornecer uma defesa natural contra o câncer de mama ”, observaram os pesquisadores.

Em decisão unânime, o comitê de premiação escolheu o projeto entre outros oito projetos de pesquisa. Os vencedores receberão € 6,000 ($ 7,984) em prêmios em dinheiro. A Universidade de Jaén publicará seu trabalho em uma monografia.
José J. Gaforio, Divisão de Imunologia, Departamento de Ciências da Saúde, Universidade de Jaén
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"Os resultados desta pesquisa têm um importante impacto social e econômico na sociedade espanhola. Destacar as propriedades saudáveis ​​do azeite é um elemento de primeira ordem para incentivar o uso em outros países ”, disse Gaforio. Relógio de ciência.

A empresa familiar de azeite Castillo de Canena patrocinou o prémio para incentivar e estimular a investigação científica e o conhecimento tecnológico da azeitona e dos azeites. O prêmio foi concedido em homenagem a Luis Vañó, presidente do Castillo de Canena e do Banco Árabe Espanhol.

A cerimônia de premiação será realizada no dia 2 de dezembro, na fazenda Castillo de Canena, em Jaén.

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