As primeiras estimativas apontam para uma redução na produção na Itália
À medida que a colheita começa na Sicília, três das principais organizações agrícolas da Itália estimam que a safra de azeite deste ano será mais precoce e menor do que a do ano passado.
As últimas estimativas para a safra 2020/21 na Itália apontam para uma queda de 22% na produção de azeite em relação ao ano passado, segundo três importantes associações agrícolas.
A associação de agricultores Coldiretti, o Consórcio Unaprol e o Instituto de Serviços de Mercado Agroalimentar (Ismea) alertaram que os efeitos dos eventos climáticos extremos deste verão afetaram a colheita em todas as principais regiões produtoras do país.
A decisão de muitos agricultores de antecipar a colheita em 2020 devido às condições climáticas significa que deve ser dada prioridade à qualidade do produto, e não à sua quantidade.
Espera-se que os produtores italianos produzam 287.000 toneladas de azeite este ano. Em 2019, a produção atingiu 366.000 toneladas.
Esses números estão bem abaixo da média registrada até 2014 e parecem confirmar uma tendência de declínio progressivo da produção.
Veja também: Atualizações da colheita de 2020O calor e a seca prolongada em muitas regiões contribuíram para que a maioria dos produtores planejasse uma colheita antecipada.
A Coldiretti publicou seus dados de mercado quando a primeira colheita de azeitonas ocorreu no lagar Frantoio Cutrera, perto de Ragusa, na Sicília.
A associação alertou que os resultados finais da colheita de 2020 podem ser ainda mais baixos do que as estimativas iniciais, já que condições climáticas adversas estão afetando muitas regiões italianas com quedas repentinas de temperatura e ventos fortes.
Ainda assim, alguns participantes do setor permanecem otimistas em relação à colheita.
“O setor de azeite de oliva tem demonstrado resiliência diante da crise de saúde”, afirmou Raffaele Borriello, diretor do Ismea. “Nos primeiros seis meses de 2020, o azeite de oliva engarrafado apresentou um crescimento nas exportações, com um aumento de 28% para os Estados Unidos e de 42% para a França.”
“As estimativas para a safra atual apontam para uma desaceleração da produção, que será caracterizada por um alto nível de qualidade do produto”, acrescentou Borriello. “A menor disponibilidade do produto nacional e as estimativas de estoque reduzidas na União Europeia podem alimentar um aumento no preço na origem, fortemente afetado na última safra.”
De acordo com a Coldiretti, o preço na origem do azeite caiu 44% na Itália, com valores que “não eram vistos desde 2014”.
“Uma tendência causada pela disponibilidade nos mercados internacionais de azeite espanhol antigo, que muitas vezes acaba sendo vendido como azeite italiano”, afirmou a Coldiretti.
“A escolha de muitos agricultores de prosseguir com uma colheita antecipada em 2020 devido às condições climáticas significa que deve ser dada prioridade à qualidade do produto, e não à sua quantidade, e preferir a rentabilidade por hectare ao rendimento por quintal”, acrescentou David Granieri, presidente da Unaprol.