A Extremadura contraria a tendência de safras abaixo da média na Espanha
Um aumento constante no número de olivais de cultivo intensivo na região pode explicar o aumento da produção.
Apesar das expectativas de mais uma safra historicamente fraca na Espanha, prevê-se que a produção de azeite na Extremadura supere os rendimentos alcançados nos últimos anos.
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação da Espanha estimou que a produção nacional de azeite atingiria apenas 765.362 toneladas na safra de 2023/24, 34,4% abaixo da média de quatro anos.
Os aumentos não são uniformes em todas as áreas devido às condições climáticas muito diversas.
No entanto, o ministério estimou que a produção na Extremadura poderia ser de 73.000 toneladas, o dobro do rendimento do ano passado e quase 18% acima da média de quatro anos.
“Na Extremadura, muitas oliveiras estão sendo plantadas, e isso já está começando a aparecer”, disse Juan Vilar, consultor estratégico do setor de azeite, ao Olive Oil Times.
Veja também: Previsão de mais uma safra fraca na AndaluziaDe acordo com levantamentos de uso do solo do Ministério da Agricultura, cerca de 20.000 hectares de olivais foram plantados na comunidade autônoma desde 2015, muitos dos quais são de alta densidade ou superalta densidade.
No entanto, os aumentos na produção deste ano não estão sendo observados de forma generalizada pelos produtores em toda a comunidade autônoma, a terceira maior região produtora de azeitonas da Espanha, que se divide entre a província de Cáceres, no norte, e a província de Badajoz, no sul.
Província | 23/24 Estimativa de produção (t) | Variação % 22/23 | Variação % 19–23 Média |
|---|---|---|---|
Badajoz | 61.500 | 88 | 13,8 |
Cáceres | 11.500 | 220 | 43 |
Extremadura | 73.000 | 101 | 17,6 |
Espanha | 765.362 | -15,3 | -34,4 |
“É verdade que a produção será alta na Extremadura, em geral, este ano, mas a região é muito grande, e os aumentos não são uniformes em todas as áreas devido às condições climáticas muito diversas”, disse John Cancilla, gerente de vendas da Marqués de Valdueza, com sede em Badajoz, ao Olive Oil Times.
“Não tivemos a mesma sorte que outros produtores da Extremadura, e nossa produção em quilos de azeitonas será pequena nesta colheita, na melhor das hipóteses”, acrescentou.
A colheita na Marqués de Valdueza acaba de começar. Cancilla disse que testes preliminares indicaram que a qualidade seria bastante alta devido às condições quentes e secas, mas o clima adverso resultou em menos azeitonas.
Ao norte de Márquez de Valdueza, na província de Cáceres, as altas temperaturas da primavera danificaram algumas árvores e resultarão em uma colheita menor do que no ano passado.
“A colheita deste ano será 30% menor do que a do ano anterior devido ao calor durante a plena floração, que prejudicou bastante a colheita”, disse Ana Sánchez de Granda, diretora-geral da Pago de los Baldios de San Carlos, ao Olive Oil Times.
Jara Baztan, gerente de vendas da Huerta de la Vera, disse ao Olive Oil Times que a colheita da empresa sediada em Cáceres está em andamento, e que os rendimentos também foram afetados por condições climáticas extremas.
“Infelizmente, não temos uma colheita maior do que a do ano passado”, disse ela. “Estamos em uma região com climas bastante extremos e sofremos geadas muito fortes durante a floração das oliveiras, o que reduziu significativamente a produção este ano.”
Apesar dos rendimentos mais baixos nos olivais da empresa, Baztan acredita que a produção está aumentando na Extremadura em relação ao resto da Espanha por duas razões.
“Imagino que a produção esteja aumentando na Extremadura porque é uma alternativa a outras culturas cuja produção está diminuindo na região por várias razões”, disse ela.
“Suponho que os altos preços do azeite alcançados nos últimos anos sejam uma motivação para apostar nas oliveiras”, acrescentou Baztan. “A mesma coisa sempre acontece. Quando um produto atinge preços altos no mercado nos anos seguintes, sua produção aumenta.”
Apesar do aumento esperado na produção da região em comparação com o resto do país, Baztan disse que Huerta de la Vera continua enfrentando o desafio de produzir consistentemente azeite extravirgem de alta qualidade e encontrar um nicho para o produto cada vez mais caro em um mercado instável.
Por sua vez, Cancilla disse que as condições climáticas extremas representaram os maiores desafios deste ano, acrescentando que o aumento dos custos de produção provavelmente continuará sendo um problema no futuro próximo.
“Para a Marqués de Valdueza, os maiores desafios deste ano vêm do clima adverso, que alternou períodos de seca intensa com chuvas extremamente fortes”, disse ele.
“Mitigamos esse problema com um programa de gestão hídrica cuidadosamente ajustado… e um sistema de produção integrado que aproveita ao máximo os recursos limitados que a natureza nos oferece atualmente”, acrescentou Cancilla.
Ele também destacou o aumento acentuado nos custos de produção enfrentados pelos produtores da Extremadura devido às consequências da pandemia da Covid-19 e aos conflitos na Europa e no Oriente Médio.
“Já estamos vendo custos mais altos com combustível devido ao confronto [entre Israel e o Hamas], o que certamente afetará toda a economia da Extremadura e, mais especificamente, os custos de transporte, eletricidade e outros insumos envolvidos na nossa produção de azeite”, concluiu.