A colheita na Nova Zelândia parece promissora
A colheita de azeitonas de 2025 na Nova Zelândia teve um início promissor, com relatos de desafios nas regiões do norte, mas com um otimismo geral quanto a um bom rendimento.
A colheita de 2025 ainda está em andamento na Nova Zelândia e, embora seja muito cedo para traçar um panorama completo, os primeiros sinais apontam para um rendimento promissor para o país.
Os maiores desafios para a produção de azeite foram relatados nas regiões do norte da Ilha do Norte, onde a colheita começou no final de março.
No geral, há um aumento significativo no volume de frutos em comparação com os últimos dois ou três anos, e muitos estão otimistas. No entanto, devido às chuvas adicionais, os rendimentos caíram alguns pontos percentuais em todas as regiões e cultivares
“Eles tiveram safras mais escassas este ano e, infelizmente, muitos olivais foram atingidos por ventos violentos e chuvas fortes justamente quando estavam prestes a iniciar a colheita principal, perdendo muitos frutos”, disse Emma Grover, diretora executiva da Olives New Zealand, ao Olive Oil Times.
Apesar das dificuldades, alguns produtores da região encontraram motivos para o otimosmo.
Veja também: Colheita de azeitonas de 2025Na pitoresca Ilha Waiheke, a Allpress Olive Groves, empresa de longa data, está relatando rendimentos menores em comparação com o ano passado.
“Após uma grande colheita em 2024 e chuvas intensas durante nossa temporada de 2025, o volume de frutos foi significativamente reduzido”, disse Neil Smith, gerente de operações de pomares e terrenos da empresa.
A Allpress Olive Grove, com sede na Ilha Waiheke, prevê uma colheita menor este ano do que em 2024. (Foto: Allpress Olive Grove)
“Felizmente, as condições favoráveis do verão resultaram em altos rendimentos de azeite, de quase 24%. A qualidade e o sabor do azeite produzido nesta safra têm sido excelentes”, acrescentou ele. “Nossa variedade Koroneiki teve um desempenho particularmente bom, o que atribuímos ao rigoroso regime de poda regenerativa que implementamos nas últimas temporadas.”
A longa experiência da empresa ajudou-a a lidar com alguns desafios específicos.
“Nossa principal dificuldade durante a colheita nesta temporada foi o apodrecimento dos frutos, causado por chuvas excepcionalmente intensas e um clima marítimo quente”, disse Smith.
“Essas condições tornaram certas variedades particularmente susceptiveis, e algumas das frutas em árvores com colheita leve amadureceram mais rapidamente, reduzindo nossa janela de colheita para apenas oito semanas, em vez das 12 habituais”, acrescentou.
O volume total também foi afetado por uma fraca frutificação, um problema que a empresa está trabalhando para melhorar, abordando o padrão de produção alternada da oliveira.
“Para garantir uma produção mais consistente e reduzir as oscilações bienais, estamos dando continuidade às nossas práticas de manejo do olival, com foco na poda regenerativa, no controle de doenças e na melhoria da saúde do solo”, explicou Smith.
Além das regiões do norte, a maioria dos produtores em toda a Aotearoa está otimista.
“O resto do país teve uma safra muito mais abundante, prolongando a época de colheita enquanto aguardam que a fruta amadureça”, disse Grover.
“A superfície da fruta ficou com boa coloração, mas o amadurecimento propriamente dito está demorando mais do que o esperado, pegando alguns produtores de surpresa”, acrescentou ela.
Os ventos fortes foram outro desafio generalizado.
“Houve muito vento, chuva e avarias nas máquinas em todo o país nesta colheita, causando atrasos e frustração”, disse Grover. “Pelo lado positivo, não houve geadas significativas que danificassem os frutos.”
Na parte sul da Ilha do Norte, a Kapiti Olives está aproveitando os resultados de sua colheita antecipada.
Grant Crosse está aproveitando os resultados de uma colheita antecipada, apesar das fortes chuvas de outono que levaram a um menor rendimento de azeite. (Foto: Kapiti)
“Estamos no meio da colheita. Nossa Picual saiu muito bem das árvores, com uma produção de cerca de 22 quilos por árvore, embora o rendimento de azeite tenha sido de apenas 10%”, disseram Diana e Grant Crosse, proprietários da Kapiti Olives. “O azeite de oliva tem um sabor incrível.”
“Atribuímos o baixo rendimento a um outono muito chuvoso, que deixou os frutos cheios de água. Após um dia de sacudida, a Leccino rendeu 30 kg por árvore e teve um rendimento de 12,8%”, acrescentaram.
“No geral, tirando o outono chuvoso, a estação de cultivo tem sido ótima. As árvores estão saudáveis e cheias de frutos. Estamos otimistas ao passarmos para as variedades Frantoio e Koroneiki, que estão repletas de azeitonas”, continuaram os Crosse.
Veja também: Uso de micróbios eficazes para aumentar a produção de azeitonas orgânicas na Nova ZelândiaNa região montanhosa de Wairarapa, também no sul da Ilha do Norte, a Juno Olives está relatando uma temporada forte.
“Muito melhor do que no ano passado, com maiores volumes de frutos e rendimentos de azeite. Há mais variação de sabor entre nossas diferentes cultivares este ano”, disse Andrew Liley, proprietário da empresa.
Ainda assim, os pomares da Juno enfrentaram condições climáticas adversas. “Os ventos durante a floração e as geadas perto da colheita foram uma preocupação. Mas tivemos mais sorte do que muitos”, disse Liley.
Andy e Helen Liley relatam uma temporada forte em seu pomar na região montanhosa de Wairarapa. (Foto: Juno)
Nas proximidades, a fazenda Olivo também relatou uma colheita bem-sucedida.
“A temporada de 2025 foi muito melhor do que a de 2024, tanto em termos de safra quanto de volume de azeite”, disse Helen Meehan, coproprietária da empresa.
“Nossas variedades da Toscana renderam dez vezes mais do que no ano passado, e nossas Barnea, algumas das oliveiras comerciais mais antigas da Nova Zelândia, produziram o dobro”, disse ela.
Meehan também observou algumas dificuldades. “Infelizmente, a Frantoio estava muito grudada nas árvores. Poderíamos ter aumentado a quantidade, mas, mesmo assim, ficamos satisfeitos. Colhemos mecanicamente a maior parte das nossas 1.200 árvores”, acrescentou ela.
Helen e John Meehan disseram que a safra de 2025 foi muito melhor do que a de 2024, tanto em termos de colheita quanto de volume de azeite. (Foto: Olivo)
A Aquiferra, produtora em Hawke’s Bay, na costa leste da Ilha do Norte, também relatou resultados sólidos.
“Achamos que a temporada foi ótima. Concluímos nossa colheita há cerca de seis semanas e estamos satisfeitos tanto com a qualidade quanto com o volume do azeite”, disse Tim Groves, coproprietário da fazenda.
“Em nosso terreno de dois hectares, colhemos dez toneladas, um dos maiores totais dos últimos seis anos”, acrescentou.
Gerenciar o tempo continua sendo um desafio. “Como este não é nosso trabalho em tempo integral, conciliar tudo com nossos horários de trabalho é um malabarismo constante”, explicou Groves. “Manter o ritmo da pulverização e, especialmente, da poda tem sido difícil.”
Ele observou que os verões recentes trouxeram chuvas abundantes, causando um rápido crescimento das árvores.
Tim Groves disse que sua empresa obteve bons rendimentos e alta qualidade na colheita de 2025. (Foto: Aquiferra)
“Isso fez com que as árvores ficassem muito altas muito rapidamente, complicando a pulverização e a colheita mecânica”, disse Groves.
“Nossa estratégia daqui para frente é podar de forma mais agressiva do que nos anos anteriores para controlar o tamanho das árvores, melhorar a cobertura da pulverização e tornar a colheita mais eficiente. Foi um grande ano para a lenha”, acrescentou.
Embora os resultados da Ilha do Sul ainda estejam por vir, as perspectivas para o país como um todo parecem sólidas.
“No geral, há um aumento significativo no volume de frutas em comparação com os últimos dois ou três anos, e muitos estão otimistas”, confirmou Grover. “No entanto, devido às chuvas adicionais, os rendimentos [de azeite] caíram alguns pontos percentuais em todas as regiões e cultivares.”