Produção italiana em 2019 supera estimativas iniciais

A produção italiana de azeite atingiu 365,000 toneladas, um aumento de 110% em relação a 2018 e 25,000 toneladas acima das estimativas iniciais. Consumo, importações e exportações também aumentaram.

Abril 21, 2020
Por Ylenia Granitto

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Produção de azeite italiano no Ano safra 2019/20 ascenderam a cerca de 365,000 toneladas, um total superior ao previsto, de acordo com o último relatório do Instituto de Serviços ao Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea).

Com base nas declarações fornecidas pelas usinas até meados de março, quando as operações de colheita foram concluídas, o rendimento de 2019 é mais que o dobro o volume do ano anterior.

A produção nacional voltou a bons níveis e, embora esteja longe de ser considerada abundante, os números de crescimento são relevantes.- Tiziana Sarnari, analista de mercado da Ismea

"A produção nacional voltou a bons níveis e, embora esteja longe de ser considerada abundante, os números de crescimento são relevantes ”, disse Tiziana Sarnari, analista de mercado da Ismea. Olive Oil Times.

"Com base nos dados analisados, a península pode ser dividida em duas partes: o norte com reduções drásticas que em alguns casos levaram a quase zero volume e o sul com aumentos em todas as regiões, algumas das quais duplicaram ou triplicaram a fraco rendimento dos anos anteriores. ”

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Puglia, que normalmente responde por metade da produção nacional, mas sofreu fortes geadas no ano passado, recuperou a produção normal e registrou 208,755 toneladas.

Na Calábria, os volumes mais do que triplicaram (+284 por cento) em comparação com a safra anterior, excedendo em grande parte a média dos últimos quatro anos. Enquanto isso, a produção da Sicília voltou aos níveis normais, com 34,000 mil toneladas.

Basilicata também registrou um grande aumento na produção (+412 por cento). Grandes aumentos também foram registrados na Campânia e na Sardenha, enquanto ganhos mais modestos foram registrados na Lácio, Marche, Abruzzo e Molise.

Por outro lado, Toscana, Umbria, Emilia Romagna e Friuli Venezia Giulia tiveram quedas de produção em 2019.

No entanto, o declínio mais acentuado foi registrado em Trentino Alto Adige (-98 por cento), seguido de perto por Lombardia (-91.7 por cento), Veneto (-91.2 por cento), Piemonte (-88 por cento) e Liguria (-71.6 por cento) - áreas que representam uma pequena porcentagem da produção nacional.

Em resposta a esses dados, italiano preços do azeite no primeiro trimestre de 2020, houve uma tendência de queda, diminuindo 44% em comparação com o mesmo período do ano passado (caindo de € 5.61 / $ 6.08 por quilograma para € 3.10 / $ 3.36).

"Os estoques abundantes no início da campanha, especialmente na Espanha, reduziram os preços internacionais ”, disse Sarnari, apontando que na Itália o declínio se intensificou no início do verão e persistiu até o outono, com a abertura das usinas e o expectativa de uma produção razoável.

De acordo com o relatório, a Espanha também registrou uma queda de 21% nos preços, que caíram para € 2.13 (US $ 2.31) por quilo, em comparação com € 2.68 (US $ 2.91) no mesmo período do ano passado.

"Essa queda de preços, que já era particularmente atraente, permitiu que as empresas de engarrafamento comprassem a preços acessíveis na Itália e no exterior e até agora, apesar da situação atual devido à Crise COVID-19, eles não parecem ter problemas de suprimento ”, disse o analista do Ismea.

Os estoques foram, portanto, eficazes para compensar a ligeira queda na produção mundial de azeite.

De acordo com as últimas estimativas do Conselho Oleícola Internacional, a Espanha sofreu um declínio considerável na produção, registrando uma queda de 35% em comparação com 2018.

Por outro lado, a Grécia experimentou um aumento, embora produção foi menor do que o esperado no início da colheita. A Tunísia e a Turquia também experimentaram aumentos de produção.

"Nos últimos dois meses, quando as usinas terminaram gradualmente sua atividade, o mercado passou por uma fase mais reflexiva, na qual as empresas engarrafadoras não têm pressa de comprar, enquanto as produtoras esperam preços mais favoráveis ​​”, afirmou Sarnari.

Ela acrescentou que ajuda à armazenagem privada também está afetando os preços.

Além disso, com base em dados recebidos do Instituto Nacional Italiano de Estatística (Istat), Ismea indica que para 2019, as importações italianas de azeite e bagaço ultrapassaram as 600,000 toneladas, com um gasto de € 1.4 bilhão (US $ 1.52 bilhão).

Embora esse número represente um aumento de 9.5% no volume, também é uma redução de 13% nos gastos, devido à redução nos preços internacionais.

As exportações também aumentaram ligeiramente em volume, atingindo 339,000 toneladas, mas totalizando € 1.37 bilhões (US $ 1.48 bilhão) em valor, uma redução de 8.5%.

A disponibilidade abundante de azeite espanhol ajudou a atender à crescente demanda italiana, consumo de azeite também cresceu 26%.

Enquanto isso, as importações da Grécia e da Tunísia diminuíram. As exportações para os Estados Unidos permaneceram estáveis, enquanto as para Alemanha, França e Reino Unido cresceram.

"Temos que esperar algumas semanas, quando a situação relativa à crise da saúde será mais definida na Itália, Espanha, Grécia e Tunísia ”, disse Sarnari, acrescentando que nos próximos meses produtores e exportadores terão que enfrentar a incerteza da situação. Tarifas dos EUA e o implementação do Brexit.

"Agora, no entanto, a questão da crise global da saúde ainda permanece, e o tempo e as formas de voltar ao normal serão cruciais para entender o desenvolvimento do comércio ”, concluiu Sarnari.





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