`Azeitonas de mesa: Kalamata DOP uma Bênção Mista - Olive Oil Times

Azeitonas de mesa: Kalamata DOP uma bênção mista

Novembro 26, 2012
Costas Vasilopoulos

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Com a colheita da azeitona já iniciada e levando em consideração que muitas áreas do país foram afetadas pela seca do verão, há sentimentos contraditórios sobre o rendimento e os preços do azeite desta temporada.

Mas, embora a maior parte do foco esteja no azeite, há um debate oculto sobre as azeitonas comestíveis, que constituem um setor menor, mas lucrativo, aqui.

à medida que o Para Vima relatos de jornais, a colheita desta temporada na Grécia deve ser a maior desde 1980, dando quase 300,000 toneladas de azeitonas. Mas, com o financiamento bancário virtualmente inexistente devido à economia do país atormentado, as firmas comerciais não podem comprar a quantidade de azeitonas de que precisam para sustentar suas vendas. Para piorar a situação, espera-se que os preços das azeitonas comestíveis sejam de 20 a 30 por cento menores do que no ano passado devido à grande produção.

No entanto, este não é o caso da conhecida variedade de azeitona Kalamata. A demanda mundial por Kalamata sempre excede a oferta e a variedade específica pode sustentar preços melhores do que qualquer outra. Ainda assim, seu sucesso cria um ponto de desacordo; Azeitonas Kalamata seguram um 'Etiqueta de denominação de origem protegida (PDO), que sinaliza seu valor especial para os consumidores.

Por definição, a marca DOP é um prêmio específico do local e determina que apenas azeitonas provenientes da região de Messínia, no sul do Peloponeso, possam receber o título, apesar de as azeitonas da mesma variedade poderem ser produzidas em outros lugares.

Assim, como o rótulo DOP permite que os produtores e comerciantes de azeitonas de Messinia vendam a preços mais altos, também bloqueia produtores de outras áreas para obter maiores lucros. E, recentemente, o Ministério da Agricultura aceitou pedidos de requerimento à União Européia para expandir a 'A DOP das azeitonas Kalamata para áreas vizinhas de Messinia, um pedido que gerou reclamações de outras regiões que querem sua parte.

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A questão ilustra como um rótulo DOP pode ser uma bênção mista para a indústria, uma vez que oferece espaço para conflitos tão indesejáveis ​​hoje, quando a solidariedade deveria prevalecer.



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