Azeitonas de mesa: a DOP Kalamata, uma faca de dois gumes
Outras regiões além de Messênia gostariam de comercializar azeitonas de mesa com a denominação de origem “Kalamata”. O problema é que isso não é permitido.
Com a colheita da azeitona já iniciada e tendo em conta que muitas regiões do país foram afetadas pela seca do verão, há sentimentos contraditórios quanto à produção e aos preços do azeite nesta temporada.
Mas, embora a maior parte da atenção esteja voltada para o azeite, há um debate latente sobre as azeitonas de mesa, que constituem um setor menor, mas lucrativo, no país.
Conforme relata o jornal To Vima, espera-se que a colheita desta temporada na Grécia seja a maior desde 1980, rendendo quase 300 mil toneladas de azeitonas. Mas, com o financiamento bancário praticamente inexistente devido à economia abalada do país, as empresas comerciais não conseguem comprar a quantidade de azeitonas necessária para sustentar suas vendas. Para piorar a situação, espera-se que os preços das azeitonas comestíveis sejam 20 a 30% menores do que no ano passado devido à grande produção.
No entanto, esse não é o caso da conhecida variedade de azeitona Kalamata. A demanda mundial por Kalamata sempre excede a oferta, e essa variedade específica consegue manter preços melhores do que qualquer outra. Ainda assim, seu sucesso gera um ponto de discórdia; as azeitonas Kalamata possuem o selo de “Denominação de Origem Protegida” (DOP), que sinaliza seu valor especial para os consumidores.
Por definição, o selo DOP é um prêmio específico de localização e determina que apenas as azeitonas provenientes da região de Messênia, no sul do Peloponeso, podem ostentar o título, apesar de azeitonas da mesma variedade poderem ser produzidas em outros lugares.
Assim, como o selo DOP permite que os produtores e comerciantes de azeitonas de Messênia vendam a preços mais altos, ele também impede que produtores de outras áreas obtenham lucros maiores. Recentemente, o Ministério da Agricultura aceitou pedidos para solicitar à União Europeia a expansão da DOP “Azeitonas de Kalamata” para áreas vizinhas de Messênia, um pedido que, por sua vez, gerou reclamações de outras regiões que querem sua parte.
A questão ilustra como um selo DOP pode ser uma faca de dois gumes para o setor, uma vez que abre espaço para conflitos tão indesejáveis nos dias de hoje, quando a solidariedade deveria prevalecer.